Дресинг
Предварително загрейте фурната до 425. Комбинирайте сухи съставки, чили на прах, какао на прах, сол и кайен в малка купа. В отделна по-голяма купа смесете мокрите съставки, двете масла, доматеното пюре, меда и чесъна. и разбъркайте, докато се смесят добре. Разбъркайте сухите съставки в мокрите съставки в голямата купа. Добавете пилешките крилца и разбъркайте, докато се покрият с марината. Мариновайте в хладилника за един час. Извадете крилцата от маринатата и запазете останалата марината. Поставете мариновани пилешки крилца върху тава с бисквити, достатъчно голяма, за да може крилцата да не са претъпкани и да има малко място между тях. Поставете крилцата в предварително загрятата фурна и печете за 30 минути или докато покафенеят добре. Загрейте запазената марината в голям тиган, докато шупне.