今年の世界のオリーブオイル生産量は6年ぶりの低水準ですが、IOC（国際オリーブ評議会）は、ギリシャで350.000トンのオリーブオイルで生産量が大幅に増加していると推定しています

ソース： Agronews.gr – 04/01/2023

世界全体で大幅な減少が見られます オリーブオイル 今年の生産

欧州連合の8つのオリーブオイルの主要生産国は、合わせて生産することが期待されています 150万トンのオリーブオイル、昨年を大幅に下回る 227万トン オリーブオイルの生産。

大きな落ち込みがありました スペインの オリーブオイルの生産量は、歴史的に「悪い」2012/13 オリーブオイルの生育期から減少し、約 780.000 トンのオリーブオイルに制限されます。

の イタリア、伝統的に世界第2位のオリーブオイル生産国であるが、収穫量は235.000トンのオリーブオイルに落ちると予想されており、これは2018/19以来の最低の年間オリーブオイル生産レベルである.

の ポルトガル、前年の記録的なオリーブオイル生産量の一部が原因で、収量は減少しており、2022/2023年には125.000トンの生産が予想されています.規模はかなり小さくなりますが、 フランス また、生産量が3.600トンのオリーブオイルに減少しました。

伝統的に小さなオリーブオイル生産国とギリシャでの生産の増加（ギリシャは世界で3番目に大きなオリーブオイルの生産国です）  

オリーブオイルの生産量は、 クロアチア, キプロス と スロベニア、それらすべてを合わせても11.200トンのオリーブオイルしか生産しません. アルバニア モンテネグロでの生産は横ばいのままでしたが、15,500トンの記録的な収穫が期待されています。

にとって ギリシャ、による見積もりによると 国際オリーブ評議会、2006/07 年以来の豊作になると予測されています。 ギリシャのオリーブ畑 350.000 トンのオリーブ オイルが生産されると予想されており、5 年間の平均である 262.000 トンを大幅に上回っています。

生産が減少している一方で、 チュニジアとモロッコ、両国は農業技術の近代化とより多くの成長に投資してきました オリーブの木.

の 国際オリーブ評議会 での生産予測 チュニジア 今年は 180.000 トンに減少し、43% は 5 年間の移動平均を下回りますが、生産量は モロッコ 8%から156.000トンに落ちます。

 

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ギリシャでの堅調な収穫の有望な兆候– Olive Oil Times:

ヨーロッパの他の主要生産国とは対照的に、ギリシャは収穫量の大幅な増加を期待しています。

ギリシャはヨーロッパで2番目に大きいオリーブオイル生産者になる予定です:

ギリシャ イタリアを克服し、なるように設定されています ヨーロッパで2番目に大きいオリーブオイル生産国 最近発表された新しい研究報告によると、オリーブオイルの生産量に関しては、スペインに次ぐ.

 

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知ってますか？

オリーブオイル – ギリシャのオリーブオイル ギリシャの食事療法の基礎であり、 地中海式ダイエット.ギリシャの伝統料理に見られるすべてのレシピの主成分として、オリーブオイルはギリシャの栄養習慣において支配的な役割を果たしています. ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル その純粋さ、並外れた味、高い栄養価で世界的に知られています。

オリーブオイルは、その製造方法、化学的性質、および風味に応じて、主にエクストラバージン、バージン、またはピュアに分類できます。ギリシャでは、年間 430,000 トン以上のオリーブ オイルが生産されており、 75%以上 それは エクストラバージンオリーブオイル、世界中で最高のタイプと見なされています。ギリシャは、スペイン、イタリアに次ぐ世界第 3 位のオリーブオイル生産国です。

• ギリシャには約 120.000.000 本のオリーブの木があり、大まかに言えば、ギリシャ国民 1 人につき 12 本のオリーブの木があります。
• ギリシャは世界第 3 位の生産国です。 食用オリーブ (テーブルオリーブ） と オリーブオイル、国際オリーブオイル市場で16%のシェアを誇っています。
• ギリシャ神話によると、アテナとポセイドンは、都市に最高の贈り物をした人は誰でもその守護者 (アテネ) になることに同意しました。ポセイドンは水の贈り物をしましたが、アテナのオリーブの木の贈り物は、他の神々によってより価値があると見なされました.
• オリーブオイル 「美容オイル」として注目されています。体の細胞はオイルから貴重な脂肪酸を取り込み、動脈をよりしなやかにし、皮膚をより光沢のあるものにします.

  （ソース： MFA – ギリシャ共和国)