PDO – PGI – TSG зәйтүн майының өнімі дегеніміз не;

Еуропалық комиссия «PDO« және »PGI” Еуропаның белгілі бір бөліктерімен байланысты ауыл шаруашылығы өнімдерін белгілейді, бұл белгілер ауыл шаруашылығы өнімдерінің шығу тегі туралы орынсыз шағымдарға қатысты шатасуды болдырмауға арналған.

– «PDO” шығу тегінің қорғалған белгісін білдіреді (итал.: Denominazione di Origine Protetta, немесе DOP)
– «PGI” қорғалған географиялық көрсеткішті білдіреді

1992 жылы 2081/92 ережеге сәйкес, Еуропа одағы бірінші рет ауыл шаруашылығы өнімдері мен азық-түлік тауарларының шығу тегінің географиялық белгілері мен белгілерін қорғау жүйесін және 2082/92 ережеге сәйкес ауыл шаруашылығы өнімдері мен тамақ өнімдеріне ерекше сипаттағы сертификаттар туралы ережелерді қабылдады. Жүйені жетілдіру үшін 2006 жылы жоғарыда аталған ережелер олардың қолданылу аясы мен орындылығын өзгертпей, тиісінше (EC) 510/06 және (EC) 509/06 нормаларымен ауыстырылды.

Ауыл шаруашылығы өнімдері мен азық-түлік тауарларының сапа схемалары туралы 2012 жылғы 21 қарашадағы (EE) 1151/2012 ережесімен жоғарыда аталған нормалар ((EC)509/2006 және (EC)510/2006) бірыңғай құқықтық негізге біріктірілді. Осы ережеге қосымша сапа схемалары, мысалы, «тау өнімі», «арал шаруашылығының өнімі» және т.б. қосылды.

Жоғарыда аталған ережелерге сәйкес және Бірыңғай аграрлық саясаттың (БҰҚ) қайта бағдарлануына сәйкес, фермерлерге ауыл өндірісін әртараптандыру арқылы ауылды кешенді дамыту нысандарына көшу ұсынылады. Сонымен қатар, өндірушілердің (әсіресе қолайсыз және шалғай аудандарда) ерекше сипаттамалары бар өнімдерін оңай жылжыту, жақсырақ нарықтық бағаға қол жеткізу және сол арқылы кірістерін арттыру, ал екінші жағынан тұтынушылар өндіруге, өңдеуге кепілдік беретін сапалы өнімді сатып алуы мүмкін. және географиялық шығу тегі.

Анықтамалар

Шығу орнының белгіленуі

'Шығу орнының белгіленуі' - өнімді анықтайтын атау:
(а) белгілі бір жерде, аймақта немесе ерекше жағдайларда елде шыққан;
(b) сапасы немесе сипаттамалары негізінен табиғи және адами факторлары бар белгілі бір географиялық ортаға байланысты; және
(c) өндіріс қадамдары барлығы белгілі географиялық аймақта орын алады.

Географиялық көрсеткіш

'Географиялық көрсеткіш' - өнімді анықтайтын атау:
(a) белгілі бір жерде, аймақта немесе елде шыққан;
(b) берілген сапасы, беделі немесе басқа сипаттамасы оның географиялық шығу тегіне байланысты; және
(c) белгілі бір географиялық аумақта жүзеге асырылатын өндіріс қадамдарының кем дегенде біреуі

Дәстүрлі мамандыққа кепілдік берілген өнім

Атау «кепілдік берілген дәстүрлі мамандық» ретінде тіркеуге жарамды, егер ол белгілі бір өнімді немесе тамақ өнімдерін сипаттаса:
(а) осы өнім немесе тамақ өнімдері үшін дәстүрлі тәжірибеге сәйкес келетін өндіру, өңдеу немесе құрам режимінен нәтижелер; немесе
(b) дәстүрлі түрде пайдаланылатын шикізаттан немесе ингредиенттерден өндіріледі.

PDO және PGI зәйтүн майы өнімдері - айырмашылығы неде?

PDO және PGI зәйтүн майларының арасындағы айырмашылықтар, ең алдымен, зәйтүн майлары шикізатының қанша бөлігі осы аймақтан келуі керек немесе зәйтүн майын өндіру процесінің қанша бөлігі белгілі бір аймақта жүруі керек екеніне байланысты.

PDO және PGI сертификаттары өнімнің белгілі бір сапасына кепілдік береді және осы сапалар мен өнім жасалған орын арасындағы бір қатынасты қамтамасыз етеді.

PDO және PGI жапсырмалары сапа көрсеткіші ретінде пайдаланылатын агроазық-түлік өнімдерін қорғау үшін пайдаланылады - PDO және PGI өнімдері мыналарды білдіреді еуропалық ауылшаруашылық азық-түлік өндірісінің үздігі, және екеуі де белгілі бір аумаққа тән адам және қоршаған орта факторларының бірегей үйлесімінің нәтижесі болып табылады.

PDO және PGI зәйтүн майының сертификаттау стандарттары мен таңбалауы тұтынушыларға Еуропалық Одақ елдерінің белгілі бір аймақтарының азық-түлік мұрасының бөлігі болып табылатын типтік, шынайы және сапалы өнімдердің сатып алынатынына кепілдік береді.

Қорғалған шығу тегі (PDO) зәйтүн майлары

PDO аббревиатурасының көмегімен белгілі бір шығу тегі бар зәйтүн майы өнімдері белгілі бір жерден, аймақтан немесе ерекше елден анықталады.

Дегенмен, оның шығу тегі географиялық тұрғыдан шектелгені жеткіліксіз, бірақ зәйтүн майы өнімінің ерекшеліктері тек сол жерге байланысты болуы керек, сондай-ақ зәйтүн майының барлық өндіру фазалары осы анықталған географиялық аймақта жүзеге асырылуы керек. аумақ.

Қорғалған географиялық көрсеткіш (PGI) зәйтүн майлары

PGI аббревиатурасы зәйтүн майы өнімдерінің географиялық аймағын, сондай-ақ Шығу жерін белгілейді, бірақ басты айырмашылық PGI оливковой майында зәйтүн майын өндірудің барлық фазалары географиялық жағдайда жүзеге асырылуы қажет емес. орын. Бұл салада кем дегенде бір кезеңнің орындалуы қажет.

– – – 

А Қорғалған шығу тегі (PDO) зәйтүн майы ретінде бөлінген аймақпен көбірек байланысы бар бүкіл зәйтүн майын өндіру процесі сол аймақта орын алады тек қана – а Қорғалған географиялық көрсеткіш (PGI) зәйтүн майы өнім сол шыққан жердің белгілі бір сапасын немесе беделін сақтайды, бірақ бүкіл өндіріс процесі міндетті емес тек осы салада жасалуы керек.

Шығу орны қорғалған зәйтүн майы (PDO) жағдайында зәйтүн майын өндірудің барлық фазалары, өсіру, өңдеу және дайындау тек осы аймақта өтеді.

Ресми бақылауды жүзеге асыратын құзыретті органдар

Грекияда 16.2006 ж. EL.GO DEMETER (бұрынғы AGROCERT), кәсіпорындарға сертификаттауды беруге, бақылауды жүзеге асыруға уәкілеттік берілген. Префектуралардың ауылдық аумақтарды дамыту дирекциялары, техникалық сипаттамаларға сәйкестігін қамтамасыз ету, қарастырылып отырған өнімдерді сертификаттау, сондай-ақ a PDO және PGI көрсеткіштерін қолдануға рұқсат етілген кәсіпорындардың тізілімі.

(КӨЗ: ГЕЛЛЕНИК РЕСПУБЛИКАСЫ – Ауылдық даму және азық-түлік министрлігі > PDO – PGI – TSG өнімдері)

Грек PDO және PGI зәйтүн майы өнімдерінің тізімі мен сипаттамалары

Грекия үшін 30 ЕО тіркелген PDO зәйтүн майлары және PGI зәйтүн майлары бар

қатысты қосымша ақпаратты табыңыз PDO және PGI ЕО онлайн деректер базасында ауыл шаруашылығы өнімдері (eAmbrosia):

eAmbrosia – ЕО географиялық көрсеткіштер тізілімі

eAmbrosia Еуропалық Одақ (Еуропалық Одақ) аумағында тіркелген және қорғалатын ауыл шаруашылығы өнімдері мен азық-түлік өнімдері, шарап және алкогольді сусындардың атауларының заңды тізілімі болып табылады.

Ол барлық тіркелген географиялық белгілер туралы ақпаратқа, соның ішінде қорғаудың құқықтық құралдары мен өнімнің техникалық сипаттамаларына тікелей қол жеткізуді қамтамасыз етеді. Ол сондай-ақ географиялық белгілер тіркелгенге дейін қосымшалар мен жарияланымдарға арналған негізгі күндер мен сілтемелерді көрсетеді.

Еуропалық Одақтағы географиялық көрсеткіштер мен сапа схемалары

ЕО сапа схемаларының мақсаттары

ЕО сапа саясаты олардың географиялық шығу тегімен, сондай-ақ дәстүрлі ноу-хаумен байланысты бірегей сипаттамаларын ілгерілету үшін нақты өнімдердің атауларын қорғауға бағытталған.

Өнім атауларына "географиялық көрсеткіш" (GI) берілуі мүмкін, егер оларда жасалған жерге арнайы сілтеме болса. GI тану тұтынушыларға сапалы өнімдерге сенуге және оларды ажыратуға мүмкіндік береді, сонымен қатар өндірушілерге өз өнімдерін жақсырақ өткізуге көмектеседі.

Қарастырылып жатқан немесе GI тану берілген өнімдер тізімде көрсетілген географиялық көрсеткіштер регистрлері. Сондай-ақ, регистрлерде әрбір өнімге арналған географиялық және өндірістік сипаттамалар туралы ақпарат бар.

Зияткерлік меншік ретінде танылған географиялық белгілер барған сайын маңызды рөл атқарады ЕО мен басқа елдер арасындағы сауда келіссөздері.

ЕО-ның басқа сапа схемалары дәстүрлі өндіріс процесін немесе таулар немесе аралдар сияқты қиын табиғи аймақтарда жасалған өнімдерді атап көрсетеді.

Географиялық көрсеткіштер

Географиялық белгілер интеллектуалдық меншік құқығын белгілейді, олардың сапасы өндіріс саласымен ерекше байланысты.

Географиялық белгілерге мыналар жатады:

PDO – қорғалған шығу тегі (тамақ және шарап)
PGI – қорғалатын географиялық көрсеткіш (тамақ және шарап)
GI – географиялық көрсеткіш (спирттік сусындар).

ЕО географиялық көрсеткіштер жүйесі белгілі бір аймақтардан шыққан және белгілі бір сапаға ие немесе өндірістік аумақпен байланысты беделге ие өнімдердің атауларын қорғайды. PDO және PGI арасындағы айырмашылықтар, ең алдымен, өнімнің шикізатының қанша бөлігі аймақтан келуі керек немесе өндіріс процесінің қанша бөлігі белгілі бір аймақта өтуі керек екеніне байланысты. GI алкогольді сусындарға тән.

Қорғалған шығу тегі (PDO)

PDO ретінде тіркелген өнім атаулары олар жасалған орынға ең күшті сілтемелері бар атаулар болып табылады.

Өнімдер: азық-түлік, ауылшаруашылық өнімдері және шараптар.
Техникалық сипаттамалар: Өндіріс, өңдеу және дайындау процесінің әрбір бөлігі белгілі бір аймақта өтуі керек. Шараптар үшін бұл жүзім тек шарап жасалатын географиялық аймақтан келуі керек дегенді білдіреді.
Мысал: Каламата зәйтүн майы PDO толығымен Грецияның Каламата аймағында осы аймақтағы зәйтүн сорттарын пайдалана отырып өндіріледі.
Заттаңба: азық-түлік және ауыл шаруашылығы өнімдері үшін міндетті, шарап үшін міндетті емес.

 

Қорғалған географиялық көрсеткіш (PGI)

PGI белгілі бір сапа, репутация немесе басқа сипаттама оның географиялық шығу тегімен байланысты болатын нақты географиялық аймақ пен өнімнің атауы арасындағы қатынасты атап көрсетеді.

Өнімдер: азық-түлік, ауылшаруашылық өнімдері және шараптар.
Техникалық сипаттамалар: Өнімдердің көпшілігі үшін өндіру, өңдеу немесе дайындау кезеңдерінің кем дегенде біреуі аймақта өтеді. Шарап жағдайында бұл кем дегенде 85% пайдаланылған жүзім шарап шын мәнінде жасалған географиялық аймақтан келуі керек дегенді білдіреді.
Мысал: Westfälischer Knochenschinken PGI ветчина Вестфалияда көне әдістерді қолдана отырып өндіріледі, бірақ пайдаланылатын ет тек Германияның сол аймағында туып-өскен жануарлардан алынбайды.
Заттаңба: тамақ, ауылшаруашылық өнімдері үшін міндетті, шараптар үшін міндетті.

 

(КӨЗ: ЕО Еуропалық Комиссиясы > Ауыл шаруашылығы және ауылдық аумақтарды дамыту > Географиялық көрсеткіштер мен сапа схемалары түсіндірілді)

Криттен келген PDO & PGI зәйтүн майлары

Крит Грециядағы зәйтүн майын өндіруде жетекші орын алады және зәйтүн майын ең көп тұтынатын аймақ болып табылады. Крит аралында 35 миллионға жуық зәйтүн ағашы отырғызылған (аралдың барлық ауылшаруашылық аймағының 65% құрайды). Критте өндірілетін зәйтүн майының көп бөлігі осыдан алынатын таза зәйтүн майы (EVOO) болып табылады. «Коронеики« және »Цунатизәйтүн сорттары (Коронеики зәйтүн сорты материктік Грециядағыдай басым, бірақ Критте басқа да жергілікті зәйтүн сорттары бар, мысалы, Цунати (негізінен Хания аймағында), Тромбалия зәйтүн сорты (көбінесе Ретимнонда) және Гондролия алуан түрі (Ираклионда). Зәйтүн майы - әйгілі негізі Крит диетасы және өзінің керемет дәмі мен антиоксиданттық қасиеттерімен әлемге әйгілі адам денсаулығын нығайту. Бүгінгі күні Критте зәйтүн майының шамамен 11 түрі бар деп танылған және қорғалған PDO немесе PGI өнімдері Еуропалық Одақ арқылы.

Крит халықаралық нарықтағы аралдарды басқарады. Крит аралы мақтанады жеті PDO зәйтүн майы аймағы сонымен қатар бір PGI зәйтүн майы аймағы, Еуропалық Одақ сертификаттарымен қорғалған.

CRITIDA Bio Cretan зәйтүн майы:
біздің премиум PDO & PGI EVOO (Extra Virgin Olive Oil) Грециядағы Крит аралынан алынған зәйтүн майы өнімдері