وبلاگ
محصولات روغن زیتون PDO و PGI یونانی (لیست، مشخصات و اطلاعات)
اطلاعات و حقایقی در مورد محصولات روغن زیتون PDO و PGI - محصولات روغن زیتون PDO و PGI یونان
محصولات روغن زیتون PDO – PGI – TSG
تعیین مبدا تحت حمایت – (پی دی او)
نشان جغرافیایی حفاظت‌شده – (پی جی آی)
غذاهای سنتی تضمین شده – (تی‌اس‌جی)
محصول روغن زیتون PDO – PGI – TSG چیست؟
کمیسیون اروپا تعریف کرده است “پی دی او”و“پی جی آی”محصولات کشاورزی را که به بخش‌های خاصی از اروپا مرتبط هستند، تعیین کنید.» این نامگذاری‌ها برای جلوگیری از سردرگمی در مورد ادعاهای نامناسب در مورد منشأ محصولات کشاورزی در نظر گرفته شده‌اند.
– “پی دی او” مخفف Protected Design of Origin (ایتالیایی: Denominazione di Origine Protetta یا DOP) است.
– “پی جی آی”مخفف نشان جغرافیایی حفاظت‌شده است
در سال ۱۹۹۲ طبق آیین‌نامه ۲۰۸۱/۹۲، اتحادیه اروپا ابتدا سیستم حفاظت از نشانه‌های جغرافیایی و تعیین مبدا محصولات کشاورزی و مواد غذایی و طبق آیین‌نامه 2082/92، قوانین مربوط به گواهی‌های ویژگی خاص برای محصولات کشاورزی و مواد غذایی را اتخاذ کرد. در سال 2006، برای بهبود سیستم، مقررات فوق به ترتیب با مقررات (EC) 510/06 و (EC) 509/06 جایگزین شدند، بدون اینکه دامنه و امکان‌سنجی آنها تغییر کند.
طبق آیین‌نامه (EE)1151/2012 مورخ ۲۱ نوامبر ۲۰۱۲ در مورد طرح‌های کیفی برای محصولات کشاورزی و مواد غذایی، آیین‌نامه‌های فوق‌الذکر ((EC)509/2006 و (EC)510/2006) در یک چارچوب قانونی واحد ادغام شده‌اند. در حالی که در این آیین‌نامه، طرح‌های کیفی دیگری مانند اصطلاحات کیفی اختیاری “محصول کوهستانی”، “محصول کشاورزی جزیره‌ای” و غیره اضافه شده است.
مطابق با مقررات فوق‌الذکر و تحت جهت‌گیری مجدد سیاست مشترک کشاورزی (CAP)، کشاورزان تشویق می‌شوند که از طریق تنوع‌بخشی به تولیدات روستایی، به اشکال توسعه یکپارچه روستایی روی آورند. علاوه بر این، تولیدکنندگان (به‌ویژه در مناطق محروم و دورافتاده) می‌توانند به راحتی محصولات خود را با ویژگی‌های خاص عرضه کنند، به قیمت‌های بازار بهتری دست یابند و در نتیجه درآمد خود را بهبود بخشند و از سوی دیگر، مصرف‌کنندگان نیز می‌توانند محصولات باکیفیتی را با ضمانت تولید، فرآوری و منشأ جغرافیایی خریداری کنند.
تعاریف
تعیین مبدا
‘تعیین مبدا’ نامی است که یک محصول را مشخص می‌کند:
(الف) منشأ آن یک مکان، منطقه یا در موارد استثنایی، یک کشور خاص باشد؛
(ب) کیفیت یا ویژگی‌های آن اساساً یا منحصراً ناشی از یک محیط جغرافیایی خاص با عوامل طبیعی و انسانی ذاتی آن است؛ و
ج) مراحل تولیدی که همگی در منطقه جغرافیایی تعریف‌شده انجام می‌شوند.
نشان جغرافیایی
‘نشان جغرافیایی’ نامی است که یک محصول را مشخص می‌کند:
(الف) منشأ آن یک مکان، منطقه یا کشور خاص باشد؛
(ب) کیفیت، شهرت یا سایر ویژگی‌های آن اساساً به منشأ جغرافیایی آن مربوط می‌شود؛ و
ج) حداقل یکی از مراحل تولید آن در منطقه جغرافیایی تعریف شده انجام شود
محصول تضمین‌شده‌ی سنتی و تخصصی
نامی واجد شرایط ثبت به عنوان ‘تخصص سنتی تضمین‌شده’ خواهد بود که محصول یا ماده غذایی خاصی را توصیف کند که:
(الف) ناشی از شیوه تولید، فرآوری یا ترکیب‌بندی مطابق با رویه سنتی برای آن محصول یا ماده غذایی باشد؛ یا
(ب) از مواد خام یا مواد اولیه‌ای تولید شده باشد که به طور سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
محصولات روغن زیتون PDO و PGI - تفاوت چیست؟
تفاوت بین روغن‌های زیتون PDO و PGI در درجه اول به این بستگی دارد که چه مقدار از مواد اولیه روغن زیتون باید از منطقه تهیه شود، یا چه مقدار از فرآیند تولید روغن زیتون باید در منطقه خاص انجام شود.
هر دو گواهینامه PDO و PGI، کیفیت‌های خاصی از محصول و رابطه‌ای بین این کیفیت‌ها و محل ساخت محصول را تضمین می‌کنند.
برچسب‌های PDO و PGI برای محافظت از محصولات کشاورزی-غذایی استفاده می‌شوند و به عنوان یک شاخص کیفیت مورد استفاده قرار می‌گیرند - محصولات PDO و PGI نشان دهنده ... برتری تولید مواد غذایی کشاورزی اروپا, و هر دو نتیجه ترکیبی منحصر به فرد از عوامل انسانی و محیطی هستند که مشخصه یک قلمرو خاص هستند.
استانداردهای صدور گواهینامه روغن زیتون PDO و PGI و برچسب‌گذاری آنها به مصرف‌کنندگان این تضمین را می‌دهد که محصولات معمولی، معتبر و با کیفیتی خریداری می‌شوند که بخشی از میراث غذایی مناطق خاصی از کشورهای اتحادیه اروپا هستند.
روغن‌های زیتون با نشان حفاظت‌شده مبدا (PDO)
با مخفف PDO، محصولات روغن زیتون با منشأ خاص، یا از یک مکان خاص، از یک منطقه یا به طور استثنایی از یک کشور، شناسایی می‌شوند.
با این حال، کافی نیست که منشأ آن از نظر جغرافیایی محدود باشد، بلکه ویژگی‌های محصول روغن زیتون باید منحصراً یا اساساً ناشی از آن مکان خاص باشد و همچنین، تمام مراحل تولید روغن زیتون باید در آن منطقه جغرافیایی تعریف شده انجام شده باشد.
روغن‌های زیتون با نشان جغرافیایی حفاظت‌شده (PGI)
حروف اختصاری PGI نیز مانند نام مبدا، منطقه جغرافیایی محصولات روغن زیتون را مشخص می‌کند، اما تفاوت اصلی این است که در روغن زیتون PGI لازم نیست تمام مراحل تولید روغن زیتون در آن منطقه جغرافیایی انجام شود. فقط لازم است حداقل یکی از مراحل در آن منطقه انجام شود.
– – –
A روغن زیتون با نشان حفاظت‌شده مبدا (PDO) ارتباط بیشتری با منطقه‌ی مرزبندی شده دارد کل فرآیند تولید روغن زیتون در آن منطقه صورت می‌گیرد منحصراً – یک روغن زیتون با نشان جغرافیایی حفاظت‌شده (PGI) محصول مقداری از کیفیت یا شهرت آن محل مبدا را حفظ می‌کند، اما کل فرآیند تولید لزوماً نیست منحصراً باید در آن منطقه انجام شود.
در مورد روغن زیتون با نشان مبدا حفاظت‌شده (PDO)، تمام مراحل تولید روغن زیتون، کشاورزی، فرآوری و آماده‌سازی، فقط در آن منطقه انجام می‌شود.
مراجع ذیصلاح برای کنترل‌های رسمی
در یونان، از تاریخ ۱/۶/۲۰۰۶، دماسنج EL.GO (AGROCERT سابق)، مجاز به اعطای گواهینامه به شرکت‌ها، برای انجام کنترل‌ها با همکاری ... شده است. ادارات توسعه روستایی استان‌ها, برای اطمینان از انطباق با مشخصات، تأیید محصولات مورد نظر و همچنین حفظ ... فهرست شرکت‌های تأیید شده برای استفاده از نشانه‌های PDO و PGI.
(منبع: جمهوری یونان – وزارت توسعه روستایی و غذا > محصولات PDO – PGI – TSG)
فهرست و مشخصات محصولات روغن زیتون PDO و PGI یونان
30 روغن زیتون PDO و روغن زیتون PGI ثبت شده در اتحادیه اروپا برای یونان وجود دارد
|
روغن زیتون
|
|||
| محصول | PGI/PDO | نام ثبت شده | مشخصات |
| Άγιος Ματθαίος Κέρκυρας | پی جی آی. | آگیوس متیوس کرکیراس | C321 / 2003 صفحه 43 |
| Αποκορώνας Χανίων Κρήτης | پی دی او. | آپوکروناس شانیون کریتیس (کرت) | 440338 / 18-11-1993، (OJ شماره 878/6-12-93) |
| Αρχάνες Ηراκλείου Κρήτης | پی دی او. | Arxanes Irakliou Kritis (کرت) | 371575 / 19-07-1993، (OJ شماره 575/2-08-93) |
| Bianno Ηراκλείου Κρήτης | پی دی او. | ویانوس ایراکلیو کریتیس (کرت) | 379576 / 23-08-1993 ، (OJ شماره 677/2-09-93) |
| Βόρειος Μυλοπόταμος Ρεθύμνης Κρήτης | پی دی او. | Vorios Mylopotamos Rethymnis Kritis (کرت) | OJ L 148/21.06.1996 OJ L 129/14.05.2013, C 183/23.06.2012 |
| عالی παρθένο ελαιόλαδο “Troizenia” | پی دی او. | Exeretiko partheno eleolado “Trizinia” | C128 / 2006 صفحه 11 |
| عالی παρθένο ελαιόλαδο Θραψανό | پی دی او. | Exeretiko partheno eleolado Thrapsano (کرت) | C241 / 2001 صفحه 12 |
| فوق العاده παρθένο ελαιόλαδο سلینو کریس | پی دی او. | Exeretiko Partheno Eleolado Selino Kritis (کرت) | C232 / 2009 صفحه 27، (L118 / 2010 صفحه 8) |
| اوکانوتو | پی جی آی. | زاکینتوس | 379565 / 20-08-1993، (OJ شماره 669/2-09-93) |
| اوسیوس | پی جی آی. | تاسوس | 440305 / 11-11-1993، (OJ شماره 871/26-11-93) |
| کونیونی | پی جی آی. | کفالونیا | 315782 / 14-01-1994 ، (OJ شماره 15/14-01-94) |
| كوليمواري هانيون كريتس | پی دی او. | Kolymvari Chanion Kritis (کرت) | 371571 / 19-07-1993، (OJ شماره 574/2-08-93) |
| Κρανίδι Αργολίδας | پی دی او. | کرانیدی آرگولیداس | 315790 / 14-01-1994، (OJ شماره 15/14-01-94) |
| کروκεές لاκωνίας | پی دی او. | کروکیس لاکونیاس | 317738 / 18-01-1994 ، (OJ No.24/18-01-94) |
| پیلوماس | پی جی آی. | المپیا | 392926 / 31-08-1993، (OJ شماره 745/27-09-93) |
| Χανιά Κρήτης | پی جی آی. | چانیا کریتیس (کرت) | 379563 / 20-08-1993، (OJ شماره 821/7-10-93) |
| لِکانویا | پی جی آی. | لاکونیا | 444282 / 23-12-1993، (OJ No.955/31-12-93) |
| لسβο ; موتیλήνη | پی جی آی. | لسبوس (میتیلینی) | 371579 / 19-07-1993، (OJ شماره 575/2-08-93) |
| Λυγουριό Ασκληπιείου | پی دی او. | لیگوریو آسکلیپیو | 440327 / 15-11-1993، (OJ شماره 871/26-11-93) |
| Peza Ηراκλείου Κρήτης | پی دی او. | پزا ایراکلیو کریتیس (کرت) | 371573 / 19-07-1993، (OJ شماره 574/2-08-93) |
| پترینا لاκωνίας | پی دی او. | پترینا لاکونیاس | 317714 / 14-01-1994، (OJ شماره 17/14-01-94) |
| پیوسِتا | پی جی آی. | پروزا | 440329 / 15-11-1993، (OJ No.871/26-11-93) |
| Φοινικι Λακωνιασ | پی دی او. | فینیکی لاکونیاس | C180 / 2001 صفحه 10 |
| پودئوس | پی جی آی. | رودوس | 315783 /14-01-1994، (روزنامه شماره 15/14-01-94) |
| تومیوس | پی جی آی. | ساموس | 371572 / 19-07-1993، (OJ شماره 574/2-08-93) |
| کَلِمیتوس | پی دی او. | کالاماتا | 379567 / 20-08-1993، (OJ شماره 821/7-10-93) |
| Σητεία Λασιθίου Κρήτης | پی دی او. | سیتیا لاسیتیو کریتیس (کرت) | 440339 / 18-11-1993، (OJ شماره 878/6-12-93) |
| Αγουρέλαιο Χαλκιδικής | پی دی او. | آگورلئو چالکیدیکیس | OJ L169/21.06.2013, C294/29.09.2012 |
| میوسوگا | پی دی او. | مسارا (کرت) | OJ L272/12.10.2013, C294/29.09.2012 |
| زیتون | |||
| الینا کائوس | پی دی او. | الیا کالاماتاس | 440304 / 11-11-1993، (OJ شماره 871/26-11-93) |
| Thrumba Ambadias Rethymnis Cres | پی دی او. | Throumpa Ampadias Rethymnis Kritis | 444281 / 23-12-1993، (OJ شماره 955/31-12-93) |
| اومئوپیوس | پی دی او. | ترومپ تاسو | 315781 / 14-01-1994 (OJ شماره 15/14-01-94)، 290826/18-08-2010 (OJ شماره 1368/02-09-2010) |
| اومئو پوزا | پی دی او. | ترومپ چیو | 315800 / 14-01-1994 (OJ شماره 15/14-01-94) |
| Κονσερβολιά Αμφίσσης | پی دی او. | کنسروالیا آمفیسیس | 317746 / 18-01-1994 (OJ شماره 24/18-01-94) |
| Κονσερβολιά Άρτας | پی جی آی. | کنسروالیا آرتاس | 317713 / 14-01-1994 (OJ شماره 17/14-01-94) |
| Konservolia Atalantis | پی دی او. | کنسروالیا آتالانتیس | 317740 / 18-01-1994 (OJ شماره 24/18-01-94) |
| Κονσερβολιά Πηλίου Βόλου | پی دی او. | کنسرواتیو پیلیو ولو | 317712/14-01-1994 (روزنامه شماره 17/14-01-94) |
| کنسرβολιά روβίων | پی دی او. | کنسروالیا روویون | OJ L10/15.01.2014، OJ C 228/07.08.2013، OJ L 163/02.07.1996 |
| Κονσερβολιά Στυλίδας | پی دی او. | کنسروالیا استایلیداس | OJ L299/09.11.2013 الف.ج. L163/02.07.1996 |
| Prasines Elies Halkidic | پی دی او. | پراسینس الیس خالکیدیکیس | C19/24-01-2012 صفحه 11 L132/23-05-2012 صفحه 1 |
یونان بیشترین درصد پوشش درخت زیتون را در هر مساحت زمین در جهان دارد.
اطلاعات بیشتری در مورد آن پیدا کنید پی دی او و پی جی آی محصولات کشاورزی در پایگاه داده آنلاین اتحادیه اروپا (ای آمبروزیا):
eAmbrosia - ثبت نشانه‌های جغرافیایی اتحادیه اروپا
ای آمبروزیا یک فهرست قانونی از نام‌های محصولات کشاورزی و مواد غذایی، شراب و نوشیدنی‌های الکلی است که در سراسر اتحادیه اروپا (EU) ثبت و محافظت می‌شوند.
این سامانه دسترسی مستقیم به اطلاعات مربوط به تمام نشانه‌های جغرافیایی ثبت‌شده، شامل ابزارهای قانونی حفاظت و مشخصات محصول را فراهم می‌کند. همچنین تاریخ‌ها و پیوندهای کلیدی برای درخواست‌ها و انتشارات قبل از ثبت نشانه‌های جغرافیایی را نمایش می‌دهد.
نشانه‌های جغرافیایی و طرح‌های کیفی در اتحادیه اروپا
اهداف طرح‌های کیفیت اتحادیه اروپا
سیاست کیفیت اتحادیه اروپا با هدف حفاظت از نام محصولات خاص، ویژگی‌های منحصر به فرد آنها را که با منشأ جغرافیایی و همچنین دانش فنی سنتی مرتبط هستند، ترویج می‌دهد.
نام محصولات می‌تواند در صورتی که ارتباط خاصی با محل تولید خود داشته باشند، ‘نشان جغرافیایی’ (GI) دریافت کند. به رسمیت شناختن نشان جغرافیایی به مصرف‌کنندگان این امکان را می‌دهد که به محصولات با کیفیت اعتماد کرده و آنها را از هم تشخیص دهند و در عین حال به تولیدکنندگان نیز کمک می‌کند تا محصولات خود را بهتر به بازار عرضه کنند.
محصولاتی که در دست بررسی هستند یا نشان GI به آنها اعطا شده است، در فهرست زیر آمده‌اند. ثبت نشانه‌های جغرافیایی. این دفاتر همچنین شامل اطلاعات مربوط به مشخصات جغرافیایی و تولیدی هر محصول هستند.
نشانه‌های جغرافیایی که به عنوان مالکیت معنوی شناخته می‌شوند، نقش فزاینده‌ای در ... ایفا می‌کنند. مذاکرات تجاری بین اتحادیه اروپا و سایر کشورها.
سایر طرح‌های کیفیت اتحادیه اروپا بر فرآیند تولید سنتی یا محصولاتی که در مناطق طبیعی دشوار مانند کوه‌ها یا جزایر ساخته می‌شوند، تأکید دارند.
نشانه‌های جغرافیایی
نشانه‌های جغرافیایی، حقوق مالکیت معنوی را برای محصولات خاص ایجاد می‌کنند که کیفیت آنها به طور خاص با منطقه تولید مرتبط است.
نشانه‌های جغرافیایی شامل موارد زیر است:
PDO - علامت تجاری مبدا حفاظت شده (غذا و شراب)
PGI - نشان جغرافیایی محافظت شده (غذا و شراب)
GI - نشانه جغرافیایی (نوشیدنی‌های الکلی).سیستم نشانه‌های جغرافیایی اتحادیه اروپا از نام محصولاتی که از مناطق خاصی سرچشمه می‌گیرند و دارای کیفیت‌های خاص هستند یا از شهرتی مرتبط با قلمرو تولید برخوردارند، محافظت می‌کند. تفاوت‌های بین PDO و PGI در درجه اول به این بستگی دارد که چه مقدار از مواد اولیه محصول باید از آن منطقه تهیه شود، یا چه مقدار از فرآیند تولید باید در منطقه خاص انجام شود. GI مخصوص نوشیدنی‌های الکلی است.
علامت تجاری مبدا حفاظت‌شده (PDO)
نام محصولاتی که به عنوان PDO ثبت شده‌اند، آنهایی هستند که قوی‌ترین پیوند را با محل ساخت خود دارند..
محصولات: غذا، محصولات کشاورزی و شراب.
مشخصاتهر بخش از فرآیند تولید، فرآوری و آماده‌سازی باید در منطقه‌ی خاص انجام شود. برای شراب‌ها، این بدان معناست که انگورها باید منحصراً از منطقه‌ی جغرافیایی که شراب در آن تولید می‌شود، تهیه شوند.
مثالروغن زیتون کالاماتا PDO کاملاً در منطقه کالاماتا در یونان و با استفاده از انواع زیتون‌های آن منطقه تولید می‌شود.
برچسب: اجباری برای مواد غذایی و محصولات کشاورزی، اختیاری برای شراب.
نشان جغرافیایی حفاظت‌شده (PGI)
PGI بر رابطه بین منطقه جغرافیایی خاص و نام محصول تأکید دارد، جایی که کیفیت، شهرت یا ویژگی خاص اساساً به منشأ جغرافیایی آن نسبت داده می‌شود.
محصولات: غذا، محصولات کشاورزی و شراب.
مشخصاتبرای اکثر محصولات، حداقل یکی از مراحل تولید، فرآوری یا آماده‌سازی در منطقه انجام می‌شود. در مورد شراب، این بدان معناست که حداقل ۸۵٪ از انگورهای مورد استفاده باید منحصراً از منطقه جغرافیایی که شراب در واقع در آن تولید می‌شود، تهیه شوند.
مثالژامبون PGI وستفالیشر نوخِنشینکن (Westfälischer Knochenschinken) با استفاده از تکنیک‌های قدیمی در وستفالن تولید می‌شود، اما گوشت مورد استفاده منحصراً از حیواناتی که در آن منطقه خاص آلمان متولد و پرورش یافته‌اند، تهیه نمی‌شود.
برچسب: اجباری برای مواد غذایی، محصولات کشاورزی، اختیاری برای شراب.
(منبع: کمیسیون اروپا > کشاورزی و توسعه روستایی > توضیح نشانه‌های جغرافیایی و طرح‌های کیفی)
روغن‌های زیتون PDO و PGI از کرت
کرت در تولید روغن زیتون در یونان پیشرو است و منطقه‌ای با بیشترین مصرف روغن زیتون نیز می‌باشد. حدود ۳۵ میلیون درخت زیتون در جزیره کرت کاشته شده است (که ۶۵٪ از کل مناطق کشاورزی جزیره را پوشش می‌دهد). اکثر روغن زیتون تولید شده در کرت، روغن زیتون فوق بکر (EVOO) است که از ... استخراج می‌شود. “کرونایکی”و“تسوناتی”انواع زیتون (گونه زیتون کورونییکی غالب است، همانطور که در سرزمین اصلی یونان نیز رایج است، اما برخی از گونه‌های زیتون محلی دیگر نیز در کرت مانند تسوناتی (عمدتاً در منطقه چانیا) وجود دارند.), گونه زیتونی ترومبالیا (عمدتاً در رِتیمون) و انواع هندورولیا (در هراکلیون). روغن زیتون اساس معروف است رژیم غذایی کرت و به دلیل طعم باورنکردنی و خواص آنتی اکسیدانی خود در سراسر جهان مشهور است افزایش سلامت انسان. امروزه حدود ۱۱ نوع روغن زیتون در کرت به عنوان روغن‌های شناخته شده و محافظت شده وجود دارد. محصولات PDO یا PGI توسط اتحادیه اروپا.
کرت، جزایر را در بازار بین‌المللی رهبری می‌کند. جزیره کرت به خود می‌بالد هفت منطقه روغن زیتون PDO و همچنین یک منطقه روغن زیتون PGI، تحت حمایت گواهینامه‌های اتحادیه اروپا.
روغن زیتون کریتیدا بایو کرتان:
محصولات روغن زیتون ممتاز PDO و PGI EVOO (روغن زیتون فوق بکر) ما از جزیره کرت در یونان
