Агнешко със stamnagkathi или цикория, с яйчен сос
Инструкции
Почистете и измийте добре зелените. Сварете ги 15 минути в кипяща вода и след това ги прецедете. Измийте и нарежете месото на парчета. Овкусява се със сол и черен пипер и се запържва от двете страни за 5-7 минути. След това добавете бавно, 1 до 1 ½ чаша вода, докато се свари (1 до 1 ½ час).
Десет минути преди да е готово, добавете чаша вода и зелените. След това изключете котлона, пригответе яйчено-лимоновия сос и го добавете към храната при непрекъснато бъркане. Можете да ядете тази храна без яйчно-лимонов сос. В този случай не добавяйте последната чаша вода в гювеча.
съставки
1.200 гр. агнешко
1 ½ кг stamnagkathi или цикория
1 водна чаша
CRITIDA PDO SITIA 0,2 ЕКСТРА ВЪРДЖИН ЗЕХТИН
сол пипер
За яйчено-лимоновия сос
1-2 яйца
½ водна чаша лимонов сок
Подобни публикации
Пати от Ханя – Chaniotiko boureki
Инструкции Пригответе кората за сладкиши: сложете вода, CRITIDA MESSARA 0,2 EXTRA VIRGIN ЗЕХТИН, сол
ползите от маслиновото масло за човешкото здраве
Използване на зехтин за здравословна диета Хипократ и други древни лекари са използвали зехтина за лечение на
Охлюви с картофи и тиквички
Инструкции Сложете олиото в тиган и когато започне да цвърчи, добавете охлювите, лука, настъргания т.
Дакос (салата от критски ечемичен сухар – PAXIMADIA)
ДАКОС – вкусна гръцка рецепта от остров Крит за уникална салата с ечемичени сухари