Jagnjetina s stamnagkathi ali cikorijo, z jajčno omako
Navodila
Zelenje dobro očistimo in operemo. Kuhamo jih 15 minut v kipeči vodi in nato precedimo. Meso operemo in narežemo na kose. Začinimo s soljo in poprom ter pražimo z obeh strani 5-7 minut. Nato počasi dodajajte 1 do 1 ½ kozarca vode, dokler ni kuhano (1 do 1 ½ ure).
Deset minut preden je jed pripravljena, dodajte kozarec vode in zelenje. Nato ogenj ugasnemo, pripravimo jajčno-limonino omako in jo med stalnim mešanjem dodamo hrani. To hrano lahko jeste brez jajčno-limonine omake. V tem primeru ne dodajte zadnjega kozarca vode v lonec.
Sestavine
1.200 gr. Jagnjetina
1 ½ kg stamnagkathi ali cikorije
1 vodni kozarec
CRITIDA ZOP SITIA 0,2 EKSTRA DEVIŠKO OLJČNO OLJE
sol, poper
Za jajčno-limonino omako
1-2 jajci
½ vodnega kozarca limoninega soka
Sorodne objave
Ekstra deviško oljčno olje z okusom čokoladnih kolačkov
Sestavine ¾ skodelice večnamenske moke 2 skodelici sladkorja ¾ skodelice presejanega kakava v prahu 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
Ekstra deviško oljčno olje z okusom čokoladne granole
Sestavine 2 skodelici ovsenih kosmičev (ne instant) 1 skodelica praženih pekanov 1/4 skodelice praženih sezamovih semen 1/2 skodelice t
Prehrana za dojenčke: ali je ekstra deviško oljčno olje primerno za prehrano dojenčkov in otrok?
Ali je oljčno olje (zlasti ekstra deviško oljčno olje) dobro za prehrano otrok? Ekstra deviška oliva
koristi olivnega olja za zdravje ljudi
Uporaba olivnega olja za zdravo prehrano Hipokrat in drugi starodavni zdravniki so uporabljali oljčno olje za zdravljenje