Lambaliha stamnagkathi või siguriga, muna sidrunikastmega
Juhised
Puhastage ja peske rohelised hästi. Keeda neid 15 minutit särisevas vees ja seejärel kurna. Pese ja lõika liha tükkideks. Maitsesta soola ja pipraga ning pruunista mõlemalt poolt 5-7 minutit. Seejärel lisage aeglaselt 1–1,5 klaasi vett, kuni see on keedetud (1–1,5 tundi).
Kümme minutit enne toidu valmimist lisa klaas vett ja rohelisi. Seejärel keera kuumus maha, valmista muna-sidruni kaste ja lisa pidevalt segades toidule. Saate seda toitu süüa ilma muna-sidrunikastmeta. Sel juhul ärge lisage pajaroale viimast klaasi vett.
Koostisained
1,200 gr. Lambaliha
1 ½ kg stamnagkathi või sigurit
1 klaas vett
CRITIDA PDO SITIA 0,2 EXTRA VIRGIN OLIIVIÕLI
sool pipar
Muna-sidrunikastme jaoks
1-2 muna
½ vett klaasi sidrunimahla
Seonduvad postitused
Tripadvisor: Kreeta 2023. aasta parim toidusihtkoht maailmas
Kreeta on 2023. aastaks maailma paremuselt teine toidukoht (TripAdvisori lugejad – Travell
Varajase saagikoristuse oliiviõli – mis on varajase saagikoristuse oliiviõli?
Mis on varajase saagikoristuse oliiviõli? Varajase saagikoristuse oliiviõli, tuntud ka kui varane pressitud või varajane saak
Oliiviõli eelised inimeste tervisele
Oliiviõli kasutamine tervislikuks toitumiseks Hippokrates ja teised iidsed arstid kasutasid oliiviõli raviks
Dacos (Kreeta odra kuiviku salat – PAXIMADIA)
DAKOS – maitsev kreeka retsept Kreeta saarelt ainulaadseks salatiks odrakuivikutega