Jagnjetina s stamnagkathi ali cikorijo, z jajčno omako
Navodila
Zelenje dobro očistimo in operemo. Kuhamo jih 15 minut v kipeči vodi in nato precedimo. Meso operemo in narežemo na kose. Začinimo s soljo in poprom ter pražimo z obeh strani 5-7 minut. Nato počasi dodajajte 1 do 1 ½ kozarca vode, dokler ni kuhano (1 do 1 ½ ure).
Deset minut preden je jed pripravljena, dodajte kozarec vode in zelenje. Nato ogenj ugasnemo, pripravimo jajčno-limonino omako in jo med stalnim mešanjem dodamo hrani. To hrano lahko jeste brez jajčno-limonine omake. V tem primeru ne dodajte zadnjega kozarca vode v lonec.
Sestavine
1.200 gr. Jagnjetina
1 ½ kg stamnagkathi ali cikorije
1 vodni kozarec
CRITIDA ZOP SITIA 0,2 EKSTRA DEVIŠKO OLJČNO OLJE
sol, poper
Za jajčno-limonino omako
1-2 jajci
½ vodnega kozarca limoninega soka
Sorodne objave
Kretska dieta
V mednarodnem merilu obstaja veliko razprav o iskanju idealnega di in velik interes za to
koristi olivnega olja za zdravje ljudi
Uporaba olivnega olja za zdravo prehrano Hipokrat in drugi starodavni zdravniki so uporabljali oljčno olje za zdravljenje
Grška solata
Sestavine Grozdni paradižnik, na polovice Kumare Kalamata olive Grška feta Rdeča čebula, narezana na tanke rezine Romaine l
Patty iz Chanie – Chaniotiko boureki
Navodila Pripravite pekač: nalijte vodo, CRITIDA MESSARA 0,2 EKSTRA DEVIŠKEGA OLJČNEGA OLJA, sol