Olívaolaj ára 2025-ben – az olívaolaj árának csökkenésének okai

Milyen árak lesznek az olívaolajon 2025-ben? Miért csökkent az extra szűz olívaolaj ára idén csaknem a felére egyes országokban?

Európai olívaolaj-piaci trendek: Mire számíthatunk 2025-ben?

Az európai olívaolaj-ipar sorsdöntő év elé néz 2025-ben, amelyet a termelés fellendülése, a változó árdinamika és a változó fogyasztói preferenciák alakítanak. Az élelmiszer-beszerzési szakemberek számára elengedhetetlen, hogy lépést tartsanak ezekkel a trendekkel a megalapozott beszerzés és a stratégiai tervezés érdekében.

Termelés-helyreállítás és kínálati kilátások

Az egymást követő, aszály miatti visszaeséseket követően az európai olívaolaj-termelés várhatóan jelentősen fellendül. Az Európai Bizottság szerint az EU termelése a 2024/2025-ös szezonban várhatóan 31%-kal fog növekedni, elérve a 2 millió tonnát, ami 9%-kal haladja meg az ötéves átlagot. Spanyolország, a régió legnagyobb termelője, a kedvező tavaszi csapadéknak köszönhetően várhatóan 48%-kal fog növekedni a termelésben, elérve az 1,26 millió tonnát.

Ez a fellendülés várhatóan enyhíti a korábbi kínálati korlátokat és stabilizálja a piacot. Görögország és Portugália is hozzájárul a fellendüléshez, bár Olaszország kevésbé kedvező terméssel nézhet szembe.

Az időjárási körülmények továbbra is kritikus változók. Bár a 2025-ös javuló körülmények biztatóak, a szélsőséges időjárás – például hirtelen fagyok, hőhullámok vagy aszályok – kockázata továbbra is veszélyezteti a termelést. Ezért a vásárlóknak szorosan figyelemmel kell kísérniük mind az éghajlati trendeket, mind a geopolitikai tényezőket, amelyek megzavarhatják az ellátási láncot.

A technológiai innováció is egyre nagyobb szerepet játszik a hozamok megőrzésében. Az európai termelők egyre inkább fejlett öntözőrendszereket, precíziós mezőgazdaságot és szárazságtűrő olajfafajtákat alkalmaznak – ezek az erőfeszítések a rugalmasság és a hosszú távú fenntarthatóság fokozását célozzák.

Árváltozások és piaci stabilizáció

A javuló terméshozamok várhatóan befolyásolják az olívaolaj árát. A hiány okozta rekordmagas árak után csökkenő tendencia várható. A Deoleo, a világ vezető olívaolaj-termelője arra számít, hogy az árak 2025 elejére literenként körülbelül 5 euróra csökkenhetnek, feltételezve a kedvező időjárás folytatódását.

Ez az árkorrekció valószínűleg megújult érdeklődést kelt majd a fogyasztók körében, akik közül sokan a magas költségek miatt alternatív olajok felé fordultak. Az Európai Bizottság becslése szerint az olívaolaj-fogyasztás 7%-kal fog növekedni az EU-ban 2024/2025-ben, miután az elmúlt két évben 22%-os csökkenés történt.

A meredek áresést azonban ellensúlyozhatja a szélesebb körű infláció, a megnövekedett termelési költségek és a magasabb szállítási költségek. A kiskereskedők és a forgalmazók a fogyasztói trendek és a készletstratégiák alapján is módosíthatják az árakat. Emellett a nemzetközi verseny is tényező: olyan országok, mint Törökország és Tunézia, bővítik a termelést, versenyképesebb árakat kínálva. Ha az EU-s árak továbbra is magasak maradnak, az ezekből a régiókból származó import növekedhet, ami további nyomást gyakorolhat az európai termelőkre.

Fogyasztói preferenciák és változó kereslet

Ahogy az árak normalizálódni kezdenek, a fogyasztói magatartás várhatóan ennek megfelelően változik. A közelmúltbeli árcsúcsok idején sok háztartás olcsóbb alternatívákra, például napraforgóolajra váltott. A nagyobb árstabilitás mellett fokozatos visszatérés várható az olívaolajhoz – különösen az extra szűz olívaolajhoz.

Egyre nagyobb a kereslet a prémium és fenntartható módon előállított olívaolajok iránt, különösen a nyugat-európai egészségtudatos fogyasztók körében. A minőség, az ökológiai minősítés és az etikus beszerzés egyre fontosabb vásárlási tényezőkké válik.

A saját márkás olívaolajok egyre népszerűbbek, mivel a szupermarketek befektetnek saját márkás kínálatukba, ötvözve a megfizethetőséget a minőséggel. Ez a trend nemcsak a fogyasztóknak kedvez, hanem fokozza a versenyt a bevált márkákkal.

Eközben a digitális kiskereskedelem térnyerése átalakítja a vásárlási szokásokat. Az e-kereskedelem és a közvetlenül a fogyasztónak értékesítő modellek egyre népszerűbbek, lehetővé téve a kisebb termelők számára, hogy szélesebb közönséget érjenek el. Az előfizetéses szolgáltatások és a prémium EVOO termékekre szakosodott online áruházak is terjedőben vannak, ami aláhúzza a digitális márkaépítés és történetmesélés fontosságát.

Kereskedelmi kilátások és exportpotenciál

Az EU olívaolaj-exportja várhatóan 10%-kal fog növekedni, a megnövekedett termelés és a versenyképes árak miatt. Ugyanakkor az import várhatóan 7%-kal csökken. Az olyan nem uniós országok, mint Tunézia és Törökország erős terméshozama azonban fokozhatja a globális versenyt, ami potenciálisan befolyásolhatja az EU árképzési és kereskedelmi stratégiáit.

Az Európán kívüli piacokon – különösen Észak-Amerikában és Ázsiában – egyre nagyobb a kereslet. Az Egyesült Államokban a mediterrán étrendek egyre népszerűbbek, ami felhajtja az olívaolaj-fogyasztást. Ez új exportlehetőségeket kínál, különösen a prémium, nyomon követhető EVOO termékek esetében.

Az olyan tanúsítványok, mint az OEM (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) és az OFJ (oltalom alatt álló földrajzi jelzés), továbbra is létfontosságúak a piaci differenciálódás és a fogyasztói bizalom szempontjából. Ahhoz, hogy globálisan versenyképesek maradjanak, az európai termelőknek továbbra is be kell fektetniük a nyomonkövethetőségbe és az átlátható ellátási láncokba.

A geopolitikai tényezők szintén alakítják a kereskedelmi forgalmat. Az exportőröknek szorosan figyelemmel kell kísérniük a kereskedelmi megállapodások, a vámok és a szabályozási változások fejleményeit, különösen az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban, mivel ezek befolyásolhatják az árképzési és logisztikai stratégiákat.

Következtetés

Az európai olívaolaj-piac 2025-ben a fellendülés és az átrendeződés időszaka felé halad. Az erős termelési fellendülés – különösen Spanyolországból – várhatóan stabilizálja a kínálatot és ösztönzi a hagyományos fogyasztási szintekhez való visszatérést. Az ágazat azonban továbbra is jelentős kihívásokkal néz szembe, beleértve az éghajlat kiszámíthatatlanságát, a növekvő működési költségeket és a globális piaci versenyt. A siker az iparág alkalmazkodóképességétől, innovációs képességétől és a változó fogyasztói és kereskedelmi dinamikával lépést tartási képességétől függ.

Az olívaolaj árának történelmi adatai:

FORRÁS: https://ycharts.com/indicators/olive_oil_price

Olívaolaj-piac áttekintése – 2025. januári adatok

Az Európai Bizottság 2024/25-ös szezonra vonatkozó legfrissebb olívaolaj-piaci egyensúlyjelentése (januári adatokkal) szerint az extra szűz olívaolaj (EVOO) átlagos termelői árai Olaszországban több mint kétszeresei voltak a Spanyolországban feljegyzett áraknak.

Extra szűz, szűz és lámpás olívaolaj

Januárban az extra szűz olívaolaj (maximum 0,8%-os savtartalommal) átlagos ára Spanyolországban 440,20 euró volt 100 kg-onként, ami 10%-os csökkenést jelent decemberhez képest és 51%-os meredek csökkenést 2024 januárjához képest. Ezzel szemben az olasz EVOO átlagos ára 944,50 euró volt 100 kg-onként, ami enyhe, 1%-os havi növekedést és szerény, 1%-os éves csökkenést mutat. A görög EVOO ára 468,5 euró volt 100 kg-onként, ami 6%-os csökkenést jelent az előző hónaphoz képest, és 47%-os csökkenést az előző év azonos időszakához képest.

A szűz olívaolaj (maximum 2%-os savtartalom) esetében Spanyolországban januárban átlagosan 399 euró/100 kg-os árat jelentettek – ez 11%-kal a decemberi szint alatt, és 52%-kal alacsonyabb éves szinten. Olaszországban a szűz olívaolaj ára 644,8 euró/100 kg volt, ami havi 7%-os növekedést, de éves szinten 24%-os csökkenést jelent. Görögországban átlagosan 366,70 euró/100 kg-ot regisztráltak, ami 11%-os csökkenést jelent decemberhez képest és 50%-os csökkenést 2024 januárjához képest.

A lampante kategóriában (2% feletti savtartalmú olívaolaj, amelyet jellemzően fogyasztás előtt finomítanak) Spanyolország átlagára januárban 359,90 euró/100 kg volt, ami 13%-os havi és 56%-os éves visszaesést jelent. Olaszország követte 324,30 euró/100 kg-mal, ami 10%-os csökkenést jelent decemberhez képest és 54%-os csökkenést az egy évvel korábbihoz képest. Görögországban volt a legalacsonyabb ár ebben a kategóriában, 295 euró/100 kg-mal, ami marginális, 1%-os havi és 46%-os éves csökkenést jelent.

Tunéziában – egy jelentős nem uniós termelőben – az extra szűz olívaolaj átlagára január harmadik hetében 378 euró/100 kg volt (52%-os éves csökkenés), a szűz olívaolajé pedig 295 euró/100 kg (56,80%-os csökkenés éves szinten).

Globális olívaolaj-termelési előrejelzés

Az Európai Bizottság legfrissebb előrejelzése szerint a globális olívaolaj-termelés a 2024/25-ös szezonban 3,39 millió tonnára rúg. Ebből várhatóan mintegy 1,99 millió tonna (58,70%) az EU tagállamaiból, a fennmaradó 1,4 millió tonna (41,30%) pedig nem EU-országokból származik.

Spanyolország várhatóan vezeti az EU termelését 1,29 millió tonnával – ami 51%-os növekedést jelent az előző szezonhoz képest. Görögország várhatóan 250 000 tonnát (+43%) fog termelni, ismét megelőzve Olaszországot, amely várhatóan mindössze 240 000 tonnát fog termelni (27%-os csökkenés). Portugália várhatóan körülbelül 195 000 tonnát (+21%) fog termelni, míg a többi uniós termelő (köztük Franciaország, Horvátország, Szlovénia és Ciprus) várhatóan együttesen körülbelül 14 000 tonnával járul hozzá a termeléshez.

FORRÁS: OlivoNews.it

Olívaolaj-termelés (a 2009–2024 közötti évek 1000 tonnás termelése alapján) (FORRÁS: Európai Unió)

Az olívaolaj európai piaci potenciálja: Az extra szűz olívaolaj vezető importőrei Európában (2022-es adatok)

További cikkek az EVOO árairól 2025-ben:

Olívaolaj: árak és termelés, itt találhatók az összes adat országonként

A spanyol olívaolaj ára 2025-ben csökken, ahogy a termelés helyreáll

Az olívaolaj ára 2023-ban – miért emelkedett az olívaolaj ára idén ennyire?

Olívaolaj árgrafikonok (I:OOP)

Az olívaolaj globális ára (FRED – Federal Reserve Bank – POLVOILUSDM szerint)

Olívaolaj nagykereskedelem – Olívaolaj nagykereskedelmi beszállítók és forgalmazók

CRITIDA BIO KRÉTAI OLÍVAOLAJ – Prémium krétai kulináris termékek gyártója: Élelmiszertermékeinket 1998 óta VILÁGSZERTE, több mint 40 országba exportáljuk – Csatlakozzon hozzánk!

Egy évszázados múltra visszatekintő családi vállalkozás vagyunk (alapítva 1912-ben), amely EVOO olívaolajat termel Kréta szigetén, Görögországban. Prémium krétai extra szűz olívaolajunkat és kulináris élelmiszertermékeinket világszerte több mint 40 országba exportáljuk gondosan kiválasztott partnerhálózatunkon keresztül. LÉPJEN VELÜNK KAPCSOLATBA, LÉPJEN KÖVETKEZŐ ÉRTÉKES ÜZLETI PARTNERÜNKRE! Extra szűz olívaolaj (EVOO) – Bio (Bio) Extra szűz olívaolaj (Organic EVOO) – Görög asztali olajbogyók – Balzsamecetek – Delikáteszek, mindezt KRÉTÁRÓL, GÖRÖGORSZÁGBÓL.

Csatlakozz hozzánk, válj olívaolaj-beszállítóvá / nagykereskedővé!