دو گزارش اخیر پیش‌بینی می‌کنند که بازار روغن زیتون طعم‌دار در دهه آینده دو برابر خواهد شد و از ۱TP4T1.29 میلیارد در سال ۲۰۲۴ به ۱TP4T2.47 میلیارد تا سال ۲۰۳۳ افزایش خواهد یافت.

گروه تحقیقات بازار Dataintelo به افزایش تمایل مصرف‌کنندگان به ... اشاره کرد. غذاهای لذیذ، کاربردهای متنوع آشپزی روغن‌های زیتون طعم‌دارو افزایش آگاهی از فواید روغن زیتون برای سلامتی، دلایل اصلی محبوبیت روغن زیتون طعم‌دار هستند.

در مقام مقایسه، داده‌های جداگانه پیش‌بینی می‌کنند که کل بازار روغن زیتون با سرعت کمتری رشد خواهد کرد، از $15.11 میلیارد در سال 2024 به $19.77 میلیارد در سال 2032.

در حالی که بسیاری از تولیدکنندگان، روغن زیتون طعم‌دار را راهی برای تنوع بخشیدن به سبد محصولات خود می‌دانند، کارشناسان دیگر نگرانند که این بخش رو به رشد می‌تواند مانع از آشنایی مصرف‌کنندگان با طعم‌های طبیعی متعدد روغن زیتون شود. روغن زیتون اضافی.

ایمی ریولو، یکی از علاقه‌مندان به روغن زیتون، نویسنده‌ی همکار کتاب «روغن زیتون برای آدمک‌ها» و سرآشپز برنده‌ی جایزه، می‌گوید: «هنوز هم بسیاری از مردم باید در مورد روغن زیتون آموزش ببینند.»

او افزود: «وقتی روغن زیتون طعم‌دار را معرفی می‌کنیم، مردم فراموش می‌کنند که روغن زیتون فرابکر چیست و پلی‌فنول‌ها چه هستند. آنها هنوز چیزی در مورد اینکه چه چیزی یک روغن زیتون فرابکر با کیفیت خوب را می‌سازد و تمام طعم‌های مختلف موجود در انواع مختلف آن را نمی‌دانند.»