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Olio extra vergine d'oliva aromatizzato al pane alla banana e cioccolato.
Ingredienti
u00bc tazza + 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva Critida aromatizzato al cioccolato
1 tazza e 4 di farina per tutti gli usi, più altra per la teglia
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
cucchiaino di sale fino
1 u00bc tazze di zucchero
2 uova grandi
1 tazza di banane mature schiacciate
2 cucchiai di panna acida
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
6 once di gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaio di cannella
Vestirsi
Preriscaldare il forno a 175°C. Ungere uno stampo da plumcake con olio d'oliva al cioccolato (5x9 pollici) e cospargerlo di farina. In una ciotola media, mescolare la farina, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella. In una ciotola grande, mescolare l'olio extravergine d'oliva CRITIDA aromatizzato al cioccolato e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta e assicurandovi di raschiare i lati della ciotola se necessario. Incorporate le banane, la panna acida e la vaniglia. Aggiungete la miscela di farina e le gocce di cioccolato a velocità media. Versate l'impasto nella teglia. Cuocete in forno per 50-60 minuti. Lasciate raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti. Togliete il pane dalla teglia e lasciatelo raffreddare completamente su una griglia.
