Natives Olivenöl extra, aromatisiert mit Schokoladen-Bananenbrot

Dressing
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Kastenform (12,5 x 23 cm) mit Schokoladen-Olivenöl einfetten und mit Mehl bestäuben. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. In einer großen Schüssel das Critida Natives Olivenöl Extra mit Schokoladengeschmack und Zucker gut verrühren.
Eier einzeln unterrühren und nach jeder Zugabe gut verquirlen. Bei Bedarf den Teig vom Schüsselrand abkratzen. Bananen, saure Sahne und Vanilleextrakt unterrühren. Mehlmischung und Schokoladenstückchen bei mittlerer Geschwindigkeit unterrühren. Teig in die Form füllen. 50 bis 60 Minuten backen. Das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Anschließend aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.