پتی از Chania – Chaniotiko boureki
دستورالعمل ها
ورق شیرینی را آماده کنید: آب، روغن زیتون فوق بکر CRITIDA MESSARA 0.2، نمک و شراب را در آرد بریزید و خوب ورز دهید. روی خمیر را بپوشانید و بگذارید حدود 30 دقیقه بماند.
خمیر را به دو نیم کرده و دو ورقه شیرینی متوسط را باز کنید.
یکی از آنها را در یک تابه روغنی بزرگ بچینید. سپس سیب زمینی، کدو سبز و میزیترا را لایه لایه اضافه کنید. روی هر لایه مقداری نمک، فلفل، نعنا، آرد و کاسری اضافه کنید. تخم مرغ ها را با شیر و استکا هم زده و روی پتی بریزید. سپس روغن را روی آن بریزید. ورق شیرینی دیگر را روی آن قرار دهید، روی آن مقداری روغن زیتون CRITIDA PDO MESSARA 0.2 EXTRA VIRGIN بمالید و کنجد بپاشید. پتی را به قطعات مربع برش بزنید و به مدت 1-1 و 4/1 ساعت در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید.
عناصر
4 عدد سوخاری جو (دور هستند)
4 عدد گوجه فرنگی رسیده
میزیترای تازه 1/4 کیلو
در صورت تمایل نمک
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر کریتیدا چاشنی شده با پونه کوهی

پست های مرتبط
سرخ کردن با روغن زیتون
آیا روغن زیتون فرابکر برای سرخ کردن ظروف مناسب است؟ سرخ کردن یکی از معدود ویژگی های رایج است
Tripadvisor: کرت دومین مقصد برتر جهان برای غذا در سال 2023
کرت دومین مقصد غذایی برتر در جهان برای سال 2023 است (خوانندگان TripAdvisor - Travell
روغن زیتون زود برداشت – روغن زیتون زود برداشت چیست؟
روغن زیتون زود برداشت چیست؟ روغن زیتون زود برداشت، همچنین به عنوان زود پرس یا زود برداشت شناخته می شود
روغن زیتون فوق بکر با طعم بستنی شکلاتی
مواد 1 فنجان شکر 2/3 فنجان روغن زیتون کریتیدا فوق بکر با طعم شکلات 6 زرده تخم مرغ 3 لیوان