پتی از Chania – Chaniotiko boureki
دستورالعمل ها
ورق شیرینی را آماده کنید: آب، روغن زیتون فوق بکر CRITIDA MESSARA 0.2، نمک و شراب را در آرد بریزید و خوب ورز دهید. روی خمیر را بپوشانید و بگذارید حدود 30 دقیقه بماند.
خمیر را به دو نیم کرده و دو ورقه شیرینی متوسط را باز کنید.
یکی از آنها را در یک تابه روغنی بزرگ بچینید. سپس سیب زمینی، کدو سبز و میزیترا را لایه لایه اضافه کنید. روی هر لایه مقداری نمک، فلفل، نعنا، آرد و کاسری اضافه کنید. تخم مرغ ها را با شیر و استکا هم زده و روی پتی بریزید. سپس روغن را روی آن بریزید. ورق شیرینی دیگر را روی آن قرار دهید، روی آن مقداری روغن زیتون CRITIDA PDO MESSARA 0.2 EXTRA VIRGIN بمالید و کنجد بپاشید. پتی را به قطعات مربع برش بزنید و به مدت 1-1 و 4/1 ساعت در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید.
عناصر
4 عدد سوخاری جو (دور هستند)
4 عدد گوجه فرنگی رسیده
میزیترای تازه 1/4 کیلو
در صورت تمایل نمک
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر کریتیدا چاشنی شده با پونه کوهی

پست های مرتبط
فواید روغن زیتون برای سلامتی انسان
استفاده از روغن زیتون برای رژیم غذایی سالم بقراط و سایر پزشکان باستان از روغن زیتون برای درمان استفاده می کردند.
روغن زیتون کریتی بیو کریتیدا در Biofach 2023
روغن زیتون کریتیدا بیو در بزرگترین نمایشگاه تجاری جهان بایوفاچ 2023 شرکت خواهد کرد.
سالاد یونانی
مواد لازم گوجه فرنگی انگور به نصف خیار زیتون کالاماتا یونانی پیاز قرمز نازک ورقه شده رومین l
ترکیبات روغن زیتون (ترکیب شیمیایی EVOO)
درباره ویژگی های شیمیایی روغن زیتون - اسیدهای چرب، اسیدهای چرب ترانس، بیشتر بدانید.