Dua laporan terkini memprediksi bahwa pasar minyak zaitun beraroma akan berlipat ganda dalam dekade berikutnya, tumbuh dari $1,29 miliar pada tahun 2024 menjadi $2,47 miliar pada tahun 2033.

Kelompok riset pasar Dataintelo menyebutkan meningkatnya preferensi konsumen terhadap makanan lezat, aplikasi kuliner serbaguna dari minyak zaitun beraroma, dan meningkatnya kesadaran akan manfaat kesehatan minyak zaitun sebagai alasan utama popularitas minyak zaitun beraroma.

Sebagai perbandingan, data terpisah memprediksi bahwa keseluruhan pasar minyak zaitun akan tumbuh lebih lambat, dari $15,11 miliar pada tahun 2024 menjadi $19,77 miliar pada tahun 2032.

Meskipun banyak produsen melihat minyak zaitun beraroma sebagai cara untuk mendiversifikasi portofolio produk mereka, para ahli lainnya khawatir bahwa segmen yang berkembang ini dapat mencegah konsumen mempelajari berbagai rasa alami minyak zaitun. minyak zaitun extra virgin.

“Banyak orang masih perlu diedukasi tentang minyak zaitun,” ujar Amy Riolo, seorang penggemar berat minyak zaitun, salah satu penulis buku Olive Oil for Dummies, dan koki pemenang penghargaan.

"Ketika kami memperkenalkan minyak zaitun beraroma, orang-orang lupa apa itu minyak zaitun extra virgin dan apa itu polifenol," tambahnya. "Mereka masih belum tahu apa yang membuat minyak zaitun extra virgin berkualitas baik dan semua nuansa rasa yang bisa Anda dapatkan dari berbagai varietas."