инструкции
Подготовьте лист теста: добавьте в муку воду, оливковое масло первого отжима CRITIDA MESSARA 0,2, соль и вино и хорошо вымесите. Накройте тесто и оставьте примерно на 30 минут.

Разрежьте тесто пополам и раскатайте два листа теста среднего размера.
Положите один из них в большую смазанную маслом форму для выпечки. Затем слоями добавьте картофель, кабачки и мизитру. Добавьте немного соли, перца, мяты, муки и кассери поверх каждого слоя. Взбейте яйца с молоком и стакой и вылейте их поверх котлеты. Затем налейте сверху масло. Сверху положите другой лист теста, смажьте его оливковым маслом первого отжима CRITIDA PDO MESSARA 0,2 и посыпьте кунжутом. Нарежьте котлету квадратными кусочками и поставьте на 1-1 1/4 часа в духовку, предварительно разогретую до 180°C.