Ėriena su stamnagkathi arba cikorija, su kiaušinių citrinų padažu
Instrukcijos
Nuvalykite ir gerai nuplaukite žalumynus. Virkite juos 15 minučių verdančiame vandenyje, tada nukoškite. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite iš abiejų pusių 5-7 minutes. Tada lėtai įpilkite 1–1 ½ stiklinės vandens, kol iškeps (1–1 ½ valandos).
Dešimt minučių prieš valgį įpilkite stiklinę vandens ir įpilkite žalumynų. Tada išjunkite ugnį, paruoškite kiaušinių-citrinų padažą ir nuolat maišydami supilkite į maistą. Šį maistą galite valgyti be kiaušinių-citrinų padažo. Tokiu atveju į troškintuvą neįpilkite paskutinės stiklinės vandens.
Ingridientai
1.200 gr. Avinėlis
1 ½ kg stamnagkathi arba cikorijos
1 stiklinė vandens
CRITIDA PDO SITIA 0,2 EXTRA VIRGIN ALYVUOGIŲ ALIEJUS
druska pipirai
Kiaušinių-citrinų padažui
1-2 kiaušiniai
½ vandens stiklinės citrinos sulčių
Susiję įrašai
Ypač tyras alyvuogių aliejus, pagardintas šokoladiniais ledais
Ingredientai 1 puodelis cukraus 2/3 SUDĖTIS CRITIDA EXTRA VIRGIN ALYVUOGIŲ ALIEJUS SKAIDINTAS ŠOKOLADU 6 kiaušinių tryniai 3 puodeliai
„Tripadvisor“: Kreta 2023 m. – 2-a geriausia maisto produktų vieta pasaulyje
Kreta yra antra geriausia maisto vieta pasaulyje 2023 m. (TripAdvisor skaitytojai – Travell
Ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus – kas yra ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus?
Kas yra ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus? Ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus, taip pat žinomas kaip ankstyvas spaudimas arba ankstyvas derlius
Ypač tyras alyvuogių aliejus, pagardintas šokoladine granola
Ingredientai 2 puodeliai voliotų avižų (negreitai) 1 puodelis skrudintų pekano riešutų 1/4 puodelio skrudintų sezamo sėklų 1/2 puodelio t