Instruções
Limpe e lave bem as verduras. Ferva-as por 15 minutos em água fervente e depois escorra-as. Lave e corte a carne em pedaços. Tempere com sal e pimenta e doure-a dos dois lados por 5-7 minutos. Em seguida, adicione lentamente, 1 a 1 ½ copo de água até que esteja cozida (1 a 1 ½ hora).

Dez minutos antes de a comida ficar pronta, adicione um copo de água e as verduras. Em seguida, desligue o fogo, prepare o molho de ovo e limão e adicione-o à comida, mexendo continuamente. Você pode comer esta comida sem o molho de ovo e limão. Neste caso, não adicione o último copo de água na caçarola.