Blog

Olivový olej znižuje cholesterol – ako používať olivový olej na zníženie cholesterolu?

Pridal/a

Georgios

Vyrovnávanie cholesterolu pomocou olivového oleja

Čo je cholesterol?

Cholesterol je voskovitá, tuku podobná látka, ktorá je nevyhnutná pre mnohé telesné funkcie, ako je produkcia hormónov, vitamínu D a enzýmov na trávenie potravy. Príliš veľa cholesterolu v krvi však môže viesť k hromadeniu plakov v tepnách, čo môže zvýšiť riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody.

Existujú rôzne typy cholesterolu: lipoproteín s nízkou hustotou (LDL), lipoproteín s vysokou hustotou (HDL), a lipoproteín s veľmi nízkou hustotou (VLDL). LDL je známy ako “zlý” cholesterol, pretože prispieva k tvorbe plakov, zatiaľ čo HDL je známy ako “dobrý” cholesterol pretože pomáha odstraňovať prebytočný cholesterol z tela. VLDL obsahuje triglyceridy, ďalší typ tuku, ktorý môže tiež zvýšiť riziko srdcových ochorení.

Množstvo cholesterolu v krvi závisí od niekoľkých faktorov, ako sú vaše gény, strava, hmotnosť, fyzická aktivita a vek. Hoci gény zmeniť nemôžete, môžete upraviť svoj životný štýl, aby ste znížili hladinu cholesterolu a zlepšili zdravie srdca.

Cholesterol – chemický vzorec: C27H46O

– – –
“Cholesterol je hlavný sterol všetkých vyšších živočíchov, distribuovaný v telesných tkanivách, najmä v mozgu a mieche, a v živočíšnych tukoch a olejoch. Cholesterol je biosyntetizovaný všetkými živočíšnymi bunkami a je základnou štrukturálnou zložkou membrán živočíšnych buniek.”

“Cholesterol sa v tele recykluje. Pečeň vylučuje cholesterol do žlčových tekutín, ktoré sa potom ukladajú v žlčníku, ktorý ich potom vylučuje v neesterifikovanej forme (žlčou) do tráviaceho traktu. Typicky sa približne 50 % vylúčeného cholesterolu reabsorbuje tenkým črevom späť do krvného obehu.” (Zdroj: Wikipédia)

Môže olivový olej znížiť cholesterol?

Olivový olej Neobsahuje cholesterol. Cholesterol je typ tuku, ktorý sa nachádza v živočíšnych produktoch, zatiaľ čo olivový olej je rastlinný olej získaný z olív. Olivový olej sa skladá predovšetkým z mononenasýtených tukov, ktoré sa považujú za zdravé pre srdce a môžu pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu (lipoproteínov s nízkou hustotou), často označovaného ako “zlý” cholesterol.

Extra panenský olivový olej pripisuje sa mu vyrovnaná hladina cholesterolu, nižší výskyt srdcových chorôb a cukrovky a dlhšia dĺžka života

Tento článok pojednáva o výhodách olivového oleja na zníženie cholesterolu.

Čo je cholesterol?

Cholesterol je voskovitá, tuku podobná látka, ktorá sa prirodzene vyskytuje v tele a nachádza sa vo všetkých bunkách. Naše telo potrebuje cholesterol na vykonávanie dôležitých funkcií, ako je tvorba hormónov a budovanie buniek. Dva typy lipoproteínov prenášajú cholesterol po celom tele:

Ten/Tá/To LDL (lipoproteín s nízkou hustotou), niekedy nazývaný “zlý” cholesterol a HDL (lipoproteín s vysokou hustotou), dobrý druh cholesterolu, ktorý môže znížiť riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody.

Je všetok cholesterol škodlivý?

Nie, určite nie. HDL cholesterol je spojencom nášho srdca, pretože odstraňuje prebytočný cholesterol, zvyšky plaku a usadeniny v našich tepnách a potom ich posiela do pečene, ktorá ich následne z tela odstraňuje. V konečnom dôsledku to pomáha znižovať riziko srdcových chorôb, infarktu a mozgovej príhody.

Aká je zdravá hladina HDL?

Mali by ste sa snažiť mať HDL (lipoproteín s vysokou hustotou) – dobrého cholesterolu) medzi 40 a 60 mg/dl, ale ideálna je nad 60 mg/dl. HDL pod 40 mg/dl zvyšuje riziko vzniku srdcových ochorení.

Kde sa do toho púšťa olivový olej?

Extra panenský olivový olej s vysokým obsahom fenolických zlúčenín môže znížiť hladinu zlého cholesterolu (LDL) a zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu (HDL), ktorý udržiava vaše srdce zdravé a šťastné. Bohatý na mononenasýtené tuky, extra panenský olivový olej pomáha vám dosiahnuť požadovanú hladinu cholesterolu v krvi. Výskum ukazuje, že znížením konzumácie nasýtených mastných kyselín a ich nahradením mononenasýtenými analógmi účinne znižujete hladiny LDL, a tým aj riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Extra panenský olivový olej je najzdravší tuk možnosť, či už ho konzumujete surový, varený, v pečive alebo energetických smoothies.

Extra panenský olivový olej chráni LDL cholesterol (ten zlý) pred oxidáciou, zlepšuje výstelku ciev a dokonca môže pomôcť predchádzať nadmernému zrážaniu krvi. Viaceré štúdie ukazujú, že strava bohatá na panenský a extra panenský olivový olej (ako napríklad stredomorská) zlepšila kľúčové funkcie HDL cholesterolu vrátane pomoci telu odstraňujú prebytočný cholesterol z tepien, slúžia ako antioxidant a udržiavajú cievy otvorené – to všetko znižuje kardiovaskulárne riziko.

Celkovo sa extra panenskému olivovému oleju pripisuje vyvážené hladiny cholesterolu, nižší výskyt srdcové choroby a cukrovka, a dlhšia životnosť.

– – –

Prečítajte si viac o cholesterole: “Ako sa vyrába: Produkcia cholesterolu vo vašom tele” (zdravotnícke správy z Harvardskej lekárskej fakulty)

Vplyv olivového oleja na hladinu cholesterolu – Je olivový olej dobrý na zníženie cholesterolu?

Olivový olej Môže sa použiť ako prírodná liečba cholesterolu, najmä extra panenský olivový olej môže byť účinným nástrojom vo vašom arzenáli v boji proti vysokému cholesterolu.

Olivový olej so svojím bohatým zložením mononenasýtených a polynenasýtených tukov zohráva významnú úlohu v... udržiavanie rovnováhy medzi LDL a HDL cholesterolom. Tieto zdravé tuky majú potenciál znižovať zlý cholesterol (LDL) a súčasne zvyšovať dobrý cholesterol (HDL). Táto jedinečná vlastnosť robí z olivového oleja popredné miesto vo svete zdravých výživových olejov.

Ako môžeme využiť tieto výhody začlenením olivového oleja do našej každodennej stravy: nahradením nezdravých tukov, ktoré sa skrývajú v našich kuchynských poličkach, olivovým olejom. Olivový olej nielenže pomôže pri liečbe cholesterolu, ale dodá aj lahodnú chuť našim jedlám.

Výskum naznačuje, že konzumácia približne dvoch polievkových lyžíc vysokokvalitného extra panenského olivového oleja denne môže mať pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu.

Kombinácia olivového oleja s inými potravinami znižujúcimi cholesterol môže pre vaše zdravie urobiť zázraky. Potraviny bohaté na rozpustnú vlákninu, ako je ovos, ovocie, zelenina a strukoviny, sú vynikajúcou voľbou. Absorbujú LDL cholesterol z krvného obehu, zatiaľ čo olivový olej zabezpečuje, že hladiny HDL sú vysoké.

Strava prospešná pre srdce nemusí byť fádna ani nudná. S olivovým olejom si môžete vychutnať chutné jedlá a zároveň sa starať o zdravie svojho srdca.

Regulácia cholesterolu pomocou extra panenského olivového oleja pre zdravú výživu

Používajte vo svojej strave extra panenský olivový olej na zníženie (vyrovnanie) cholesterolu – znížte “zlý” cholesterol (LDL) a zvýšte “dobrý” cholesterol (HDL).

Nutričné rozdelenie olivového oleja vs. masla

Pozrite si nutričný súboj medzi olivový olej a maslo – niektoré prekvapujúce rozdiely, najmä pokiaľ ide o nasýtené tuky a antioxidanty:

Tabuľka: Nutričné rozdelenie olivového oleja vs. nesolené maslo na 1 polievkovú lyžicu (Všetky údaje sú odvodené z Ústredie údajov o potravinách USDA)

Živina	Olivový olej (1 polievková lyžica)	Nesolené maslo (1 polievková lyžica)
Kalórie	119 kcal	102 kcal
Celkový tuk	13,5 g	11,5 g
Nasýtený tuk	1,86 g	7,17 g
Mononenasýtený tuk	9,86 g	3,32 g
Polynenasýtený tuk	1,42 g	0,43 g
Cholesterol	0 mg	31 mg
Vitamín E	1,94 mg (10 % ODD)	0,33 mg (2 % ODD)

Poznámka: Nutričné hodnoty sa môžu mierne líšiť v závislosti od značky a konkrétneho druhu použitého olivového oleja a masla.

Ako vidíte, existujú určité výrazné rozdiely. Extra panenský olivový olej víťazí nad maslom vďaka... výrazne nižšie hladiny nasýtených tukov a cholesterolu. Ale to nie je všetko! Olivový olej sa môže pochváliť vyšším množstvom tukov prospešných pre srdce, ako napríklad mononenasýtené mastné kyseliny a polynenasýtené tuky, a preto sa stredomorská strava a olivový olej odporúčajú pre zdravie srdca.

Okrem toho je olivový olej bohatý na vitamín E, čo je skvelé antioxidant ktorý chráni naše bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Preto olivový olej môže znížiť krvný tlak.

Pokiaľ ide o zdravie nášho srdca, vitamín E má niekoľko pôsobivých výhod. Pomáha udržiavať naše tepny pod kontrolou tým, že zabraňuje oxidácii lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL (nízka hladina lipidov)) cholesterol tiež známy ako “zlý” cholesterol, proces spojený s tvorbou plakov upchávajúcich tepny. Výskum ukazuje, že vyšší príjem antioxidantov je spojený s nižším rizikom ischemickej choroby srdca.

Takže, pokiaľ ide o výber šampióna v oblasti výživy, olivový olej je najlepšou voľbou a vďaka svojmu pôsobivému zloženiu si berie korunu. Je čas prijať zdravšiu alternatívu a vychutnať si výhody pre celkové zdravie, ktoré ponúka!

Zdroj: https://theheartdietitian.com/butter-versus-olive-oil-for-heart-health/

Vedecký výskum a články týkajúce sa použitia olivového oleja a jeho výhod pre ľudské zdravie znižovaním hladiny cholesterolu:

Olivový olej ako liek: vplyv na lipidy a lipoproteíny

Táto správa sa zameriava na štúdie skúmajúce vplyv olivového oleja na krvné lipidy (cholesterol a triglyceridy) a
lipoproteíny (LDL, VLDL a HDL). Je to prvá zo série správ, ktoré sumarizujú publikované štúdie skúmajúce
vplyv extra panenského olivového oleja (EVOO) na klinické rizikové faktory chronických ochorení. Tieto správy poskytujú lekárom
vedecky podložené informácie a praktické rady, ako naučiť pacientov zaradiť EVOO do stravy.

Polyfenoly extra panenského olivového oleja podporujú odtok cholesterolu a zlepšujú funkčnosť HDL cholesterolu

prospešná úloha extra panenský olivový olej (EVOO) spotreba voči oxidačnému stresu a kardiovaskulárnym ochoreniam. Polyfenoly obsiahnuté v EVOO sú zodpovedné za inhibíciu oxidačného poškodenia lipoproteínov a podporu procesu reverzného transportu cholesterolu prostredníctvom dráhy ABCA1. (Národná knižnica medicíny)