Instruksies
Maak die groente goed skoon en was. Kook hulle vir 15 minute in sissende water en syg hulle dan deur. Was en sny die vleis in stukke. Geur met sout en peper en verbruin dit aan beide kante vir 5-7 minute. Voeg dan stadig, 1 tot 1 ½ glas water by totdat dit gaar is (1 tot 1 ½ uur).

Tien minute voor die kos klaar is, voeg 'n glas water en die groente by. Skakel dan die hitte af, berei die eier-suurlemoensous voor en voeg dit by die kos terwyl jy aanhoudend roer. Jy kan hierdie kos eet sonder die eier-suurlemoensous. In hierdie geval, moenie die laaste glas water in die kasserol gooi nie.