Uleiul de măsline reduce colesterolul – cum se folosește uleiul de măsline pentru a scădea colesterolul?

Echilibrarea colesterolului cu ulei de măsline

Ce este colesterolul?

Colesterolul este o substanță ceroasă, asemănătoare grăsimii, esențială pentru multe funcții ale organismului, cum ar fi producerea de hormoni, vitamina D și enzime pentru digerarea alimentelor. Cu toate acestea, prea mult colesterol în sânge poate duce la acumularea de placă în artere, ceea ce poate crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Există diferite tipuri de colesterol: lipoproteine cu densitate mică (LDL), lipoproteine cu densitate mare (HDL), și lipoproteine cu densitate foarte mică (VLDL). LDL este cunoscut sub numele de colesterol “rău” deoarece contribuie la formarea plăcii, în timp ce HDL este cunoscut sub numele de colesterol “bun” deoarece ajută la eliminarea excesului de colesterol din organism. VLDL transportă trigliceride, un alt tip de grăsime care poate crește, de asemenea, riscul de boli de inimă.

Cantitatea de colesterol din sânge depinde de mai mulți factori, cum ar fi genele, dieta, greutatea, activitatea fizică și vârsta. Deși nu vă puteți schimba genele, vă puteți modifica stilul de viață pentru a reduce nivelul de colesterol și a îmbunătăți sănătatea inimii.

Colesterol – Formula chimică: C27H46O

– – –
“Colesterol este principalul sterol al tuturor animalelor superioare, distribuit în țesuturile corpului, în special în creier și măduva spinării, precum și în grăsimile și uleiurile animale. Colesterolul este biosintetizat de toate celulele animale și este o componentă structurală esențială a membranelor celulare animale.”

“Colesterolul este reciclat în organism. Ficatul excretă colesterolul în fluidele biliare, care sunt apoi depozitate în vezica biliară, care apoi îl excretă sub formă neesterificată (prin bilă) în tractul digestiv. De obicei, aproximativ 50% din colesterolul excretat este reabsorbit de intestinul subțire înapoi în fluxul sanguin” (Sursa: Wikipedia)

Poate uleiul de măsline să scadă colesterolul?

Ulei de măsline nu conține colesterol. Colesterolul este un tip de grăsime care se găsește în produsele de origine animală, în timp ce uleiul de măsline este un ulei vegetal derivat din măsline. Uleiul de măsline este compus în principal din grăsimi mononesaturate, care sunt considerate sănătoase pentru inimă și pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL (lipoproteine cu densitate mică), adesea denumit colesterol “rău”.

Ulei de măsline extravirgin a fost creditat cu niveluri echilibrate de colesterol, incidență mai mică a bolilor de inimă și diabetului și o durată de viață mai lungă

Acest articol vorbește despre beneficiile uleiului de măsline pentru scăderea colesterolului.

Ce este colesterolul?

Colesterolul este o substanță ceroasă, asemănătoare grăsimii, care apare în mod natural în organism și se găsește în toate celulele. Corpul nostru are nevoie de colesterol pentru a îndeplini funcții importante, cum ar fi producerea de hormoni și construirea de celule. Două tipuri de lipoproteine transportă colesterolul în tot corpul:

Cel/Cea/Cei/Cele LDL (lipoproteine cu densitate mică), numit uneori colesterol “rău” și HDL (lipoproteine cu densitate mare), tipul bun de colesterol, care poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Tot colesterolul este dăunător pentru tine?

Nu, categoric nu. HDL este aliatul inimii noastre, deoarece elimină colesterolul suplimentar, reziduurile de placă și acumularea de pe artere și apoi îl trimite la ficat, care, la rândul său, îl elimină din organism. În cele din urmă, acest lucru ajută la reducerea riscului de boli de inimă, atac de cord și accident vascular cerebral.

Care este un nivel sănătos de HDL?

Ar trebui să urmărești să ai un HDL (lipoproteine cu densitate mare) – colesterolul bun) între 40 și 60 mg/dl, dar peste 60 mg/dl este ideal. Un nivel de HDL sub 40 mg/dl crește riscul de a dezvolta boli de inimă.

Unde intră în scenă uleiul de măsline?

Ulei de măsline extravirgin cu conținut ridicat de fenoli poate reduce nivelul colesterolului rău (LDL) și crește nivelul colesterolului bun (HDL), care menține inima sănătoasă și fericită. Bogat în grăsimi mononesaturate, ulei de măsline extravirgin te ajută să atingi nivelurile dorite de colesterol în sânge. Cercetările arată că prin reducerea consumului de acizi grași saturați și înlocuirea acestora cu omologii lor mononesaturați, reduci eficient nivelurile de LDL, prin urmare, și șansele de boli cardiovasculare.

Uleiul de măsline extravirgin este cea mai sănătoasă grăsime opțiune, indiferent dacă îl consumați crud, gătit, în produse de patiserie sau în smoothie-uri energizante.

Uleiul de măsline extravirgin protejează colesterolul LDL (tipul rău) de oxidare, îmbunătățește mucoasa vaselor de sânge și poate chiar ajuta la prevenirea coagulării excesive a sângelui. Studii multiple arată că dietele bogate în ulei de măsline virgin și extravirgin (cum ar fi cel mediteranean) au îmbunătățit funcțiile cheie ale HDL, inclusiv ajutarea organismului să... elimină excesul de colesterol din artere, acționând ca antioxidant și menținând vasele de sânge deschise — toate acestea reducând riscul cardiovascular.

În general, uleiul de măsline extravirgin a fost recunoscut pentru niveluri echilibrate de colesterol, incidențe mai mici de boli de inimă şi diabet, și durată de viață mai lungă.

– – –

Citește mai multe despre colesterol: “Cum se face: Producția de colesterol în organism” (știri despre sănătate de la Facultatea de Medicină Harvard)

Impactul uleiului de măsline asupra nivelului de colesterol – Este uleiul de măsline bun pentru scăderea colesterolului?

Ulei de măsline poate fi folosit ca tratament natural pentru colesterol, uleiul de măsline extravirgin în special poate fi un instrument eficient în arsenalul tău pentru a combate colesterolul ridicat.

Uleiul de măsline, cu compoziția sa bogată în grăsimi mononesaturate și polinesaturate, joacă un rol semnificativ în menținerea echilibrului dintre colesterolul LDL și HDL. Aceste grăsimi sănătoase au potențialul de a reduce colesterolul rău (LDL) și, în același timp, de a crește colesterolul bun (HDL). Această caracteristică unică face ca uleiul de măsline să fie un exemplu în lumea uleiurilor nutritive sănătoase.

Cum putem valorifica aceste beneficii prin încorporarea uleiului de măsline în dieta noastră zilnică: prin înlocuirea grăsimilor nesănătoase care se ascund pe rafturile bucătăriei noastre cu ulei de măsline. Uleiul de măsline nu numai că va ajuta la tratamentul colesterolului, dar va adăuga și o aromă încântătoare meselor noastre.

Cercetările indică faptul că un consum zilnic de aproximativ două linguri de ulei de măsline extravirgin de înaltă calitate poate avea un impact pozitiv asupra nivelului de colesterol.

Asocierea uleiului de măsline cu alte alimente care scad colesterolul poate face minuni pentru sănătatea ta. Alimentele bogate în fibre solubile, cum ar fi ovăzul, fructele, legumele și leguminoasele, sunt alegeri excelente. Acestea absorb colesterolul LDL din fluxul sanguin, în timp ce uleiul de măsline asigură creșterea nivelului de HDL.

O dietă sănătoasă pentru inimă nu trebuie să fie fadă sau plictisitoare. Cu ulei de măsline poți savura mese delicioase, având în același timp grijă de sănătatea inimii tale.

Reglarea colesterolului prin utilizarea uleiului de măsline extravirgin pentru o dietă sănătoasă

Folosește în dieta ta ulei de măsline extravirgin pentru a reduce (echilibra) colesterolul – reduce colesterolul “rău” (LDL) și crește colesterolul “bun” (HDL)

Defalcarea nutrițională a uleiului de măsline vs. unt

Vedeți confruntarea nutrițională dintre ulei de măsline şi unt – câteva diferențe revelatoare, în special în ceea ce privește grăsimile saturate și antioxidanții:

Masă: Defalcarea nutrițională a uleiului de măsline față de untul nesărat per 1 lingură (Toate datele sunt derivate din Centrul de date privind alimentele USDA)

Notă: Valorile nutriționale pot varia ușor în funcție de marcă și de tipul specific de ulei de măsline și unt utilizat.

După cum puteți vedea, există câteva diferențe notabile. Uleiul de măsline extravirgin triumfă asupra untului cu niveluri semnificativ mai scăzute de grăsimi saturate și colesterol. Dar asta nu e tot! Uleiul de măsline se mândrește cu cantități mai mari de grăsimi sănătoase pentru inimă, cum ar fi acizi grași mononesaturați şi grăsimi polinesaturate, motiv pentru care dieta mediteraneană și uleiul de măsline sunt recomandate pentru sănătatea inimii.

În plus, uleiul de măsline este bogat în vitamina E, ceea ce este grozav antioxidant care protejează celulele noastre de daunele cauzate de radicalii liberi. De aceea uleiul de măsline poate reduce tensiunea arterială.

Când vine vorba de bunăstarea inimii noastre, vitamina E are niște beneficii impresionante. Ajută la menținerea arterelor sub control prin prevenirea oxidării lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL) colesterol cunoscut și sub numele de colesterolul “rău”, un proces legat de dezvoltarea plăcilor care blochează arterele. Cercetările arată că un aport mai mare de antioxidanți este legat de un risc mai mic de boli coronariene.

Așadar, când vine vorba de alegerea unui campion nutrițional, uleiul de măsline este cea mai bună alegere și ia coroana cu compoziția sa impresionantă. E timpul să adopți alternativa mai sănătoasă și să savurezi beneficiile pentru sănătatea generală pe care le oferă!

Sursă: https://theheartdietitian.com/butter-versus-olive-oil-for-heart-health/

Cercetări științifice și articole legate de utilizarea uleiului de măsline și beneficiile sale pentru sănătatea umană prin scăderea nivelului de colesterol:

Uleiul de măsline ca medicament: efectul asupra lipidelor și lipoproteinelor

Acest raport se concentrează pe studii care examinează efectul uleiului de măsline asupra lipidelor din sânge (colesterol și trigliceride) și
lipoproteine (LDL, VLDL și HDL). Este primul dintr-o serie de rapoarte care rezumă studiile publicate care examinează
efectul uleiului de măsline extravirgin (EVOO) asupra factorilor de risc clinic pentru bolile cronice. Aceste rapoarte oferă medicilor
informații științifice și sfaturi practice despre cum să-i învățăm pe pacienți să includă uleiul de vită verde în dietă.

Polifenolii din uleiul de măsline extravirgin promovează efluxul colesterolului și îmbunătățesc funcționalitatea HDL

rolul benefic al ulei de măsline extravirgin (EVOO) consumul contribuie la stresul oxidativ și la bolile cardiovasculare. Polifenolii conținuți în uleiul de vită verde sunt responsabili de inhibarea daunelor oxidative ale lipoproteinelor și de promovarea procesului de transport invers al colesterolului prin intermediul căii ABCA1. (Biblioteca Națională de Medicină)

Poate uleiul de măsline să scadă colesterolul?

Includerea uleiului de măsline într-o dietă sănătoasă poate ajuta la scăderea colesterolului “rău” și la creșterea colesterolului “bun”. Colesterolul “rău” este reprezentat de lipoproteinele cu densitate mică (LDL), iar colesterolul “bun” este reprezentat de lipoproteinele cu densitate mare (HDL). (sursa: Medical News Today)

Articole informative suplimentare despre efectele uleiului de măsline, colesterolului și uleiului de măsline extravirgin asupra sănătății umane:

– 

Este uleiul de măsline bun pentru colesterol? Beneficiile uleiului de măsline împotriva colesterolului

Uleiul de măsline și uleiul de măsline extravirgin sunt sugestii populare pentru alimentele care ar trebui consumate ca parte a unei stil de viață sănătos, mai ales dacă ești interesat să-ți îmbunătățești sănătatea inimii.

–

Uleiul de măsline extravirgin este asociat cu scăderea zahărului din sânge și a colesterolului (REUTERS)

Comparativ cu alte tipuri de grăsimi, uleiul de măsline extravirgin poate avea efecte mai sănătoase asupra nivelului de zahăr din sânge și a colesterolului rău după mese.

–

Un studiu arată că uleiul de măsline reduce colesterolul (NYT)

Înlocuirea grăsimilor saturate cu ulei de măsline din alimente ajută la reducerea colesterolului, conform unui nou studiu care sugerează că mâncarea mediteraneană este o alternativă sănătoasă la dietele foarte sărace în grăsimi pentru persoanele al căror nivel de colesterol este prea ridicat.

– 

Două linguri de ulei de măsline de înaltă calitate în fiecare zi ajută la protejarea inimii

Chiar și doze zilnice modeste de ulei de măsline extravirgin pot proteja împotriva aterosclerozei prin reducerea colesterolului rău.

–

11 beneficii dovedite ale uleiului de măsline

Uleiul de măsline oferă beneficii pentru sănătate, deoarece este bogat în grăsimi monosaturate sănătoase și antioxidanți. De asemenea, are proprietăți antiinflamatorii. Efectele asupra sănătății ale grăsimilor alimentare sunt controversate. Cu toate acestea, experții sunt de acord că uleiul de măsline - în special cel extravirgin - este bun pentru sănătatea umană. Cele 11 beneficii ale uleiului de măsline pentru sănătate, susținute de cercetări științifice.

–

Este uleiul de măsline bun pentru colesterol și trigliceride?

–

Proprietățile, ingredientele și tipurile de ulei de măsline

–

Prăjirea cu ulei de măsline

–

Beneficiile uleiului de măsline pentru sănătatea umană

Utilizarea uleiului de măsline în nutriție și sănătatea inimii

Ulei de măsline en-gros – Furnizori și distribuitori en-gros de ulei de măsline

ULEI DE MĂSLINE CRETAN CRITIDA BIO – Producători de produse culinare cretane premium: Produsele noastre alimentare sunt EXPORTATE ÎN ÎNTREAGA LUME în peste 40 de țări, din 1998 – Alăturați-vă nouă!

Suntem o companie de familie cu o vechime de secole (înființată în 1912) care produce ulei de măsline EVOO pe insula CRETA, GRECIA. Uleiul nostru de măsline extravirgin cretan premium și produsele culinare sunt exportate în peste 40 de țări din întreaga lume către o rețea de parteneri atent selecționați. CONTACTAȚI-NE, FII URMĂTORUL NOSTRU PARTENER DE AFACERI VALOAS! pentru Ulei de măsline extravirgin (EVOO) – Ulei de măsline extravirgin organic (Bio) (EVOO organic) – Măsline de masă grecești – Oțet balsamic – Mezeluri, toate din CRETA, GRECIA.

Alătură-te nouă, devino furnizor / angrosist de ulei de măsline!