Forte baisse de la production mondiale d'huile d'olive (2023) – mais forte augmentation de la production en Grèce

La production mondiale d'huile d'olive est à son plus bas niveau depuis six ans cette année, mais la Grèce enregistre une forte augmentation de production – à 350 000 tonnes d'huile d'olive – selon les estimations du CIO (Conseil oléicole international).

Source: Agronews.gr – 04/01/2023

On observe un déclin considérable de la croissance mondiale globale. huile d'olive production cette année

Les huit principaux pays producteurs d'huile d'olive de l'Union européenne devraient produire un total de 1,5 million de tonnes d'huile d'olive, bien en dessous de l'année dernière 2,27 millions de tonnes Production d'huile d'olive.

Il y a eu une forte baisse de L'Espagne La production d'huile d'olive sera limitée à environ 780 000 tonnes, en baisse par rapport à la saison de culture oléicole 2012/13, historiquement mauvaise.

Dans Italie, L'Italie, traditionnellement le deuxième producteur mondial d'huile d'olive, devrait voir sa récolte chuter à 235 000 tonnes d'huile d'olive, soit le niveau de production annuel le plus bas depuis 2018/19.

Dans Portugal, Les rendements sont en baisse, en partie à cause de la production record d'huile d'olive de l'année précédente ; une production de 125 000 tonnes est prévue pour 2022/2023. Bien que d'une ampleur bien moindre, France La production a également chuté à 3 600 tonnes d’huile d’olive.

Augmentation de la production dans les pays traditionnellement petits producteurs d'huile d'olive et en Grèce (la Grèce est le 3e plus grand producteur d'huile d'olive au monde).  

La production d'huile d'olive affiche des tendances à la hausse. Croatie, Chypre et Slovénie, bien que l'ensemble de ces exploitations ne produise que 11 200 tonnes d'huile d'olive. Albanie On prévoit une récolte record de 15 500 tonnes, tandis que la production au Monténégro est restée stable.

Pour Grèce, selon les estimations de Conseil oléicole international, On prévoit qu'il s'agira de la récolte la plus abondante depuis 2006/07. oliveraies grecques devraient produire 350 000 tonnes d'huile d'olive, soit nettement plus que la moyenne quinquennale de 262 000 tonnes.

Bien que la production ait diminué dans Tunisie et Maroc, Les deux pays ont investi dans la modernisation de leurs techniques agricoles et dans l'augmentation de leur production. oliviers.

Le Conseil oléicole international prévisions de production en Tunisie La production devrait chuter à 180 000 tonnes cette année, soit 43 % de moins que la moyenne mobile sur cinq ans, tandis que la production en Maroc elle diminuera de 8 % pour atteindre 156 000 tonnes.

Signes prometteurs d'une récolte abondante en Grèce – Olive Oil Times:

Contrairement aux autres grands producteurs européens, la Grèce prévoit une augmentation substantielle de sa récolte.

La Grèce s'apprête à devenir le deuxième producteur d'huile d'olive en Europe.:

Grèce est sur le point de vaincre l'Italie et de devenir Le deuxième plus grand producteur d'huile d'olive d'Europe En termes de quantité de production d'huile d'olive, le deuxième pays au monde se classe après l'Espagne, selon un nouveau rapport de recherche publié récemment.

SAVIEZ-VOUS?

huile d'olive – huile d'olive grecque est la base du régime alimentaire grec et Régime méditerranéen. Ingrédient principal de toutes les recettes de la cuisine traditionnelle grecque, l'huile d'olive joue un rôle prépondérant dans les habitudes alimentaires des Grecs. huile d'olive extra vierge grecque est mondialement connue pour sa pureté, son goût exceptionnel et sa haute valeur nutritionnelle.

L'huile d'olive peut être classée principalement en trois catégories : extra vierge, vierge ou pure, selon son mode de production, sa composition chimique et son arôme. La Grèce produit plus de 430 000 tonnes d'huile d'olive par an. plus de 75% de cela Huile d'olive vierge extra, Cette variété est considérée comme la meilleure au niveau mondial. La Grèce est le troisième producteur mondial d'huile d'olive, après l'Espagne et l'Italie.

• La Grèce compte environ 120 000 000 d'oliviers, soit, pour donner un ordre de grandeur, 12 oliviers par citoyen grec.
• La Grèce est le troisième producteur mondial de olives comestibles (Olives de table) et huile d'olive, avec une part de marché de 16 % sur le marché international de l'huile d'olive.
• Selon la mythologie grecque, Athéna et Poséidon convinrent que celui qui offrirait le meilleur cadeau à la cité deviendrait son protecteur (Athènes). Bien que Poséidon ait offert l'eau, le présent d'Athéna, un olivier, fut jugé plus précieux par les autres dieux.
• huile d'olive Elle est considérée comme une “ huile de beauté ”. Les cellules du corps incorporent les précieux acides gras de cette huile, ce qui rend les artères plus souples et la peau plus éclatante.

  (SOURCE: MFA – République hellénique)

Production et consommation d'huile d'olive en Grèce

Prix de l'huile d'olive en 2023 : pourquoi les prix de l'huile d'olive ont-ils augmenté ?

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