엑스트라 버진 올리브 오일의 장점

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엑스트라 버진 올리브 오일의 장점

엑스트라 버진 올리브 오일: 인체 건강에 미치는 이점

1심장 건강 보호

연구에 따르면 단일불포화 지방이 많은 식단은 저지방 고탄수화물 식단보다 LDL 콜레스테롤을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 높이고 트리글리세라이드를 더 낮춥니다. 폴리페놀로 알려진 강력한 항산화제 덕분에 엑스트라 버진 오일은 항염증 식품 및 심혈관 보호제로 간주됩니다. 누군가의 면역 체계가 열악한 식단, 스트레스 또는 기타 요인의 결과로 본질적으로 자신의 몸과 싸우기 시작하면 위험한 질병 유발 염증으로 이어지는 염증 반응이 촉발됩니다..

염증의 목적은 질병으로부터 우리를 보호하고 필요할 때 신체를 복구하는 것이지만 만성 염증은 동맥 건강에 극도로 해롭고 심장 질환, 자가 면역 질환 등과 관련이 있습니다. 심혈관 약리학 저널(Journal of Cardiovascular Pharmacology)에 발표된 2009년 연구에 따르면 엑스트라 버진 올리브 오일은 심장 및 혈관의 노화 및 질병 관련 변화와 함께 염증을 역전시키는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 올리브 오일은 동맥을 확장되고 깨끗하게 유지하는 산화질소의 생체 이용률을 높이기 때문에 고혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

올리브 오일의 알파-리놀렌산(ALA)이 풍부한 지중해식 식단의 보호 효과는 많은 연구에서 나타났으며, 일부 연구에서는 이러한 유형의 고지방 식단이 심장사 위험을 30%까지 감소시킬 수 있다는 사실을 발견했습니다. 퍼센트 및 심장 돌연사가 45퍼센트까지!

2 – 암 퇴치에 도움

유럽 암 예방 저널(European Journal of Cancer Prevention)에 발표된 2004년 연구에 따르면 올리브와 올리브 오일에는 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 그들은 최고의 항산화 식품 중 일부입니다. 올리브(특히 고온 공정을 거치지 않은 것)에는 액티오사이드, 하이드록시티로솔, 티로솔 및 페닐 프로피온산이 포함되어 있습니다. 올리브와 올리브 오일에는 모두 항암제로 간주되는 다른 화합물(예: 스쿠알렌 및 테르페노이드)과 과산화 저항성 지질 올레산이 상당량 포함되어 있습니다.

연구자들은 그럴 가능성이 있다고 생각합니다. 높은 올리브 및 올리브 오일 소비 남부 유럽에서 암 예방 및 건강의 유익한 효과에 대한 중요한 기여를 나타냅니다. 지중해 식단.

3 – 체중 감소 및 비만 예방에 도움

건강한 지방을 많이 섭취하는 것은 혈당 수치를 조절하고, 체중을 늘리고, 칼로리를 줄이고 운동을 더 많이 함에도 불구하고 체중을 유지하는 호르몬인 과도한 인슐린을 조절하는 핵심 요소입니다. 지방은 포만감을 주고 배고픔, 갈망 및 과식을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이것이 저지방 식이요법이 균형잡힌 고지방 식이요법만큼 쉽고 자주 체중 감소나 체중 유지를 가져오지 않는다는 수많은 연구 결과의 한 가지 이유입니다.

총 447명의 개인을 포함한 5건의 시험을 검토한 후, 스위스 바젤 대학 병원의 연구원들은 고지방, 저탄수화물 식단에 배정된 개인이 저지방 식단에 무작위로 배정된 개인보다 더 많은 체중 감량을 발견했습니다. 두 그룹 사이에 혈압 수준에는 차이가 없었지만 중성 지방과 고밀도 지단백 콜레스테롤 값은 고지방 식단에 배정된 개인에서 더 유리하게 변화했습니다!

충분한 양의 건강한 지방이 포함된 식단이 더 만족스럽기 때문에 사람들은 이를 고수할 가능성이 훨씬 더 높습니다. 예를 들어, Women's Health Journal에 발표된 2002년 연구에서는 올리브 오일이 풍부한 식단이 저지방 식단보다 8주간의 비교에서 더 큰 체중 감소를 가져온다는 사실을 발견했습니다. 8주 후 참가자들은 추적 기간의 최소 6개월 동안 올리브 오일이 풍부한 식단을 압도적으로 선택했습니다.

4 – 두뇌 건강 지원

뇌는 주로 지방산으로 구성되어 있으며 작업을 수행하고 기분을 조절하며 명확하게 생각하기 위해 매일 적당히 높은 수준의 지방산이 필요합니다. 다른 건강한 지방 공급원과 마찬가지로 올리브 오일은 집중력과 기억력을 향상시키는 두뇌 식품으로 간주됩니다.

올리브 오일은 치매나 알츠하이머병을 유발할 수 있는 뇌에 독성이 있는 단백질인 염증, 산화 스트레스 및 ADDL로부터 보호하기 때문에 노화 관련 인지 기능 저하와 싸우는 데 도움이 됩니다.

5 – 기분 장애 및 우울증 퇴치

올리브 오일을 포함한 건강한 지방은 신경 전달 물질 기능 장애를 예방할 수 있는 호르몬 균형 및 항염증 효과가 있습니다. 저지방 다이어트는 종종 더 높은 비율의 우울증과 불안과 관련이 있습니다. 기분 또는 인지 장애는 뇌가 기분 조절, 숙면 및 사고 처리에 필요한 중요한 화학 메신저인 세로토닌 또는 도파민과 같은 "행복한 호르몬"을 충분히 얻지 못할 때 발생할 수 있습니다.

2011년 스페인 라스팔마스 대학에서 실시한 연구에 따르면 단일불포화지방과 다중불포화지방 섭취는 우울증 위험과 반비례 관계가 있는 것으로 나타났습니다. 동시에 트랜스 지방 섭취와 우울증 위험은 선형 관계가 있어 트랜스 지방 섭취가 많고 PUFA 및 MUFA가 낮을수록 기분 장애와 싸우고 우울증을 치료할 가능성이 높아집니다.세션.

6 – 피부 건강 증진에 좋습니다.

비타민 E 및 기타 항산화제의 높은 공급원인 올리브 오일은 피부에 수분을 공급하고 상처 치유 속도를 높이며 여드름, 습진 및 기타 피부 상태를 유발할 수 있는 감염 또는 호르몬 불균형을 퇴치하는 데 도움이 되므로 엑스트라 버진 올리브 오일을 집으로 만들 수 있습니다. 여드름 치료제 및 자연 습진 치료.

7 – 당뇨병을 돕거나 예방하거나 치료할 수 있습니다

탄수화물은 포도당을 공급하여 혈당을 높이는 반면 지방은 혈당 수치를 안정시키고 인슐린을 조절하는 데 도움을 줍니다. 설탕이나 탄수화물이 많은 음식을 먹을 때에도 식사에 엑스트라 버진 올리브 오일을 추가하면 혈류에 미치는 영향을 늦출 수 있습니다. 올리브 오일을 섭취하는 것은 또한 식사 후에 더 만족감을 느낄 수 있는 좋은 방법이며, 이는 당뇨병 합병증으로 이어질 수 있는 설탕에 대한 갈망과 과식을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

8 – 호르몬 균형 유지에 도움

호르몬 균형을 유지하고 PMS, 불임 또는 폐경기와 관련된 증상을 줄이려고 할 때 식단에 풍부한 영양소와 건강한 지방을 포함하는 것이 중요합니다. 올리브 오일은 갑상선, 부신 및 뇌하수체를 조절하는 데 도움이 되는 필수 지방을 공급합니다. 이들은 모두 함께 작용하여 성 호르몬을 생성하고 균형을 잡습니다. 올리브 오일은 또한 에스트로겐 생성을 조절하는 데 도움이 되는 필수 비타민 E 혜택을 제공합니다.

EVOO 구성 요소 및 건강상의 이점

지중해식 식단에서 주목받는 식품으로서의 지위와 고유한 식물 영양소 구성에 대한 광범위한 연구 덕분에 올리브 오일은 건강상 이점이 매우 어려운 전설적인 요리 오일이 되었습니다. 광범위한 식물성 영양소 목록 중에서 폴리페놀보다 더 중요한 단일 범주의 영양소는 없습니다. 이 맛있는 오일의 폴리페놀 함량은 정말 놀랍습니다! 아래 목록은 올리브 오일에서 발견되는 주요 폴리페놀 중 일부를 화학적 범주별로 정리한 것입니다.

 

  간단한 페놀 안토시아니딘
  • 티로솔 • 시아니딘
  • 하이드록시티로솔 • 피오니딘
  테르펜 플라보놀
  • 올러유러핀 • 케르세틴
  • 리그스트로사이드 • 캠페롤
  플라본 플라보노이드 배당체
  • 아피제닌 • 루틴
  • 루테올린 리그난
  하이드록시신남산 • 피노레시놀
  • 카페산 하이드록시벤조산
  • 계피산 • 바닐산
  • 페룰산 • 시린산
  • 쿠마르산  

이 목록에 있는 대부분의 폴리페놀은 신체에서 항산화제와 항염증 영양소로 기능하는 것으로 나타났습니다. 올리브 오일에 들어 있는 폴리페놀의 수와 다양성은 이 요리 오일의 독특한 건강상의 이점을 설명하는 데 도움이 됩니다.

항염 효과

식용유를 항염증 식품으로 생각하는 것은 드문 일입니다. 식물성 기름은 거의 100% 지방이며, 일반적인 식이 감각에서는 일반적으로 "첨가 지방"으로 분류됩니다. 너무 많은 식이 지방을 섭취하는 것은 원치 않는 염증과 관련된 이유를 포함하여 여러 가지 이유로 문제가 될 수 있습니다. 따라서 항염증 특성이 있고 원치 않는 염증 부위에 건강상의 이점을 제공하는 것으로 반복적으로 입증된 식용유를 찾는 것은 매우 놀라운 일입니다. 그러나 이것이 바로 엑스트라 버진 올리브 오일을 설명하는 연구 실적입니다.

올리브 오일의 항염증 효과는 폴리페놀에 있습니다. 이러한 항염증 화합물에는 적어도 9가지 종류의 폴리페놀과 24가지 이상의 잘 연구된 항염증 영양소가 포함됩니다. 연구에서는 염증 문제의 위험을 낮추기 위해 올리브 오일 폴리페놀이 사용하는 다양한 항염증 메커니즘을 문서화했습니다. 이러한 메커니즘에는 염증을 증가시키는 전달 분자(TNF-알파, 인터류킨 1-베타, 트롬복산 B2 및 류코트리엔 B4 포함)의 생산 감소가 포함됩니다. 시클로옥시게나제 1 및 시클로옥시게나제 2와 같은 전염증성 효소의 억제; 및 효소 유도성 산화질소 신타제의 합성 감소. 심장병 환자의 경우 올리브 오일과 올리브 오일의 폴리페놀이 원하지 않는 염증의 가능성을 평가하기 위해 널리 사용되는 혈액 측정인 CRP(C-반응성 단백질)의 혈중 수치를 낮추는 것으로 확인되었습니다. 그들은 또한 염증 과정 동원의 중심인 아라키돈산 경로라고 하는 대사 경로의 활동을 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일의 이러한 항염증 효과는 많은 양의 섭취에 의존하지 않습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 하루에 1-2테이블스푼 정도만 섭취해도 상당한 항염 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

심혈관 혜택

동맥과 혈관의 점진적인 차단(죽상동맥경화증이라고 함)을 비롯한 다양한 심혈관 문제는 두 가지 원치 않는 상황에서 발생합니다. 이러한 상황 중 첫 번째를 산화 스트레스라고 합니다. 산화 스트레스는 과도하게 반응하는 산소 함유 분자의 존재로 인해 너무 많은 손상(또는 손상 위험)을 의미합니다. 산화 스트레스를 피하는 데 도움이 되는 가장 좋은 방법 중 하나는 항산화 영양소가 풍부한 식단을 섭취하는 것입니다. 이러한 상황 중 두 번째는 진행 중인(만성) 바람직하지 않은 낮은 수준의 염증입니다. 바람직하지 않은 만성 염증은 불균형한 신진대사, 불균형한 생활 방식, 환경 오염 물질에 대한 원치 않는 노출 및 기타 요인을 포함한 다양한 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. 만성적이고 원치 않는 염증을 피하는 데 도움이 되는 가장 좋은 방법 중 하나는 항염증 영양소가 풍부한 식단을 섭취하는 것입니다. 항산화 및 항염증 영양소가 풍부한 식품은 산화 스트레스와 만성적이고 원치 않는 염증의 위험을 낮추기 위해 정확히 올바른 영양소 조합을 포함하고 있기 때문에 심장 문제의 위험을 낮추는 자연적인 후보입니다. 많은 식품에 귀중한 양의 항산화제와 항염증 화합물이 포함되어 있지만, 엑스트라 버진 올리브 오일만큼 이러한 화합물이 풍부한 식품은 거의 없으며, 이 사실만으로도 심혈관 건강에 대한 이 요리용 오일의 많은 연구 기반 이점을 설명할 수 있습니다. 체계.

혈관에 대한 항산화 보호 측면에서 올리브 오일은 혈류에서 지질 과산화(지방에 대한 산소 손상)의 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다. LDL과 같은 분자를 포함하여 혈액 내 많은 지방 함유 분자는 산소 손상으로부터 보호되어야 합니다. LDL과 같은 분자에 대한 산소 손상은 죽상 동맥 경화증을 포함한 수많은 심혈관 질환의 위험을 크게 증가시킵니다. 혈액 내 LDL 분자를 산소 손상으로부터 보호하는 것은 올리브 오일과 올리브 오일의 폴리페놀이 제공하는 주요 이점입니다. 똑같이 중요한 것은 우리 혈관을 감싸고 있는 세포에 대한 산소 손상으로부터 보호하는 것입니다. 다시 한 번 말하지만, 우리에게 그러한 보호를 제공하는 것으로 밝혀진 것은 올리브 오일의 폴리페놀입니다.

혈관에서 보고 싶지 않은 과정 중 하나는 혈소판이라고 하는 혈액 세포가 너무 많이 뭉치는 것입니다. 우리는 열린 상처와 같은 상황에서 혈소판이 서로 뭉쳐 상처를 봉합하는 역할을 하는 것을 보고 싶지만, 급성 응급 상황이 없을 때 이 과정이 진행되는 방식으로 발생하는 것을 원하지 않습니다. 하이드록시티로솔, 올러유러핀 및 루테올린을 포함하여 올리브 오일에서 발견되는 몇 가지 폴리페놀은 특히 혈소판을 억제하고 너무 많은 응집 문제(혈소판 응집이라고 함)를 피하는 데 도움이 되는 것으로 보입니다. 또한 혈소판을 너무 많이 뭉치게 할 수 있는 두 가지 전달 분자(플라스미노겐 활성제 억제제-1 및 인자 VII라고 함)가 있으며, 올리브 오일의 폴리페놀은 이러한 분자의 과잉 생산을 막는 데 도움이 될 수 있습니다.

올리브 오일은 올레산(단일 불포화, 오메가-9 지방산) 형태로 약 75%의 지방을 포함하는 널리 사용되는 요리용 오일 중 하나입니다. 신체의 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤 및 HDL 콜레스테롤의 적절한 균형을 위한 올레산의 이점에 대한 연구는 오랫동안 명확해졌습니다. 단일불포화지방이 적은 식단에서 단일불포화지방이 높게 만들어지면(다른 오일을 올리브유로 대체하여) 연구 참가자는 총 혈중 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤 및 LDL:HDL 비율이 크게 감소하는 경향이 있습니다. 이것이 바로 우리가 심장 건강을 위해 원하는 결과입니다. 그러나 올리브 오일과 높은 올레산 함량의 이러한 콜레스테롤 균형 효과 외에도 새로운 반전이 있습니다. 최근 연구에 따르면 올리브 오일과 올레산이 혈압을 낮추는 데 중요한 요소일 수 있습니다. 연구자들은 올리브 오일에 함유된 다량의 올레산이 체내에 흡수되어 세포막으로 침투하여 세포막 수준에서 신호 패턴을 변경(특히, G 단백질 관련 캐스케이드 변경)하여 혈압을 낮춘다고 믿고 있습니다.

흥미롭게도 최근의 실험실 동물 연구는 올리브 오일의 독특한 심혈관 이점을 식단에 포함시키려는 모든 사람에게 한 가지 주의 사항을 추가했습니다. 이 연구는 실험실 동물이 너무 많은 칼로리와 너무 많은 총 음식을 섭취했을 때 올리브 오일과 그 폴리페놀의 심혈관 혜택이 실현되지 않는다는 것을 발견했습니다. 이 결과는 심혈관 시스템의 폴리페놀 보호 기능이 뛰어난 올리브 오일이 예상되는 이점을 제공하기 위해 전반적인 건강 식단에 통합되어야 함을 시사합니다.

소화 건강상의 이점

소화관에 대한 올리브 오일의 이점은 식단과 소화관 암에 대한 연구에서 처음으로 밝혀졌습니다. 많은 연구에서 정기적으로 올리브 오일을 섭취하는 인구에서 소화관 암, 특히 위와 소장을 포함한 상부 소화관의 암 발생률이 낮다는 사실을 발견했습니다. 지중해 식단에 대한 연구는 올리브 오일과 소화관에 대한 초기 연구의 중요한 부분이었습니다. 하부 소화관 보호(예: 결장암으로부터 결장 보호)는 엄선된 실험실 동물 연구에서 강력한 뒷받침 증거가 있음에도 불구하고 올리브 오일 연구에서 덜 잘 문서화되어 있습니다. 소화관에서의 이러한 항암 효과의 대부분은 올리브 오일의 폴리페놀과 항산화 및 항염증 특성에 의존하는 것으로 여겨졌습니다. 세코이리도이드로 불리는 폴리페놀의 한 특정 범주는 소화관 암 예방에 대한 연구에서 계속해서 초점을 맞추고 있습니다.

그러나 최근 연구에서는 올리브 오일, 올리브 오일의 폴리페놀 및 소화관 보호에 대해 훨씬 더 많은 정보를 제공했습니다. 최근 연구의 흥미로운 영역 중 하나는 올리브 오일의 폴리페놀과 우리 소화관의 박테리아 균형에 관한 것입니다. 올리브 오일의 수많은 폴리페놀은 일반적으로 소화관 감염을 일으키는 박테리아를 포함하여 원치 않는 박테리아의 성장을 늦추는 것으로 나타났습니다. 이러한 폴리페놀에는 oleuropein, hydroxytyrosol 및 tyrosol이 포함됩니다. 이러한 동일한 폴리페놀 중 일부는 리그스트로사이드와 같은 다른 올리브 오일 폴리페놀과 함께 특히 헬리코박터 파일로리 박테리아의 성장을 억제할 수 있습니다. 올리브 오일 폴리페놀의 이러한 효과는 헬리코박터 박테리아의 과잉 증식과 헬리코박터가 위벽에 과도하게 부착되어 위궤양 및 기타 원치 않는 소화 장애를 유발할 수 있기 때문에 특히 중요할 수 있습니다.

뼈 건강 혜택

전반적인 뼈 건강 지원은 올리브 오일 연구의 또 다른 유망한 영역입니다. 이 분야에 대한 초기 연구의 대부분은 실험실 동물에서 수행되었지만 더 나은 혈중 칼슘 수치는 올리브 오일 섭취와 반복적으로 연관되어 있습니다. 또한 올리브 오일에 있는 최소 두 가지 폴리페놀(티로솔 및 하이드록시티로솔)은 쥐의 뼈 형성을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 최근 연구자 그룹은 또한 난소를 제거한 후 올리브 오일을 먹인 암컷 쥐에서 전반적인 뼈 건강의 혈액 지표가 개선된 것을 발견했기 때문에 올리브 오일이 결국 폐경 후 여성에게 특별한 뼈 이점이 있음이 입증될 수 있다고 제안했습니다. 그룹으로 본 위의 연구는 뼈 건강상의 이점이 결국 올리브 오일 섭취의 중요한 측면으로 간주될 수 있음을 시사합니다.

인지 혜택

특히 노인의 인지 기능 향상은 지중해 식단의 잘 알려진 특징입니다. 식단의 주요 오일인 올리브 오일은 식단과 인지 기능에 관심이 있는 연구자들에게 특별한 관심 대상이었습니다. 프랑스에서 노인을 대상으로 한 최근의 대규모 연구에서는 연구원들이 올리브 오일을 "집중적으로 사용"하면 시각 기억력과 언어 유창성이 향상될 수 있음을 보여주었습니다. 이 경우 "강력한 사용"은 요리나 소스 및 드레싱의 재료로 뿐만 아니라 이러한 모든 상황에서 올리브 오일을 정기적으로 사용하는 것을 의미했습니다.

인지 영역에서 우리에게 똑같이 매혹적인 것은 올리브 오일 섭취와 뇌 기능에 대한 최근 연구입니다. 산소 부족으로 손상된 뇌 기능을 가진 실험실 동물에서 올리브 오일을 섭취하면 불균형한 수분 함량, 불균형한 신경계 활동 및 혈액 뇌를 통한 분자의 너무 쉬운 통과를 포함하여 다양한 유형의 뇌 관련 문제를 상쇄하는 데 도움이 되었습니다. 장벽. 이 동물 연구는 과학자들에게 올리브 오일이 우리에게 인지적 이점을 제공할 수 있는 방법에 대한 더 많은 단서를 제공했습니다. 불균형한 시기에 뇌를 보호하는 능력은 이 독특한 식용유가 제공하는 특별한 건강상의 이점 중 하나일 수 있습니다.

항암 효과

올리브 오일에서 발견되는 폴리페놀은 특정 암 유형의 위험을 낮추는 데 도움이 되는 천연 성분입니다. 많은 유형의 암은 세포가 산화 스트레스(과도하게 반응하는 산소 함유 분자에 의한 세포 구조 및 기능 손상) 및 만성 과도한 염증에 의해 압도될 때만 시작됩니다. 올리브 오일의 폴리페놀은 항산화제 및 항염증 분자로 작용하기 때문에 세포의 산화 스트레스 및 만성 원치 않는 염증 위험을 낮추는 데 완벽하게 적합합니다. 연구 조사에 따르면 하루에 1-2테이블스푼의 올리브 오일만으로도 유방암, 호흡기관, 상부소화관암, 그리고 정도는 덜하지만 하부소화관(대장직장암)을 포함한 특정 암 유형의 위험을 낮출 수 있습니다. 암). 일부 연구에서 올리브 오일의 항암 효과는 일상적인 올리브 오일 사용자의 식단을 올리브 오일을 거의 사용하지 않고 대신 조성이 더 포화된 추가 지방을 섭취하는 개인의 식단과 비교할 때까지 나타나지 않습니다. 예를 들어 버터).

올리브 오일에 대한 대부분의 항암 연구는 폴리페놀과 항산화 및 항염증 특성에 초점을 맞추었지만 여러 연구에서는 올리브 오일이 항암 효과를 제공하는 다른 흥미로운 방법을 발견했습니다. 이러한 다른 방법에는 암 발생 위험을 낮추는 방식으로 세포막 기능을 개선하고 항산화 방어 시스템을 강화하는 방식으로 세포의 유전자 발현을 변경하는 것이 포함됩니다. 올리브 오일 섭취와 암 위험 감소를 연결하는 마지막 중요한 메커니즘은 DNA 보호와 관련이 있습니다. 올리브 오일의 항산화제는 우리 세포의 유전 물질의 핵심 화학 성분인 DNA(데옥시리보핵산)를 산소 손상으로부터 보호하는 특별한 능력이 있는 것으로 보입니다. 원치 않는 산화 스트레스로부터 DNA를 보호한다는 것은 다양한 방식으로 세포 기능을 향상시키고 암 발병 위험을 감소시키는 세포를 제공한다는 것을 의미합니다.

이미 발병한 특정 암을 통제하는 데 도움이 되는 올리브 오일의 가능성에 대한 고무적인 연구도 있습니다. 예를 들어, 유방암 상태의 개선은 올리브 오일 연구에서 특별한 관심 분야였습니다. 여기서 일부 연구는 올리브 오일(특히 올레오칸탈)의 세코이리도이드와 유방암 세포의 재생을 막는 데 도움이 되는 능력에 초점을 맞췄습니다. 또 다른 예는 결장암 세포에서 프로그램된 세포 사멸(아폽토시스)을 유발하는 올리브 오일의 하이드록시티로솔(HT) 능력과 관련이 있습니다. HT는 지방산 합성 효소(FAS)의 효소 활성을 차단함으로써 이러한 항암 효과를 달성할 수 있습니다. 올리브 오일과 올리브 오일 성분의 이러한 암 제어 특성은 일반적으로 올리브 오일의 "항증식성" 특성이라고 합니다. 앞으로 이 분야에 대한 더 많은 연구가 기대됩니다.

올리브 오일 - 설명

올리브 오일은 올리브를 으깬 다음 압착하여 만듭니다. 올리브에 기름이 풍부하다는 사실은 올리브 나무의 식물 이름인 Olea Europea에 반영되어 있습니다. "oleum"이라는 단어는 라틴어로 기름을 의미하기 때문입니다. 올리브 오일은 가공 정도에 따라 다양한 등급으로 제공됩니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 올리브를 처음 압착하여 추출하며 가장 섬세한 향과 가장 강력한 건강상의 이점을 제공합니다. 다양한 등급의 올리브 오일에 대한 자세한 내용은 선택 및 보관 방법을 참조하십시오.

엑스트라 버진 올리브 오일에는 눈에 보이는 것보다 훨씬 더 많은 것이 있습니다.

전통적으로 낮은 콜레스테롤, 적은 심장병 사례 및 매우 적은 비만을 자랑하는 지중해 식단은 항상 다음을 자유롭게 사용하는 것으로 정의되었습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일. 그만큼 평균 그리스인은 20리터의 올리브 오일을 소비합니다. 호주의 1인당 2리터에 불과한 1년에 비해 이 신의 감로에는 또 어떤 비밀이 들어 있을까요?

(원천: www.bodyandsoul.com.au – https://www.bodyandsoul.com.au/nutrition/nutrition-tips/10-extra-virgin-olive-oil-benefits-you-never-knew/news-story/ea7be0fb323cc7415caec311fd33d576 )

1. 올리브 오일 사용은 체중 감량의 비밀 무기입니다.

매년 20리터의 엑스트라 버진 올리브 오일과 대부분의 지중해 사람들은 여전히 뚱뚱하지 않습니다. 수상 경력에 빛나는 Cobram Estate 엑스트라 버진 올리브 오일의 최고 오일 제조업체인 Leandro Ravetti에 따르면 엑스트라 버진 올리브 오일이 풍부한 식단은 저지방 식단보다 더 크고 오래 지속되는 체중 감량 결과를 제공할 수 있습니다.

2. 성생활에 좋다

올리브 오일은 성감대에 도달하기 어려운 부위를 포함하여 신체의 모든 부위의 순환을 촉진합니다.

3. 당뇨병 억지력

균형 잡힌 식단의 일부로 엑스트라 버진 올리브 오일을 섭취하면 당뇨병 발병을 예방하거나 지연시키는 데 도움이 될 수 있습니다. Ravetti는 엑스트라 버진이 "인슐린 수치를 조절하고 균형을 유지하는 데 도움이 되므로 실제로 이러한 스파이크가 발생하지 않도록 합니다."라고 말합니다.

4. 올리브 오일의 진통 효과

엑스트라 버진 올리브 오일에는 항염증제가 있는 올레오칸탈(oleocanthal)이라는 물질이 포함되어 있는데, 이는 올리브 오일이 천연 이부프로펜과 같다는 것을 의미합니다. 연구에 따르면 염증이 여러 만성 질환에 영향을 미치므로 올리브 오일의 항염증 특성은 항상 더욱 강력해집니다.

5. 피부 구세주

엑스트라 버진 올리브 오일은 노화 방지, 골다공증 및 피부 손상에 도움이 됩니다. Ravetti는 "입증된 것 중 하나는 소비 및 적용을 통해 피부에 보호 코팅을 추가한다는 것입니다."라고 말합니다.

6. 정신 민첩성

올리브 오일은 단일불포화 지방이 풍부하여 알츠하이머병과 같은 질병과 관련된 인지 저하를 예방하거나 늦추는 데 도움이 된다고 연구에서 제안합니다.

7. 면역 체계를 강화한다

면역 체계를 강화하고 보호하는 데 필수적인 항산화제 함유 - 엑스트라 버진 올리브 오일은 감염에 대한 저항력을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 광범위한 중요한 산화 방지제 다른 오일에서는 찾을 수 없습니다.

8. 몸을 부드럽게 움직여준다

정기적인 오일 교환으로 혜택을 보는 것은 차량만이 아닙니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 위, 췌장 및 장과 같은 중요한 부위의 운영상의 건강에 기여합니다.

9. 임신 지원

올리브 오일을 바르면 튼살을 피하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 임신 중에 엑스트라 버진 올리브 오일을 섭취하면 자녀의 정신 운동 반사 등을 개선할 수 있습니다.

10. 올리브 오일과 장수

엑스트라 버진 올리브 오일은 특정 암을 포함한 수많은 질병의 예방 및/또는 영향 감소에 도움이 되므로 더 오래 살 수 있다고 해도 과언이 아닙니다. 맛있는 것도 나쁘지 않습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일의 건강상의 이점은 짧은 비디오에서 설명합니다.

엑스트라 버진 올리브 오일의 건강상의 이점

엑스트라 버진 올리브 오일을 마시는 10가지 강력한 건강상의 이점

엑스트라 버진 올리브 오일 소비의 건강상의 이점

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