Блог
Греческие оливковые масла с защищенным наименованием происхождения (PDO и PGI) (список, характеристики и информация)
Информация и факты о продуктах из оливкового масла с защищенным наименованием происхождения (PDO) и защищенным географическим указанием (PGI) – греческие продукты из оливкового масла с защищенным наименованием происхождения (PDO) и защищенным географическим указанием (PGI).
Продукция из оливкового масла PDO – PGI – TSG
Защищенное наименование места происхождения – (ПДО)
Защищенное географическое указание – (ПГИ)
Традиционные фирменные блюда гарантированы – (TSG)
Что такое оливковое масло с защищенным наименованием места происхождения (PDO), защищенным географическим указанием (PGI) и сертификатом качества (TSG)?
Европейская комиссия определила “ПДО” и “ПГИ”Эти обозначения, указывающие на происхождение сельскохозяйственной продукции, относящейся к конкретным регионам Европы, призваны помочь избежать путаницы, связанной с необоснованными заявлениями о происхождении сельскохозяйственной продукции.
– “ПДО” означает «Защищенное обозначение происхождения» (итал. Denominazione di Origine Protetta, или DOP).
– “ПГИ”» означает «Защищенное географическое указание»
В 1992 году, согласно регламенту 2081/92, Евросоюз Первоначально была принята система защиты географических указаний и обозначений происхождения сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, а также, согласно регламенту 2082/92, правила выдачи сертификатов особого характера для сельскохозяйственной продукции и продуктов питания. В 2006 году, с целью усовершенствования системы, вышеупомянутые регламенты были заменены регламентами (ЕС) 510/06 и (ЕС) 509/06 соответственно, без изменения их сферы применения и практической осуществимости.
Регламентом (EE)1151/2012 от 21 ноября 2012 года о схемах качества сельскохозяйственной продукции и продуктов питания вышеупомянутые регламенты ((EC)509/2006 и (EC)510/2006) объединены в единую правовую основу. В этот регламент были добавлены и другие схемы качества, такие как факультативные термины качества, такие как “горная продукция”, “продукция островного сельского хозяйства” и т. д.
В соответствии с вышеупомянутыми положениями и в рамках переориентации Общей сельскохозяйственной политики (ОСП) фермерам рекомендуется переходить к формам комплексного развития сельских районов посредством диверсификации сельского производства. Кроме того, производители (особенно в неблагополучных и отдаленных районах) могут легко продвигать свою продукцию с особыми характеристиками, добиваясь лучших рыночных цен и тем самым повышая свой доход, а потребители, в свою очередь, могут приобретать качественную продукцию с гарантиями производства, переработки и географического происхождения.
Определения
Наименование места происхождения
‘Наименование места происхождения’Это название, которое идентифицирует продукт:»
(а) происходящие из конкретного места, региона или, в исключительных случаях, страны;
(б) качество или характеристики которых в основном или исключительно обусловлены конкретной географической средой с присущими ей природными и антропогенными факторами; и
(c) все этапы производства которых осуществляются в определенной географической зоне.
Географическое указание
‘Географическое указание’Это название, которое идентифицирует продукт:»
(а) происходящий из определенного места, региона или страны;
(б) чьи качества, репутация или иные характеристики в значительной степени обусловлены их географическим происхождением; и
(c) по меньшей мере один из этапов производства которого осуществляется в указанной географической области
Традиционный, специализированный, гарантированный продукт
Название может быть зарегистрировано как ‘гарантированный традиционный деликатес’, если оно описывает конкретный продукт или пищевой продукт, который:
(а) является результатом способа производства, обработки или состава, соответствующего традиционной практике для данного продукта или пищевого продукта; или
(б) производится из сырья или ингредиентов, которые используются традиционно.
В чем разница между оливковым маслом с защищенным наименованием происхождения (PDO) и защищенным географическим указанием (PGI)?
Различия между оливковыми маслами с защищенным наименованием места происхождения (PDO) и защищенным географическим указанием (PGI) связаны прежде всего с тем, какая часть сырья для производства оливкового масла должна поступать из данного региона или какая часть процесса производства оливкового масла должна происходить в пределах конкретного региона.
Сертификаты PDO и PGI служат для гарантии определенных качеств продукта и установления связи между этими качествами и местом производства продукта.
Маркировка PDO и PGI используется для защиты сельскохозяйственной продукции и служит индикатором качества – продукция с маркировкой PDO и PGI представляет собой превосходство европейского сельскохозяйственного производства продуктов питания, Оба явления являются результатом уникального сочетания человеческих и экологических факторов, характерных для конкретной территории.
Стандарты и маркировка сертификации оливкового масла PDO и PGI гарантируют потребителям, что они приобретают типичные, аутентичные и качественные продукты, являющиеся частью пищевого наследия конкретных регионов стран Европейского союза.
Оливковое масло с защищенным наименованием места происхождения (PDO)
Аббревиатура PDO обозначает оливковое масло с определенным происхождением, то есть произведенное в конкретном месте, регионе или, в исключительных случаях, в стране.
Однако недостаточно того, чтобы место происхождения было географически ограничено; важно, чтобы характеристики оливкового масла были исключительно или в основе своей обусловлены именно этим местом, а также чтобы все этапы производства оливкового масла осуществлялись в этом определенном географическом районе.
Оливковые масла с защищенным географическим указанием (PGI)
Аббревиатура PGI, как и обозначение места происхождения, также определяет географическую область производства оливкового масла, но главное отличие заключается в том, что для оливкового масла с обозначением PGI не обязательно, чтобы все этапы производства оливкового масла осуществлялись в данном географическом месте. Достаточно, чтобы хотя бы один из этапов был выполнен в этом районе.
– – –
A Оливковое масло с защищенным наименованием места происхождения (PDO). имеет более тесную связь с ограниченной территорией, поскольку весь процесс производства оливкового масла происходит в этом районе исключительно – а Оливковое масло с защищенным географическим указанием (PGI) Продукт сохраняет некоторые качества или репутацию места происхождения, но весь процесс производства... не обязательно Это необходимо делать исключительно в этой области.
В случае оливкового масла с защищенным наименованием места происхождения (PDO) все этапы производства масла из оливок — выращивание, переработка и приготовление — происходят исключительно в этом регионе.
Компетентные органы по официальному контролю
В Греции с 1 июня 2006 года, ЭЛ.ГО ДЕМЕТЕР (бывшая AGROCERT) уполномочена выдавать сертификаты предприятиям и проводить проверки в сотрудничестве с Управлений по развитию сельских районов префектур, для обеспечения соответствия техническим требованиям, сертификации соответствующей продукции, а также для ведения учета. реестр предприятий, имеющих право использовать обозначения PDO и PGI..
Список и характеристики греческого оливкового масла с защищенным наименованием происхождения (PDO) и защищенным географическим указанием (PGI).
В Греции зарегистрировано 30 видов оливкового масла с защищенным наименованием места происхождения (PDO) и оливкового масла с защищенным географическим указанием (PGI).
|
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
|
|||
| ПРОДУКТ | PGI/PDO | ЗАРЕГИСТРИРОВАННОЕ НАИМЕНОВАНИЕ | ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
| Άγιος Ματθαίος Κέρκυρας | ПГИ. | Агиос Матфеос Керкирас | C321 / 2003 стр. 43 |
| Αποκορώνας Χανίων Κρήτης | ПДО. | Апокоронас Ханион Критис (Крит) | 440338/18-11-1993, (ОЖ № 878/6-12-93) |
| Αρχάνες Ηρακλείου Κρήτης | ПДО. | Арксанес Ираклиу Критис (Крит) | 371575/19-07-1993, (ОЖ № 575/2-08-93) |
| Βιάννος Ηρακλείου Κρήτης | ПДО. | Вианнос Ираклиу Критис (Крит) | 379576/23-08-1993, (ОЖ № 677/2-09-93) |
| Βόρειος Μυλοπόταμος Ρεθύμνης Κρήτης | ПДО. | Вориос Милопотамос Ретимнис Критис (Крит) | ОЖ L 148/21.06.1996, ОЖ L 129/14.05.2013, C 183/23.06.2012 |
| Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο “Τροιζηνία” | ПДО. | Эксеретико партено элеоладо “Тризиния” | C128 / 2006 стр. 11 |
| Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Θραψανό | ПДО. | Эксеретико партено элеоладо Трапсано (Крит) | C241 / 2001 стр. 12 |
| Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Σέλινο Κρήτης | ПДО. | Эксеретико Парфено Элеоладо Селино Критис (Крит) | C232 / 2009 стр. 27 (L118/2010 стр. 8) |
| Ζάκυνθος | ПГИ. | Закинтос | 379565/20-08-1993, (ОЖ № 669/2-09-93) |
| Θάσος | ПГИ. | Тасос | 440305/11.11.1993, (ОЖ № 871/26-11-93) |
| Κεφαλονιά | ПГИ. | Кефалония | 315782/14-01-1994, (ОЖ № 15/14-01-94) |
| Κολυμβάρι Χανίων Κρήτης | ПДО. | Колимвари Ханион Критис (Крит) | 371571/19-07-1993, (ОЖ № 574/2-08-93) |
| Κρανίδι Αργολίδας | ПДО. | Краниди Арголидас | 315790/14-01-1994, (ОЖ № 15/14-01-94) |
| Κροκεές Λακωνίας | ПДО. | Кроки Лакониа | 317738/18-01-1994, (ОЖ №24/18-01-94) |
| Оλυμπία | ПГИ. | Олимпия | 392926/31-08-1993, (ОЖ № 745/27-09-93) |
| Χανιά Κρήτης | ПГИ. | Ханья Критис (Крит) | 379563/20-08-1993, (ОЖ № 821/7-10-93) |
| Λακωνία | ПГИ. | Лакония | 444282/23-12-1993, (ОЖ №955/31-12-93) |
| Λέσβος; Mυτιλήνη | ПГИ. | Лесбос (Митилини) | 371579/19-07-1993, (ОЖ № 575/2-08-93) |
| Λυγουριό Ασκληπιείου | ПДО. | Лигурио Асклипию | 440327/15-11-1993, (ОЖ № 871/26-11-93) |
| Πεζά Ηρακλείου Κρήτης | ПДО. | Пеза Ираклиу Критис (Крит) | 371573/19-07-1993, (ОЖ № 574/2-08-93) |
| Πέτρινα Λακωνίας | ПДО. | Петрина Лакониас | 317714/14-01-1994, (ОЖ № 17/14-01-94) |
| Πρέβεζα | ПГИ. | Превеза | 440329/15-11-1993, (ОЖ №871/26-11-93) |
| Φοινικι Λακωνιασ | ПДО. | Финики Лакониас | C180 / 2001 стр. 10 |
| Пайос | ПГИ. | Родос | 315783 /14-01-1994, (ОЖ № 15/14-01-94) |
| Σάμος | ПГИ. | Самос | 371572/19-07-1993, (ОЖ № 574/2-08-93) |
| Καλαμάτα | ПДО. | Каламата | 379567/20-08-1993, (ОЖ № 821/7-10-93) |
| Σητεία Λασιθίου Κρήτης | ПДО. | Сития Ласитиу Критис (Крит) | 440339/18-11-1993, (ОЖ № 878/6-12-93) |
| Αγουρέλαιο Χαλκιδικής | ПДО. | Агурелео Халкидикис | ОЖ L169/21.06.2013, C294/29.09.2012 |
| Μεσσαρά | ПДО. | Мессара (Крит) | ОЖ L272/12.10.2013, C294/29.09.2012 |
| ОЛИВКИ | |||
| Ελιά Καλαμάτας | ПДО. | Элиа Каламатас | 440304/11.11.1993, (ОЖ № 871/26-11-93) |
| Θρούμπα Αμπαδιάς Ρεθύμνης Κρήτης | ПДО. | Троумпа Ампадиас Ретимнис Критис | 444281/23-12-1993, (ОЖ № 955/31-12-93) |
| Θρούμπα Θάσου | ПДО. | Трумпа Тассу | 315781 / 14-01-1994 (ОЖ № 15/14-01-94), 290826/18-08-2010 (ОЖ № 1368/02-09-2010) |
| Θρούμπα Χίου | ПДО. | Трумпа Чиу | 315800/14-01-1994 (ОЖ № 15/14-01-94) |
| Κονσερβολιά Αμφίσσης | ПДО. | Консерватория Амфиссис | 317746/18-01-1994 (ОЖ № 24/18-01-94) |
| Κονσερβολιά Άρτας | ПГИ. | Консерватория Артас | 317713/14-01-1994 (ОЖ № 17/14-01-94) |
| Κονσερβολιά Αταλάντης | ПДО. | Консерволия Аталантис | 317740/18-01-1994 (ОЖ № 24/18-01-94) |
| Κονσερβολιά Πηλίου Βόλου | ПДО. | Консерватория Пилиу Волоу | 317712/14-01-1994 (ОЖ № 17/14-01-94) |
| Κονσερβολιά Ροβίων | ПДО. | Консерватория Ровион | ОЖ L10/15.01.2014, ОЖ C 228/07.08.2013, ОЖ L 163/02.07.1996 |
| Κονσερβολιά Στυλίδας | ПДО. | Консерватория Стилидас | OJ L299/09.11.2013 О.Дж. Л163/02.07.1996 |
| Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής | ПДО. | Прасины Элиес Халкидикис | C19/24-01-2012 стр. 11 L132/23-05-2012 стр. 1 |
Греция может похвастаться самым большим в мире процентом оливковых деревьев на единицу площади суши.
Более подробную информацию можно найти по адресу: ПДО и ПГИ сельскохозяйственная продукция в онлайн-базе данных ЕС (eAmbrosia):
eAmbrosia – реестр географических указаний ЕС
eAmbrosia Это юридический реестр наименований сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, вина и крепких спиртных напитков, зарегистрированных и защищенных на всей территории ЕС (Европейского союза).
Он обеспечивает прямой доступ к информации обо всех зарегистрированных географических указаниях, включая охранные документы и спецификации продукции. Также он отображает ключевые даты и ссылки на заявки и публикации, предшествующие регистрации географических указаний.
Географические указания и системы качества в Европейском Союзе
Цели европейских программ повышения качества
Целью политики ЕС в области качества является защита наименований конкретных продуктов для популяризации их уникальных характеристик, связанных с географическим происхождением, а также традиционными знаниями и опытом.
Названия товаров могут получить ‘географическое указание’ (ГИ), если они имеют конкретную связь с местом производства. Признание ГИ позволяет потребителям доверять качественным товарам и отличать их от других, а также помогает производителям лучше продвигать свою продукцию на рынке.
Продукты, находящиеся на стадии рассмотрения или уже получившие статус географического указания, перечислены в реестры географических указаний. В реестрах также содержится информация о географических и производственных характеристиках каждого продукта.
Географические указания, признанные объектом интеллектуальной собственности, играют все более важную роль в торговые переговоры между ЕС и другими странами.
Другие системы контроля качества ЕС делают акцент на традиционных производственных процессах или на продукции, изготовленной в труднодоступных природных районах, таких как горы или острова.
Географические указания
Географические указания устанавливают права интеллектуальной собственности на конкретные продукты, качества которых специфически связаны с регионом производства.
Географические указания включают в себя:
PDO – защищенное наименование места происхождения (еда и вино)
PGI – защищенное географическое указание (еда и вино)
ГИ – географическое указание (крепкие алкогольные напитки).Система географических указаний ЕС защищает названия продуктов, происходящих из определенных регионов и обладающих особыми качествами или репутацией, связанной с территорией производства. Различия между PDO (защищенное наименование места происхождения) и PGI (защищенное географическое указание) связаны, прежде всего, с тем, какая часть сырья для продукта должна поступать из данного региона или какая часть производственного процесса должна осуществляться в пределах конкретного региона. GI (географическое указание) применяется только к крепким алкогольным напиткам.
Защищенное наименование места происхождения (ЗНМ)
Зарегистрированные в качестве наименований с защищенным наименованием места происхождения (PDO) названия продуктов — это те, которые имеют наиболее тесную связь с местом их производства..
Продукты: продукты питания, сельскохозяйственная продукция и вина.
Технические характеристикиКаждый этап производства, переработки и подготовки должен происходить в конкретном регионе. Для вина это означает, что виноград должен поступать исключительно из того географического района, где производится вино.
ПримерОливковое масло Kalamata PDO полностью производится в регионе Каламата в Греции из сортов оливок, произрастающих в этом районе.
Этикетка: обязательно для продуктов питания и сельскохозяйственной продукции, необязательно для вина.
Защищенное географическое указание (ЗГО)
PGI (Protection of Geographical Institutional Index) подчеркивает связь между конкретным географическим регионом и названием продукта, где определенное качество, репутация или другая характеристика в основном обусловлены его географическим происхождением.
Продукты: продукты питания, сельскохозяйственная продукция и вина.
Технические характеристикиДля большинства продуктов, по крайней мере, один из этапов производства, переработки или подготовки происходит в регионе. В случае с вином это означает, что не менее 85% используемого винограда должно поступать исключительно из географической области, где фактически производится вино.
ПримерВетчина Westfälischer Knochenschinken PGI производится в Вестфалии с использованием старинных технологий, однако используемое мясо поступает не только от животных, родившихся и выращенных в этом конкретном регионе Германии.
ЭтикеткаОбязательно для продуктов питания и сельскохозяйственной продукции, необязательно для вин.
Оливковые масла с защищенным наименованием происхождения (PDO) и защищенным географическим указанием (PGI) с Крита
Крит лидирует в Греции по производству оливкового масла и является регионом с самым высоким потреблением оливкового масла. На острове Крит высажено около 35 миллионов оливковых деревьев (что составляет 65% всей сельскохозяйственной площади острова). Большая часть производимого на Крите оливкового масла — это оливковое масло первого холодного отжима (EVOO), получаемое из оливок. “Коронейки” и “Цунати”сорта оливок» (На Крите преобладает сорт оливок Коронейки, как и на материковой Греции, но встречаются и другие местные сорта, такие как Цунати (преимущественно в районе Ханьи))., сорт оливок Тромбалия (преимущественно в Ретимноне) и сорт хондролии (в Ираклионе). Оливковое масло является основой знаменитого Критская диета и известен во всем мире своим невероятным вкусом и антиоксидантными свойствами, которые улучшить здоровье человека. Сегодня на Крите насчитывается около 11 видов оливкового масла, признанных и охраняемых как... Продукты с защищенным наименованием происхождения (PDO) или защищенным географическим указанием (PGI). Европейским Союзом.
Крит занимает лидирующие позиции среди островов на международном рынке. Остров Крит может похвастаться семь регионов производства оливкового масла с защищенным наименованием происхождения (PDO). а также один регион производства оливкового масла с защищенным географическим указанием (PGI), защищено сертификатами Европейского союза.
CRITIDA Bio Cretan Olive Oil:
Наши высококачественные оливковые масла первого холодного отжима (EVOO) с защищенным наименованием происхождения (PDO) и защищенным географическим указанием (PGI) с острова Крит в Греции.
