올해 전 세계 올리브 오일 생산량은 6년 만에 최저 수준이지만 IOC(International Olive Council)는 그리스의 올리브 오일 생산량이 350,000톤으로 크게 증가했다고 추산합니다.

원천: Agronews.gr – 04/01/2023

전 세계적으로 큰 폭의 하락 올리브유 올해 생산

유럽 연합의 8개 올리브 오일 주요 생산국이 합쳐서 생산할 것으로 예상됩니다. 올리브 오일 150만 톤, 작년보다 훨씬 낮음 227만 톤 올리브 오일 생산.

에서 큰 하락이 있었다 스페인의 올리브 오일 생산량은 약 780,000톤으로 제한되며 역사적으로 '나쁜' 2012/13 올리브 오일 재배 시즌보다 감소합니다.

~ 안에 이탈리아, 전통적으로 세계에서 두 번째로 큰 올리브 오일 생산국인 , 수확량은 2018/19년 이후 가장 낮은 연간 올리브 오일 생산량인 235,000톤으로 떨어질 것으로 예상됩니다.

~ 안에 포르투갈, 수확량은 전년의 기록적인 높은 올리브 오일 생산량으로 인해 부분적으로 감소했으며 2022/2023년에는 125,000톤의 생산이 예상됩니다. 규모는 훨씬 작지만, 프랑스 또한 올리브 오일 생산량이 3,600톤으로 감소했습니다.

전통적으로 작은 올리브 오일 생산 국가와 그리스의 생산량 증가(그리스는 전 세계적으로 올리브 오일의 세 번째로 큰 생산국임)  

올리브 오일 생산은 크로아티아, 키프로스 그리고 슬로베니아, 그들 모두가 함께 생산하는 올리브 오일은 11,200톤에 불과합니다. 알바니아 15,500톤의 기록적인 수확을 기대하는 반면 몬테네그로의 생산은 정체 상태를 유지했습니다.

을 위한 그리스, 추정치에 따르면 국제 올리브 협의회, 2006/07 이후 가장 풍성한 수확이 될 것으로 예상됩니다. 그리스 올리브 과수원 5년 평균인 262,000톤보다 훨씬 높은 350,000톤의 올리브 오일을 생산할 것으로 예상됩니다.

생산량이 감소한 반면 튀니지와 모로코, 양국은 농업 기술을 현대화하고 더 많이 성장하는 데 투자했습니다. 올리브 나무.

그만큼 국제 올리브 협의회 생산 예측 튀니지 올해는 180.000톤으로 떨어질 것으로 예상되며, 모로코 8%에서 156.000톤으로 떨어집니다.

 

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그리스의 강력한 수확의 유망한 징후 – Olive Oil Times:

다른 주요 유럽 생산국과 달리 그리스는 수확량이 크게 증가할 것으로 예상합니다.

그리스, 유럽에서 두 번째로 큰 올리브 오일 생산국이 될 예정:

그리스 이탈리아를 이기고 유럽에서 두 번째로 큰 올리브 오일 생산국 최근 발표된 새로운 연구 보고서에 따르면 올리브 오일 생산량 측면에서 스페인에 이어

 

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알고 계셨나요?

올리브유 – 그리스 올리브 오일 그리스 다이어트의 기초이며 지중해 식단. 그리스 전통 요리에서 발견되는 모든 레시피의 주재료인 올리브 오일은 그리스의 영양 습관에서 지배적인 역할을 합니다. 그리스 엑스트라 버진 올리브 오일 순도, 탁월한 맛 및 높은 영양가로 전 세계적으로 알려져 있습니다.

올리브 오일은 주로 생산 방식, 화학 성분 및 풍미에 따라 엑스트라 버진, 버진 또는 퓨어로 분류할 수 있습니다. 그리스는 매년 430,000톤 이상의 올리브 오일을 생산하며, 75% 이상 그것의 엑스트라 버진 올리브 오일, 세계적으로 최고의 유형으로 간주됩니다. 그리스는 스페인과 이탈리아에 이어 세계에서 세 번째로 큰 올리브 오일 생산국입니다.

• 그리스에는 약 120,000,000그루의 올리브 나무가 있습니다. 즉, 모든 그리스 시민당 12그루의 올리브 나무가 있습니다.
• 그리스는 세계에서 세 번째로 큰 생산국입니다. 식용 올리브 (테이블 올리브) 그리고 올리브유, 국제 올리브 오일 시장의 16% 점유율.
• 그리스 신화에 따르면 아테나와 포세이돈은 도시에 가장 좋은 선물을 주는 사람이 수호신(아테네)이 되기로 합의했습니다. 포세이돈은 물을 선물로 주었지만, 다른 신들은 아테나의 선물인 올리브 나무를 더 가치 있는 것으로 여겼습니다.
• 올리브유 "미용 오일"로 간주되었습니다. 신체의 세포는 오일의 귀중한 지방산을 통합하여 동맥을 더욱 유연하게 만들고 피부를 더욱 윤기있게 만듭니다.

  (원천: MFA – 그리스 공화국)