Obliekanie
Rúru predhrejte na 425 °C. V malej miske zmiešajte suché ingrediencie, čili prášok, kakaový prášok, soľ a kajenské korenie. V samostatnej väčšej miske zmiešajte mokré ingrediencie, oba oleje, paradajkový pretlak, med a cesnak. a miešajte, kým sa dobre nespoja. Suché ingrediencie primiešame k mokrým vo veľkej mise. Pridajte kuracie krídelká a miešajte, kým nie sú pokryté marinádou. Marinujte v chladničke jednu hodinu. Odstráňte krídla z marinády a ponechajte zvyšnú marinádu. Marinované kuracie krídelká položte na dostatočne veľký plech na to, aby sa krídelká nepreplnili a aby medzi nimi bol malý priestor. Krídla vložíme do predhriatej rúry a pečieme 30 minút alebo do zhnednutia. Odloženú marinádu zohrejte na veľkej panvici, kým nezačne bublať.