Τι είναι ένα προϊόν ελαιόλαδου ΠΟΠ – ΠΓΕ – TSG;

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει ορίσει «Π.Ο.Π" και "ΠΓΕπροσδιορίζει τα γεωργικά προϊόντα που συνδέονται με συγκεκριμένα μέρη της Ευρώπης, αυτές οι ονομασίες αποσκοπούν στην αποφυγή σύγχυσης σχετικά με ακατάλληλους ισχυρισμούς σχετικά με την προέλευση των γεωργικών προϊόντων.

-"Π.Ο.Π” σημαίνει Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Ιταλικά: Denominazione di Origine Protetta, ή DOP)
-"ΠΓΕ” σημαίνει Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη

Το 1992 σύμφωνα με τον κανονισμό 2081/92, η Ευρωπαϊκή Ένωση ενέκρινε αρχικά το σύστημα για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων και σύμφωνα με τον κανονισμό 2082/92 τους κανόνες για τα πιστοποιητικά ιδιοτυπίας για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα. Το 2006 για τη βελτίωση του συστήματος, οι παραπάνω κανονισμοί αντικαταστάθηκαν από τους κανονισμούς (ΕΚ) 510/06 και (ΕΚ) 509/06 αντίστοιχα, χωρίς να αλλάξουν το πεδίο εφαρμογής και η σκοπιμότητά τους.

Με τον κανονισμό (ΕΕ)1151/2012 της 21ης Νοεμβρίου 2012 για τα συστήματα ποιότητας για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα, οι προαναφερόμενοι κανονισμοί ((ΕΚ)509/2006 και (ΕΚ)510/2006) συγχωνεύονται σε ένα ενιαίο νομικό πλαίσιο. Ενώ στη ρύθμιση αυτή έχουν προστεθεί και άλλα σχήματα ποιότητας όπως προαιρετικοί όροι ποιότητας «προϊόν βουνό», «προϊόν νησιωτικής γεωργίας» κ.λπ.

Σύμφωνα με τους προαναφερθέντες κανονισμούς και υπό τον επαναπροσανατολισμό της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΓΠ), οι αγρότες ενθαρρύνονται να στραφούν σε μορφές ολοκληρωμένης αγροτικής ανάπτυξης μέσω της διαφοροποίησης της αγροτικής παραγωγής. Επιπλέον, δίνεται η δυνατότητα στους παραγωγούς (ιδιαίτερα σε μειονεκτικές και απομακρυσμένες περιοχές) να προωθούν εύκολα τα προϊόντα τους με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, επιτυγχάνοντας καλύτερες τιμές στην αγορά και βελτιώνοντας έτσι το εισόδημά τους και αφετέρου οι καταναλωτές να αγοράζουν ποιοτικά προϊόντα με εγγυήσεις για την παραγωγή, τη μεταποίηση. και γεωγραφική προέλευση.

Ορισμοί

Ονομασία Προέλευσης

'Ονομασία Προέλευσης' είναι ένα όνομα που προσδιορίζει ένα προϊόν:
α) καταγωγής συγκεκριμένου τόπου, περιοχής ή, σε εξαιρετικές περιπτώσεις, χώρας·
β) η ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του οποίου οφείλονται ουσιαστικά ή αποκλειστικά σε ένα συγκεκριμένο γεωγραφικό περιβάλλον με τους εγγενείς φυσικούς και ανθρώπινους παράγοντες του· και
γ) τα στάδια παραγωγής των οποίων όλα λαμβάνουν χώρα στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή.

Γεωγραφική Ένδειξη

'Γεωγραφική Ένδειξη' είναι ένα όνομα που προσδιορίζει ένα προϊόν:
α) καταγωγής συγκεκριμένου τόπου, περιοχής ή χώρας·
β) του οποίου η δεδομένη ποιότητα, φήμη ή άλλο χαρακτηριστικό αποδίδεται ουσιαστικά στη γεωγραφική του προέλευση· και
γ) τουλάχιστον ένα από τα στάδια παραγωγής του οποίου λαμβάνει χώρα στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Εγγυημένο παραδοσιακό προϊόν ειδικότητας

Μια ονομασία είναι επιλέξιμη για εγγραφή ως «εγγυημένη παραδοσιακή σπεσιαλιτέ» όταν περιγράφει ένα συγκεκριμένο προϊόν ή τρόφιμο που:
α) προκύπτει από τρόπο παραγωγής, μεταποίησης ή σύνθεσης που αντιστοιχεί στην παραδοσιακή πρακτική για το συγκεκριμένο προϊόν ή τρόφιμο· ή
β) παράγεται από πρώτες ύλες ή συστατικά που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά.

Προϊόντα ελαιόλαδου ΠΟΠ και ΠΓΕ – ποια είναι η διαφορά;

Οι διαφορές μεταξύ των ελαιολάδων ΠΟΠ και ΠΓΕ συνδέονται κυρίως με το πόσο από τις πρώτες ύλες των ελαιολάδου πρέπει να προέρχονται από την περιοχή ή με το πόσο από τη διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου πρέπει να πραγματοποιηθεί στη συγκεκριμένη περιοχή.

Και οι δύο, οι πιστοποιήσεις ΠΟΠ και ΠΓΕ, χρησιμεύουν για την εγγύηση ορισμένων ιδιοτήτων του προϊόντος και μιας σχέσης μεταξύ αυτών των ιδιοτήτων και του τόπου παραγωγής του προϊόντος.

Οι ετικέτες ΠΟΠ και ΠΓΕ χρησιμοποιούνται για την προστασία των αγροδιατροφικών προϊόντων, χρησιμοποιούνται ως δείκτης ποιότητας – Τα προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ αντιπροσωπεύουν την αριστείας της ευρωπαϊκής γεωργικής παραγωγής τροφίμων, και είναι και τα δύο το αποτέλεσμα ενός μοναδικού συνδυασμού ανθρώπινων και περιβαλλοντικών παραγόντων που είναι χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής.

Τα πρότυπα πιστοποίησης και η επισήμανση του ελαιολάδου ΠΟΠ και ΠΓΕ προσφέρουν στους καταναλωτές την εγγύηση ότι αγοράζονται τυπικά, αυθεντικά και ποιοτικά προϊόντα, τα οποία αποτελούν μέρος της διατροφικής κληρονομιάς συγκεκριμένων περιοχών των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ελαιόλαδα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).

Με το αρκτικόλεξο ΠΟΠ, εντοπίζονται προϊόντα ελαιολάδου συγκεκριμένης προέλευσης, είτε από συγκεκριμένο τόπο, είτε από περιοχή είτε κατ' εξαίρεση από χώρα.

Ωστόσο, δεν αρκεί ότι η προέλευσή του είναι γεωγραφικά οριοθετημένη, αλλά ότι τα χαρακτηριστικά του προϊόντος του ελαιολάδου πρέπει να οφείλονται αποκλειστικά ή βασικά στο συγκεκριμένο μέρος και επίσης, όλες οι φάσεις παραγωγής του ελαιολάδου πρέπει να έχουν πραγματοποιηθεί σε αυτήν την καθορισμένη γεωγραφική περιοχή. περιοχή.

Ελαιόλαδα Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ).

Το ακρωνύμιο ΠΓΕ οριοθετεί επίσης τη γεωγραφική περιοχή των προϊόντων του ελαιολάδου όπως και η Ονομασία Προέλευσης, αλλά η κύρια διαφορά είναι ότι στο ΠΓΕ Ελαιόλαδο δεν είναι απαραίτητο όλες οι φάσεις παραγωγής του ελαιολάδου να πραγματοποιούνται στη γεωγραφική θέση. Είναι απαραίτητο μόνο να γίνει τουλάχιστον μία από τις φάσεις σε αυτήν την περιοχή.

– – – 

ΕΝΑ Ελαιόλαδο Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). έχει μεγαλύτερη σύνδεση με την οριοθετημένη περιοχή καθώς όλη τη διαδικασία παραγωγής ελαιολάδου λαμβάνει χώρα στην περιοχή αυτή αποκλειστικά - ένα Ελαιόλαδο Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ). Το προϊόν διατηρεί κάποια ποιότητα ή φήμη αυτού του τόπου προέλευσης, αλλά ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής όχι απαραίτητα πρέπει να γίνουν αποκλειστικά σε αυτόν τον τομέα.

Στην περίπτωση του ελαιολάδου Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), όλες οι φάσεις παραγωγής του ελαιολάδου, η καλλιέργεια ΚΑΙ η επεξεργασία ΚΑΙ η προετοιμασία, πραγματοποιούνται όλες μόνο σε αυτήν την περιοχή.

Αρμόδιες Αρχές για επίσημους ελέγχους

Στην Ελλάδα από 1.6.2006, ΕΛ.ΓΩ ΔΗΜΗΤΡΑ (πρώην AGROCERT), έχει εξουσιοδοτηθεί να χορηγεί πιστοποίηση σε επιχειρήσεις, να διενεργεί ελέγχους σε συνεργασία με την Διευθύνσεις Αγροτικής Ανάπτυξης των Νομών, να διασφαλίζει τη συμμόρφωση με τις προδιαγραφές, να πιστοποιεί τα εν λόγω προϊόντα καθώς και να τηρεί α μητρώο των επιχειρήσεων που έχουν εγκριθεί για τη χρήση ενδείξεων ΠΟΠ και ΠΓΕ.

(ΠΗΓΗ: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ – Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων > Προϊόντα ΠΟΠ – ΠΓΕ – TSG)

Κατάλογος και προδιαγραφές Ελληνικών προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ Ελαιόλαδου

Υπάρχουν 30 εγγεγραμμένα στην ΕΕ ελαιόλαδα ΠΟΠ και ελαιόλαδα ΠΓΕ για την Ελλάδα

Βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με Π.Ο.Π και ΠΓΕ γεωργικά προϊόντα στην ηλεκτρονική βάση δεδομένων της ΕΕ (eAmbrosia):

eAmbrosia – το μητρώο γεωγραφικών ενδείξεων της ΕΕ

eAmbrosia είναι ένα νομικό μητρώο των ονομάτων των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων, κρασιού και αλκοολούχων ποτών που είναι καταχωρημένα και προστατεύονται σε ολόκληρη την ΕΕ (Ευρωπαϊκή Ένωση).

Παρέχει άμεση πρόσβαση σε πληροφορίες για όλες τις καταχωρημένες γεωγραφικές ενδείξεις, συμπεριλαμβανομένων των νομικών μέσων προστασίας και των προδιαγραφών προϊόντων. Εμφανίζει επίσης βασικές ημερομηνίες και συνδέσμους για αιτήσεις και δημοσιεύσεις πριν από την καταχώριση των γεωγραφικών ενδείξεων.

Γεωγραφικές ενδείξεις και συστήματα ποιότητας στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Στόχοι των συστημάτων ποιότητας της ΕΕ

Η πολιτική ποιότητας της ΕΕ αποσκοπεί στην προστασία των ονομάτων συγκεκριμένων προϊόντων για την προώθηση των μοναδικών χαρακτηριστικών τους, που συνδέονται με τη γεωγραφική τους προέλευση καθώς και με την παραδοσιακή τεχνογνωσία.

Τα ονόματα προϊόντων μπορούν να λάβουν «γεωγραφική ένδειξη» (GI) εάν έχουν συγκεκριμένο σύνδεσμο με τον τόπο παραγωγής τους. Η αναγνώριση GI δίνει τη δυνατότητα στους καταναλωτές να εμπιστεύονται και να διακρίνουν ποιοτικά προϊόντα, ενώ παράλληλα βοηθά τους παραγωγούς να εμπορεύονται καλύτερα τα προϊόντα τους.

Τα προϊόντα που εξετάζονται ή έχουν λάβει αναγνώριση ΓΕ αναφέρονται στο μητρώα γεωγραφικών ενδείξεων. Τα μητρώα περιλαμβάνουν επίσης πληροφορίες για τις γεωγραφικές προδιαγραφές και τις προδιαγραφές παραγωγής για κάθε προϊόν.

Αναγνωρισμένες ως πνευματική ιδιοκτησία, οι γεωγραφικές ενδείξεις διαδραματίζουν ολοένα και σημαντικότερο ρόλο εμπορικές διαπραγματεύσεις μεταξύ της ΕΕ και άλλων χωρών.

Άλλα συστήματα ποιότητας της ΕΕ δίνουν έμφαση στην παραδοσιακή παραγωγική διαδικασία ή προϊόντα που παράγονται σε δύσκολες φυσικές περιοχές όπως βουνά ή νησιά

Γεωγραφικές Ενδείξεις

Οι γεωγραφικές ενδείξεις θεσπίζουν δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας για συγκεκριμένα προϊόντα, των οποίων οι ιδιότητες συνδέονται ειδικά με την περιοχή παραγωγής.

Οι γεωγραφικές ενδείξεις περιλαμβάνουν:

ΠΟΠ – προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (φαγητό και κρασί)
ΠΓΕ – προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (φαγητό και κρασί)
GI – γεωγραφική ένδειξη (αλκοολούχα ποτά).

Το σύστημα γεωγραφικών ενδείξεων της ΕΕ προστατεύει τις ονομασίες προϊόντων που προέρχονται από συγκεκριμένες περιοχές και έχουν συγκεκριμένες ιδιότητες ή απολαμβάνουν φήμη που συνδέεται με την περιοχή παραγωγής. Οι διαφορές μεταξύ ΠΟΠ και ΠΓΕ συνδέονται κυρίως με το πόσο από τις πρώτες ύλες του προϊόντος πρέπει να προέρχονται από την περιοχή ή με το πόσο από την παραγωγική διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί εντός της συγκεκριμένης περιοχής. Το GI είναι ειδικό για τα αλκοολούχα ποτά.

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ)

Οι ονομασίες προϊόντων που έχουν καταχωριστεί ως ΠΟΠ είναι εκείνες που έχουν τους ισχυρότερους δεσμούς με τον τόπο παραγωγής τους.

Προϊόντα: τρόφιμα, αγροτικά προϊόντα και κρασιά.
Προδιαγραφές: Κάθε μέρος της διαδικασίας παραγωγής, επεξεργασίας και προετοιμασίας πρέπει να πραγματοποιείται στη συγκεκριμένη περιοχή. Για τα κρασιά, αυτό σημαίνει ότι τα σταφύλια πρέπει να προέρχονται αποκλειστικά από τη γεωγραφική περιοχή όπου παράγεται το κρασί.
Παράδειγμα: Το ελαιόλαδο Καλαμάτας ΠΟΠ παράγεται εξ ολοκλήρου στην περιοχή της Καλαμάτας στην Ελλάδα, χρησιμοποιώντας ποικιλίες ελιάς της περιοχής.
Επιγραφή: υποχρεωτικό για τρόφιμα και αγροτικά προϊόντα, προαιρετικό για κρασί.

 

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ)

Η ΠΓΕ δίνει έμφαση στη σχέση μεταξύ της συγκεκριμένης γεωγραφικής περιοχής και της ονομασίας του προϊόντος, όπου μια συγκεκριμένη ποιότητα, φήμη ή άλλο χαρακτηριστικό αποδίδεται ουσιαστικά στη γεωγραφική του προέλευση.

Προϊόντα: τρόφιμα, αγροτικά προϊόντα και κρασιά.
Προδιαγραφές: Για τα περισσότερα προϊόντα, τουλάχιστον ένα από τα στάδια παραγωγής, μεταποίησης ή προετοιμασίας λαμβάνει χώρα στην περιοχή. Στην περίπτωση του κρασιού, αυτό σημαίνει ότι τουλάχιστον 85% από τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται πρέπει να προέρχονται αποκλειστικά από τη γεωγραφική περιοχή στην οποία παράγεται πραγματικά το κρασί.
Παράδειγμα: Το ζαμπόν ΠΓΕ Westfälischer Knochenschinken παράγεται στη Βεστφαλία με χρήση αιωνόβιων τεχνικών, αλλά το κρέας που χρησιμοποιείται δεν προέρχεται αποκλειστικά από ζώα που γεννήθηκαν και εκτράφηκαν στη συγκεκριμένη περιοχή της Γερμανίας.
Επιγραφή: υποχρεωτικό για τρόφιμα, αγροτικά προϊόντα, προαιρετικό για κρασιά.

 

(ΠΗΓΗ: Ευρωπαϊκή Επιτροπή της ΕΕ > Γεωργία και αγροτική ανάπτυξη > Επεξήγηση γεωγραφικών ενδείξεων και συστημάτων ποιότητας)

Ελαιόλαδα ΠΟΠ & ΠΓΕ από την Κρήτη

Η Κρήτη πρωτοπορεί στην παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα και είναι η περιοχή με τη μεγαλύτερη κατανάλωση ελαιολάδου επίσης. Περίπου 35 εκατομμύρια ελαιόδεντρα φυτεύονται στο νησί της Κρήτης (καλύπτοντας 65% του συνόλου της γεωργικής έκτασης του νησιού). Η πλειοψηφία του ελαιολάδου που παράγεται στην Κρήτη είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) που εξάγεται από "Κορωνέικη" και "Τσουνάτη” ποικιλίες ελιάς (Η κορωνέικη ποικιλία ελιάς κυριαρχεί, όπως και στην ηπειρωτική Ελλάδα, αλλά υπάρχουν και άλλες τοπικές ποικιλίες ελιάς στην Κρήτη όπως η Τσουνάτη (κυρίως στην περιοχή των Χανίων) Ποικιλία ελιάς Θρουμπαλιά (κυρίως στο Ρέθυμνο) και Ποικιλία Hondrolia (στο Ηράκλειο). Το ελαιόλαδο είναι η βάση του διάσημου Κρητική Διατροφή και είναι παγκοσμίως διάσημο για την απίστευτη γεύση και τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες που ενίσχυση της ανθρώπινης υγείας. Υπάρχουν περίπου 11 είδη ελαιολάδου στην Κρήτη σήμερα που αναγνωρίζονται και προστατεύονται ως Προϊόντα ΠΟΠ ή ΠΓΕ από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Η Κρήτη ηγείται των νησιών στη διεθνή αγορά. Το νησί της Κρήτης καυχιέται επτά περιφέρειες ΠΟΠ ελαιολάδου καθώς μία περιοχή ελαιολάδου ΠΓΕ, που προστατεύεται από πιστοποιήσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

CRITIDA Bio Κρητικό Ελαιόλαδο:
Τα premium προϊόντα μας ΠΟΠ & ΠΓΕ EVOO (Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο) από το νησί της Κρήτης στην Ελλάδα