PDO – PGI – TSG オリーブオイル製品とは何ですか。

欧州委員会は「PDO" と "PGI」は、ヨーロッパの特定の地域に関連する農産物を指定しますが、これらの指定は、農産物の原産地に関する不適切な主張による混乱を避けることを目的としています。

–「PDO」は保護原産地呼称（イタリア語: Denominazione di Origine Protetta、または DOP）の略です。
–「PGI」は地理的表示保護の略です

1992 年、規制 2081/92 に従って、 欧州連合 農産物および食品の地理的表示および原産地呼称の保護システムを初めて採用し、規則 2082/92 に従って農産物および食品の特定の性質の証明書に関する規則を採用しました。 2006 年にシステムを改善するために、上記の規制は、その範囲と実現可能性を変更することなく、それぞれ規制 (EC) 510/06 および (EC) 509/06 に置き換えられました。

農産物および食品の品質スキームに関する 2012 年 11 月 21 日の規則 (EE)1151/2012 により、上記の規則 ((EC)509/2006 および (EC)510/2006) は単一の法的枠組みに統合されます。この規制には、「山の産物」、「島の農産物」などのオプションの品質用語など、他の品質スキームが追加されています。

前述の規制に従い、また共通農業政策 (CAP) の方向転換に基づき、農家は農村生産の多様化を通じた総合的な農村開発の形態に切り替えることが奨励されています。さらに、生産者（特に恵まれない地域や遠隔地）は、特別な特徴を持つ製品を容易に宣伝することができ、より良い市場価格を達成して収入を向上させることができ、その一方で消費者は、生産、加工の保証付きで高品質の製品を購入することができます。そして地理的な起源。

定義

原産地呼称

'原産地呼称' は製品を識別する名前です。
(a) 特定の場所、地域、または例外的な場合には国に由来するもの。
(b) その品質または特性が本質的または排他的に、固有の自然要因および人的要因を伴う特定の地理的環境に起因するもの。と
(c) すべての生産ステップが定められた地理的領域内で行われること。

地理的表示

'地理的表示' は製品を識別する名前です。
(a) 特定の場所、地域、または国に由来するもの。
(b) その品質、評判、またはその他の特性が本質的にその地理的起源に起因するものであること。と
(c) 少なくとも 1 つの製造工程が定められた地理的領域で行われること

伝統的特産品保証品

名前は、次のような特定の製品または食品を説明する場合、「保証された伝統的特産品」として登録の資格が得られます。
(a) その製品または食品の伝統的な慣行に対応する生産、加工、または組成の様式から生じるもの。また
(b) 伝統的に使用されている原材料または成分から製造されている。

PDO と PGI オリーブオイル製品 – 違いは何ですか?

PDO オリーブオイルと PGI オリーブオイルの違いは、主に、オリーブオイルの原材料のどのくらいがその地域から調達されなければならないか、またはオリーブオイルの生産プロセスのどのくらいが特定の地域内で行われなければならないかに関係しています。

PDO 認証と PGI 認証は両方とも、製品の特定の品質と、これらの品質と製品が製造された場所との関係を保証する役割を果たします。

PDO および PGI ラベルは農産物を保護するために使用され、品質指標として使用されます。 PDO および PGI 製品は、 ヨーロッパの農業食品生産の優秀さ、および両方とも、特定の地域に特徴的な人間的要因と環境的要因の独自の組み合わせの結果です。

PDO および PGI オリーブオイルの認証基準とラベル表示は、欧州連合諸国の特定地域の食遺産の一部である、典型的で本物の高品質な製品が購入されていることを消費者に保証します。

保護原産地呼称 (PDO) オリーブオイル

頭字語 PDO により、特定の場所、地域、または例外的に国からの、特定の起源を持つオリーブオイル製品が識別されます。

しかし、その原産地が地理的に限定されているだけでは十分ではなく、オリーブオイル製品の特徴はもっぱらまたは根本的にその特定の場所に起因するものでなければならず、また、オリーブオイルのすべての生産段階はその定義された地理的範囲内で行われなければなりません。エリア。

地理的表示保護 (PGI) オリーブオイル

頭字語の PGI も、原産地呼称と同様にオリーブオイル製品の地理的範囲を区切りますが、主な違いは、PGI オリーブオイルでは、オリーブオイルのすべての生産段階が地理的範囲内で行われる必要がないことです。場所。少なくとも 1 つのフェーズがその領域で実行されることのみが必要です。

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あ 保護原産地呼称 (PDO) オリーブオイル 区切られた領域との関係がより深いため、 オリーブオイルの製造工程全体 その地域で起こる 独占的に – 地理的表示保護 (PGI) オリーブオイル 製品はその原産地の品質や評判をある程度維持しますが、生産の全プロセスは 必ずしもそうではない その領域のみで行う必要があります。

保護原産地呼称 (PDO) オリーブオイルの場合、オリーブオイルの生産段階、栽培、加工、準備のすべてがその地域のみで行われます。

公的管理のための管轄当局

ギリシャでは、2006 年 1 月 6 日以降、 エル・ゴ・デメテル （旧AGROCERT）は、企業に認証を付与し、政府と協力して管理を実行する権限を与えられています。 都道府県農村開発局、仕様への準拠を確保し、問題の製品を認証し、 PDO および PGI 表示の使用が承認された企業の登録.

（ソース： ギリシャ共和国 – 農村開発食糧省 > PDO – PGI – TSG 製品)

ギリシャの PDO および PGI オリーブオイル製品のリストと仕様

ギリシャ向けの EU 登録 PDO オリーブオイルと PGI オリーブオイルは 30 種類あります

ギリシャは、土地面積あたりのオリーブ樹の被覆率が世界最大を誇っています。

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詳細についてはこちらをご覧ください PDO と PGI EU オンライン データベースの農産物 (アンブロシア):

eAmbrosia – EU 地理的表示登録簿

アンブロシア は、EU (欧州連合) 全体で登録および保護されている農産物、食品、ワイン、蒸留酒の名前の法的登録です。

法的保護手段や製品仕様など、登録されているすべての地理的表示に関する情報に直接アクセスできます。また、地理的表示が登録される前に、主要な日付と出願および出版物のリンクも表示されます。

欧州連合における地理的表示と品質制度

EU 品質スキームの目的

EU の品質政策は、特定の製品の名前を保護し、地理的起源や伝統的なノウハウに関連したその独自の特性を促進することを目的としています。

製品名が製造された場所と特定のリンクを持っている場合、製品名に「地理的表示」(GI) を付与することができます。 GI 認定により、消費者は高品質の製品を信頼して区別できるようになり、同時に生産者が製品をより効果的にマーケティングできるようになります。

検討中の製品またはGI認定を取得した製品は、次のとおりです。 地理的表示登録簿。レジスタには、各製品の地理的仕様および製造仕様に関する情報も含まれています。

知的財産として認識されている地理的表示は、社会においてますます重要な役割を果たしています。 EUと他の国々との間の貿易交渉.

他の EU の品質スキームでは、伝統的な生産プロセスや山や島などの困難な自然地域で作られた製品が強調されています。

地理的表示

地理的表示は、特定の製品の知的財産権を確立し、その品質は特に生産地域に関連付けられます。

地理的表示には次のものが含まれます。

PDO – 保護された原産地呼称 (食事とワイン)
PGI – 保護された地理的表示 (食事とワイン)
GI – 地理的表示 （スピリッツドリンク）。

EU の地理的表示システムは、特定の地域に由来し、特定の品質を持つ製品、または生産地域に関連した評判を享受している製品の名前を保護します。 PDO と PGI の違いは主に、製品の原材料のどのくらいがその地域から調達されなければならないか、または生産プロセスのどのくらいが特定の地域内で行われなければならないかに関係しています。 GI は蒸留酒に特有のものです。

保護された原産地呼称 (PDO)

PDO として登録される製品名は、製造地との関連性が最も高いものです。.

製品：食品、農産物、ワイン。
仕様: 生産、加工、準備プロセスのすべての部分が特定の地域で行われなければなりません。ワインの場合、これは、ワインが製造される地理的地域からのみブドウを収穫する必要があることを意味します。
例: カラマタ オリーブ オイル PDO は、その地域のオリーブ品種を使用し、ギリシャのカラマタ地域で完全に生産されています。
ラベル: 食品および農産物には必須、ワインにはオプション。

 

地理的表示保護 (PGI)

PGI は、特定の地理的地域と製品名との関係を重視しており、特定の品質、評判、その他の特性は本質的にその地理的起源に起因します。

製品：食品、農産物、ワイン。
仕様: ほとんどの製品では、生産、加工、準備の少なくとも 1 つの段階がこの地域で行われます。ワインの場合、これは、使用されるブドウの少なくとも 85% が、実際にワインが製造される地理的地域からのみ生産されなければならないことを意味します。
例: Westfälischer Knochenschinken PGI ハムは、ヴェストファーレン州で古くから伝わる技術を使用して生産されていますが、使用される肉は、ドイツのその特定の地域で生まれ飼育された動物のみを使用しているわけではありません。
ラベル: 食品、農産物には必須、ワインにはオプション。

 

 

（ソース： EU 欧州委員会 > 農業と農村開発 > 地理的表示と品質スキームの説明)

 

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クレタ島産 PDO および PGI オリーブオイル

クレタ島はギリシャのオリーブオイルの生産量をリードしており、オリーブオイルの消費量も最も多い地域です。クレタ島には約 3,500 万本のオリーブの木が植えられています (島の全農地の 65% をカバーしています)。クレタ島で生産されるオリーブオイルの大部分は、 「コロネイキ" と "ツォナティ” オリーブの品種 （ギリシャ本土と同様、コロネイキのオリーブ品種が主流ですが、クレタ島にはツォナティ（主にハニア地域）など、他の地元のオリーブ品種もいくつかあります。 スロンバリア・オリーブ品種 (主にレティムノ) ホンドリア品種 （イラクリオンで）。オリーブオイルは有名なものの基礎です クレタンダイエット その驚くべき風味と抗酸化作用で世界的に有名です。 人間の健康を増進する。クレタ島には現在、約 11 種類のオリーブオイルが認定され、保護されています。 PDO または PGI 製品 欧州連合によって。

クレタ島は国際市場で諸島をリードしています。クレタ島が誇る 7 つの PDO オリーブオイル地域 としても 1つのPGIオリーブオイル地域、欧州連合の認証によって保護されています。

 

 

CRITIDA Bio クレタ島オリーブオイル:
ギリシャのクレタ島産のプレミアム PDO および PGI EVOO (エクストラ バージン オリーブ オイル) オリーブオイル製品