Что такое PDO – PGI – продукт оливкового масла TSG;

Европейская комиссия определила «ЗОП" и "ОГУ” обозначают сельскохозяйственные продукты, которые связаны с определенными частями Европы, эти обозначения призваны помочь избежать путаницы из-за неуместных заявлений о происхождении сельскохозяйственных продуктов.

– “ЗОП«Защищенное обозначение происхождения» (итал. Denominazione di Origine Protetta или DOP)
– “ОГУ” означает Защищенное географическое указание

В 1992 году в соответствии с постановлением 2081/92 Евросоюз впервые приняла систему охраны географических указаний и наименований мест происхождения сельскохозяйственных продуктов и продуктов питания и в соответствии с постановлением 2082/92 правила о сертификатах особого характера для сельскохозяйственных продуктов и продуктов питания. В 2006 году для улучшения системы вышеуказанные правила были заменены правилами (ЕС) 510/06 и (ЕС) 509/06 соответственно, без изменения их области применения и осуществимости.

В соответствии с Регламентом (EE)1151/2012 от 21 ноября 2012 г. о схемах обеспечения качества сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов вышеупомянутые регламенты ((EC)509/2006 и (EC)510/2006) объединены в единую правовую базу. Хотя в этот регламент были добавлены и другие схемы качества, такие как необязательные термины качества «горный продукт», «продукт островного хозяйства» и т. д.

В соответствии с вышеупомянутыми положениями и в соответствии с переориентацией Общей сельскохозяйственной политики (ЕСП) фермерам предлагается перейти к формам комплексного развития сельских районов путем диверсификации сельскохозяйственного производства. Кроме того, производители (особенно в неблагополучных и отдаленных районах) могут легко продвигать свою продукцию с особыми характеристиками, добиваясь более высоких рыночных цен и тем самым повышая свои доходы, а с другой стороны, потребители могут покупать качественную продукцию с гарантиями на производство, переработку. и географическое происхождение.

Определения

Наименование происхождения

'Наименование происхождения' - это имя, которое идентифицирует продукт:
(a) происходящие из определенного места, региона или, в исключительных случаях, страны;
(b) качество или характеристики которых в основном или исключительно обусловлены конкретной географической средой с присущими ей природными и человеческими факторами; и
(c) этапы производства, все из которых происходят в определенной географической зоне.

Географическое указание

'Географическое указание' - это имя, которое идентифицирует продукт:
(a) происходящие из определенного места, региона или страны;
(b) чье данное качество, репутация или другие характеристики в значительной степени связаны с его географическим происхождением; и
(c) хотя бы один из этапов производства которого осуществляется в определенной географической зоне

Традиционный специальный гарантированный продукт

Название имеет право на регистрацию в качестве «гарантированного традиционного блюда», если оно описывает конкретный продукт или пищевой продукт, который:
(a) является результатом способа производства, обработки или состава, соответствующего традиционной практике для этого продукта или пищевого продукта; или
(b) производится из сырья или ингредиентов, которые традиционно используются.

Оливковое масло PDO и PGI – в чем разница?

Различия между оливковыми маслами PDO и PGI связаны в первую очередь с тем, какая часть сырья для оливкового масла должна поступать из региона или какая часть процесса производства оливкового масла должна происходить в конкретном регионе.

Как сертификаты PDO, так и PGI служат для гарантии определенных качеств продукта и одной связи между этими качествами и местом, где продукт был изготовлен.

Этикетки PDO и PGI используются для защиты агропродовольственных товаров и используются в качестве индикатора качества. Продукты PDO и PGI представляют собой превосходство европейского сельскохозяйственного производства продуктов питания, так и являются результатом уникального сочетания человеческих и экологических факторов, характерных для конкретной территории.

Стандарты сертификации и маркировки оливкового масла PDO и PGI предлагают потребителям гарантию того, что покупаются типичные, аутентичные и качественные продукты, которые являются частью пищевого наследия определенных регионов стран Европейского Союза.

Оливковое масло с защищенным обозначением происхождения (PDO)

С помощью аббревиатуры PDO продукты из оливкового масла определенного происхождения идентифицируются либо из определенного места, либо из региона, либо исключительно из страны.

Однако недостаточно того, что его происхождение ограничено географически, а того, что характеристики продукта из оливкового масла должны быть обусловлены исключительно или в основном этим конкретным местом, а также все этапы производства оливкового масла должны осуществляться в этом определенном географическом месте. область.

Оливковое масло с защищенным географическим указанием (PGI)

Аббревиатура ЗГУ также определяет географическую зону производства оливкового масла, как и наименование места происхождения, но главное отличие заключается в том, что в ЗГУ Оливковое масло нет необходимости, чтобы все этапы производства оливкового масла выполнялись в географической зоне. место. Необходимо только, чтобы хотя бы один из этапов был выполнен в этой области.

– – – 

А Оливковое масло с защищенным обозначением происхождения (PDO) имеет большую связь с ограниченной территорией, поскольку весь процесс производства оливкового масла происходит в том районе исключительно - а Оливковое масло с защищенным географическим указанием (PGI) продукт сохраняет некоторое качество или репутацию места происхождения, но весь процесс производства не обязательно необходимо делать исключительно в этой области.

В случае оливкового масла с защищенным наименованием места происхождения (ЗОП) все этапы производства оливкового масла, выращивание И обработка И подготовка происходят только в этой области.

Компетентные органы для официального контроля

В Греции с 1 июня 2006 г. ЭЛ.ГО ДЕМЕТР (бывший АГРОСЕРТ), уполномочен проводить сертификацию предприятий, осуществлять контроль в сотрудничестве с Управления сельского развития префектур, чтобы обеспечить соответствие спецификациям, сертифицировать рассматриваемую продукцию, а также сохранить реестр предприятий, допущенных к использованию обозначений PDO и PGI.

(ИСТОЧНИК: ГРЕЧЕСКАЯ РЕСПУБЛИКА – Министерство сельского развития и продовольствия > Продукты PDO – PGI – TSG)

Список и спецификации греческих продуктов оливкового масла PDO и PGI

В ЕС зарегистрировано 30 оливковых масел PDO и оливковых масел PGI для Греции.

Найдите больше информации о ЗОП а также ОГУ сельскохозяйственной продукции в онлайн-базе данных ЕС (eАмброзия):

eAmbrosia — реестр географических указаний ЕС

eАмброзия является юридическим реестром наименований сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, вин и спиртных напитков, которые зарегистрированы и защищены на территории ЕС (Европейского Союза).

Он обеспечивает прямой доступ к информации обо всех зарегистрированных географических указаниях, включая правовые инструменты охраны и спецификации продуктов. Он также отображает ключевые даты и ссылки для приложений и публикаций до регистрации географических указаний.

Географические указания и схемы качества в Европейском Союзе

Цели схем качества ЕС

Политика ЕС в области качества направлена на защиту названий конкретных продуктов для продвижения их уникальных характеристик, связанных с их географическим происхождением, а также традиционными ноу-хау.

Названиям продуктов может быть предоставлено «географическое указание» (ГУ), если они имеют конкретную ссылку на место, где они произведены. Признание ГУ позволяет потребителям доверять качественным продуктам и отличать их, а также помогает производителям лучше продвигать свою продукцию на рынке.

Продукты, находящиеся на рассмотрении или получившие признание ГУ, перечислены в реестры географических указаний. Реестры также включают информацию о географических и производственных характеристиках каждого продукта.

Географические указания, признанные интеллектуальной собственностью, играют все более важную роль в торговые переговоры между ЕС и другими странами.

Другие схемы качества ЕС подчеркивают традиционный производственный процесс или продукты, изготовленные в труднодоступных природных зонах, таких как горы или острова.

Географические указания

Географические указания устанавливают права интеллектуальной собственности на конкретные продукты, качество которых напрямую связано с районом производства.

Географические указания включают:

ЗОП – защищенное обозначение происхождения (еда и вино)
PGI – защищенное географическое указание (еда и вино)
ГУ – географическое указание (спиртные напитки).

Система географических указаний ЕС защищает названия продуктов, происходящих из определенных регионов и обладающих определенными качествами или пользующихся репутацией, связанной с территорией производства. Различия между PDO и PGI связаны в первую очередь с тем, какая часть сырья для продукта должна поступать из района или какая часть производственного процесса должна происходить в конкретном регионе. ГИ специфичен для спиртных напитков.

Защищенное обозначение происхождения (PDO)

Названия продуктов, зарегистрированные как PDO, имеют самые прочные связи с местом, где они сделаны..

Товары: продукты питания, сельскохозяйственная продукция и вина.
Технические характеристики: Каждая часть процесса производства, обработки и подготовки должна происходить в определенном регионе. Для вин это означает, что виноград должен поступать исключительно из той географической области, где производится вино.
Пример: Оливковое масло Kalamata PDO полностью производится в регионе Каламата в Греции с использованием сортов оливок из этого региона.
Этикетка: обязательно для пищевых и сельскохозяйственных продуктов, опционально для вина.

 

Защищенное географическое указание (PGI)

PGI подчеркивает взаимосвязь между конкретным географическим регионом и названием продукта, когда определенное качество, репутация или другие характеристики в основном связаны с его географическим происхождением.

Товары: продукты питания, сельскохозяйственная продукция и вина.
Технические характеристики: Для большинства продуктов хотя бы один из этапов производства, обработки или подготовки происходит в регионе. В случае с вином это означает, что по крайней мере 85% используемого винограда должен быть получен исключительно из той географической зоны, где вино фактически производится.
Пример: Ветчина Westfälischer Knochenschinken PGI производится в Вестфалии с использованием старинных технологий, но используемое мясо поступает не только от животных, рожденных и выращенных в этом конкретном регионе Германии.
Этикетка: обязательно для продуктов питания, сельскохозяйственной продукции, опционально для вин.

 

(ИСТОЧНИК: Европейская комиссия ЕС > Сельское хозяйство и развитие сельских районов > Объяснение географических указаний и схем качества)

Оливковое масло PDO и PGI с Крита

Крит лидирует по производству оливкового масла в Греции, а также является регионом с самым высоким потреблением оливкового масла. На острове Крит посажено около 35 миллионов оливковых деревьев (охватывающих 65% всей сельскохозяйственной площади острова). Большая часть оливкового масла, производимого на Крите, представляет собой оливковое масло первого холодного отжима (EVOO), полученное из “Коронейки" и "Цунатисорта оливок (Преобладает сорт оливок Коронейки, как и в материковой Греции, но на Крите есть и другие местные сорта оливок, такие как Цунати (преимущественно в районе Ханьи), Сорт оливок Троумбалия (преимущественно в Ретимно) и Сорт Гондролия (в Ираклионе). Оливковое масло – основа знаменитого Критская диета и известен во всем мире своим невероятным вкусом и антиоксидантными свойствами, которые укрепить здоровье человека. Сегодня на Крите насчитывается около 11 видов оливкового масла, признанных и охраняемых как продукты PDO или PGI Европейским союзом.

Крит лидирует среди островов на международном рынке. Остров Крит может похвастаться семь регионов оливкового масла PDO а также один регион оливкового масла ЗГУ, защищены сертификатами Европейского Союза.

CRITIDA Bio Критское оливковое масло:
наши премиальные продукты из оливкового масла PDO & PGI EVOO (Extra Virgin Olive Oil) с острова Крит в Греции