Patty iz Chanie – Chaniotiko boureki
Navodila
Pripravite pekač: v moko dodajte vodo, EKSTRA DEVIŠKO OLJČNO OLJE CRITIDA MESSARA 0,2, sol in vino ter dobro pregnetite. Testo pokrijemo in pustimo približno 30 minut.
Testo prerežemo na dvoje in razvaljamo dva srednje velika lista testa.
Enega položimo v velik naoljen pekač. Nato po plasteh dodamo krompir, bučke in mizitro. Čez vsako plast dodajte nekaj soli, popra, mete, moke in kasseri. Jajca stepemo z mlekom in stakom ter ju vlijemo na polpet. Nato ga prelijte z oljem. Na vrh položite drugi list peciva, ga premažite z nekaj EKSTRA DEVIŠKEGA OLJČNEGA OLJA CRITIDA ZOP MESSARA 0,2 in potresite s sezamom. Polpete narežemo na kvadratne kose in damo za 1-1 1/4 uro v pečico, ki smo jo predhodno segreli na 180°C.
Sestavine
4 ječmenove prepečence (so okrogle)
4 zreli paradižniki
1/4 kilograma sveže mizitre
sol, če želite
1 žlica EKSTRA DEVIŠKEGA OLJČNEGA OLJA CRITIDA, ZAČINJENEGA Z ORIGANOM
Sorodne objave
Critida Bio Cretan Olive Oil na SIAL Paris 2022 Food Trade Show
Critida Bio Cretan Olive Oil bo sodelovala na SIAL Paris 2022, sejmu hrane in b
Oljčno olje zgodnje trgatve – kaj je oljčno olje zgodnje trgatve?
Kaj je oljčno olje zgodnje trgatve? Oljčno olje zgodnje trgatve, znano tudi kot zgodnje stiskano ali zgodnje trgatev
Kako dolgo zdrži steklenica ekstra deviškega oljčnega olja?
Kako dolgo lahko zdrži ekstra deviško oljčno olje – rok uporabnosti oljčnega olja Good Greek ex
Dacos (solata iz kretskega ječmenovega prepečenca – PAXIMADIA)
DAKOS – slasten grški recept z otoka Kreta za edinstveno solato z ječmenovim prepečencem