Was ist ein Olivenölprodukt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U., g.g.A. oder g.g.A.)?

Die Europäische Kommission hat definiert: „gU" Und "IGP„Agrarprodukte bezeichnen, die mit bestimmten Teilen Europas in Verbindung stehen. Diese Bezeichnungen sollen dazu beitragen, Verwirrung über unangemessene Behauptungen über die Herkunft landwirtschaftlicher Produkte zu vermeiden.

– „gU„steht für geschützte Ursprungsbezeichnung (italienisch: Denominazione di Origine Protetta, oder DOP)
– „IGP„steht für geschützte geografische Angabe

Im Jahr 1992 wurde gemäß der Verordnung 2081/92 die europäische Union Zunächst wurde das System zum Schutz geografischer Angaben und Ursprungsbezeichnungen von Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln sowie gemäß der Verordnung 2082/92 die Vorschriften über die Bescheinigungen besonderer Merkmale für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel verabschiedet. Im Jahr 2006 wurden zur Verbesserung des Systems die oben genannten Verordnungen durch die Verordnungen (EG) 510/06 bzw. (EG) 509/06 ersetzt, ohne dass sich ihr Geltungsbereich und ihre Durchführbarkeit änderten.

Durch die Verordnung (EE) 1151/2012 vom 21. November 2012 über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel werden die oben genannten Verordnungen ((EG) 509/2006 und (EG) 510/2006) in einem einzigen Rechtsrahmen zusammengefasst. In dieser Verordnung wurden weitere Qualitätsregelungen wie optionale Qualitätsbezeichnungen „Bergprodukt“, „Produkt der Insellandwirtschaft“ usw. hinzugefügt.

Im Einklang mit den oben genannten Regelungen und im Rahmen der Neuausrichtung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) werden die Landwirte durch die Diversifizierung der ländlichen Produktion dazu ermutigt, auf Formen der integrierten ländlichen Entwicklung umzusteigen. Darüber hinaus ist es den Produzenten (insbesondere in benachteiligten und abgelegenen Gebieten) möglich, ihre Produkte mit besonderen Eigenschaften einfach zu bewerben, bessere Marktpreise zu erzielen und dadurch ihr Einkommen zu verbessern, und andererseits den Verbrauchern Qualitätsprodukte mit Garantien für die Produktion und Verarbeitung zu kaufen und geografische Herkunft.

Definitionen

Herkunftsbezeichnung

'Herkunftsbezeichnung' ist ein Name, der ein Produkt identifiziert:
(a) ihren Ursprung in einem bestimmten Ort, einer bestimmten Region oder in Ausnahmefällen in einem Land haben;
(b) deren Qualität oder Eigenschaften im Wesentlichen oder ausschließlich auf eine bestimmte geografische Umgebung mit ihren inhärenten natürlichen und menschlichen Faktoren zurückzuführen sind; Und
(c) deren Produktionsschritte alle im abgegrenzten geografischen Gebiet stattfinden.

Geografische Angabe

'Geografische Angabe' ist ein Name, der ein Produkt identifiziert:
(a) ihren Ursprung in einem bestimmten Ort, einer bestimmten Region oder einem bestimmten Land haben;
(b) deren besondere Qualität, ihr Ansehen oder andere Merkmale im Wesentlichen auf ihre geografische Herkunft zurückzuführen sind; Und
(c) mindestens einer der Produktionsschritte findet im abgegrenzten geografischen Gebiet statt

Traditionelles Produkt mit garantierter Spezialität

Ein Name kann als „garantiert traditionelle Spezialität“ registriert werden, wenn er ein bestimmtes Produkt oder Lebensmittel beschreibt, das:
(a) das Ergebnis einer Herstellungs-, Verarbeitungs- oder Zusammensetzungsweise ist, die der traditionellen Praxis dieses Produkts oder Lebensmittels entspricht; oder
(b) aus Rohstoffen oder Zutaten hergestellt wird, die traditionell verwendet werden.

PDO- und PGI-Olivenölprodukte – was ist der Unterschied?

Die Unterschiede zwischen PDO- und PGI-Olivenölen hängen hauptsächlich damit zusammen, wie viel der Rohstoffe der Olivenöle aus der Region stammen müssen oder wie viel des Produktionsprozesses der Olivenöle innerhalb der jeweiligen Region stattfinden muss.

Sowohl die PDO- als auch die PGI-Zertifizierung dienen dazu, bestimmte Eigenschaften des Produkts und eine Beziehung zwischen diesen Eigenschaften und dem Ort, an dem das Produkt hergestellt wurde, zu garantieren.

PDO- und PGI-Kennzeichnungen dienen dem Schutz von Agrarlebensmitteln und dienen als Qualitätsindikator – PDO- und PGI-Produkte repräsentieren die Exzellenz der europäischen landwirtschaftlichen NahrungsmittelproduktionSie sind beide das Ergebnis einer einzigartigen Kombination menschlicher und umweltbedingter Faktoren, die für ein bestimmtes Gebiet charakteristisch sind.

Die Zertifizierungsstandards und Kennzeichnungen für Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung und g.g.A. bieten den Verbrauchern die Garantie, dass typische, authentische und hochwertige Produkte gekauft werden, die Teil des kulinarischen Erbes bestimmter Gebiete der Länder der Europäischen Union sind.

Olivenöle mit geschützter Ursprungsbezeichnung (gU).

Mit der Abkürzung PDO werden Olivenölprodukte mit einer bestimmten Herkunft gekennzeichnet, die entweder aus einem bestimmten Ort, aus einer Region oder in Ausnahmefällen aus einem Land stammen.

Es reicht jedoch nicht aus, dass sein Ursprung geografisch abgegrenzt ist, sondern dass die Merkmale des Olivenölprodukts ausschließlich oder hauptsächlich auf diesen bestimmten Ort zurückzuführen sind und außerdem müssen alle Produktionsphasen des Olivenöls in diesem definierten geografischen Gebiet durchgeführt worden sein Bereich.

Olivenöle mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.).

Das Akronym g.g.A. grenzt ebenso wie die Ursprungsbezeichnung das geografische Gebiet der Olivenölprodukte ab, der Hauptunterschied besteht jedoch darin, dass es bei der g.g.A. Olivenöl nicht notwendig ist, dass alle Produktionsphasen des Olivenöls im geografischen Gebiet durchgeführt werden Ort. Es ist lediglich erforderlich, dass mindestens eine der Phasen in diesem Bereich durchgeführt wird.

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A Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung (gU). hat einen größeren Zusammenhang mit dem abgegrenzten Gebiet als den gesamten Prozess der Olivenölherstellung findet in diesem Bereich statt ausschließlich - A Olivenöl mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.). Das Produkt behält eine gewisse Qualität oder den Ruf seines Herkunftsortes, sondern den gesamten Produktionsprozess nicht unbedingt müssen ausschließlich in diesem Bereich durchgeführt werden.

Im Falle eines Olivenöls mit geschützter Ursprungsbezeichnung (gU) finden alle Produktionsphasen des Olivenöls, Anbau UND Verarbeitung UND Zubereitung, ausschließlich in diesem Gebiet statt.

Zuständige Behörden für amtliche Kontrollen

In Griechenland seit dem 1.6.2006 EL.GO DEMETER (ehemals AGROCERT) ist berechtigt, Unternehmen Zertifizierungen zu erteilen und in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Kontrollen durchzuführen Direktionen für ländliche Entwicklung der Präfekturen, die Einhaltung der Spezifikationen sicherzustellen, die betreffenden Produkte zu zertifizieren sowie a Verzeichnis der Unternehmen, die für die Verwendung von g.U.- und g.g.A.-Angaben zugelassen sind.

(QUELLE: REPUBLIK GRIECHENLAND – Ministerium für ländliche Entwicklung und Ernährung > PDO – PGI – TSG-Produkte)

Liste und Spezifikationen griechischer gU- und g.g.A.-Olivenölprodukte

Für Griechenland gibt es 30 in der EU registrierte g.U.-Olivenöle und g.g.A.-Olivenöle

Weitere Informationen finden Sie hier gU und IGP Agrarprodukte in der EU-Onlinedatenbank (eAmbrosia):

eAmbrosia – das EU-Register für geografische Angaben

eAmbrosia ist ein gesetzliches Register der Namen landwirtschaftlicher Erzeugnisse und Lebensmittel, Weine und Spirituosen, die in der gesamten EU (Europäische Union) registriert und geschützt sind.

Es bietet einen direkten Zugriff auf Informationen zu allen registrierten geografischen Angaben, einschließlich der rechtlichen Schutzinstrumente und Produktspezifikationen. Außerdem werden wichtige Termine und Links für Anmeldungen und Veröffentlichungen angezeigt, bevor die geografischen Angaben registriert werden.

Geografische Angaben und Qualitätsregelungen in der Europäischen Union

Ziele der EU-Qualitätsregelungen

Ziel der EU-Qualitätspolitik ist es, die Namen bestimmter Produkte zu schützen, um ihre einzigartigen Eigenschaften zu fördern, die mit ihrer geografischen Herkunft und dem traditionellen Know-how zusammenhängen.

Produktnamen können eine „geografische Angabe“ (GI) erhalten, wenn sie einen konkreten Bezug zu dem Ort haben, an dem sie hergestellt werden. Die GI-Anerkennung ermöglicht es den Verbrauchern, Qualitätsprodukten zu vertrauen und sie zu unterscheiden, und hilft gleichzeitig den Herstellern, ihre Produkte besser zu vermarkten.

Produkte, die in Betracht gezogen werden oder eine GI-Anerkennung erhalten haben, sind in aufgeführt Register für geografische Angaben. Die Register enthalten auch Informationen zu den geografischen und Produktionsspezifikationen für jedes Produkt.

Als geistiges Eigentum anerkannt, spielen geografische Angaben eine immer wichtigere Rolle Handelsverhandlungen zwischen der EU und anderen Ländern.

Andere EU-Qualitätsregelungen betonen den traditionellen Produktionsprozess oder Produkte, die in schwierigen Naturgebieten wie Bergen oder Inseln hergestellt werden

Geografische Angaben

Geografische Angaben begründen geistige Eigentumsrechte für bestimmte Produkte, deren Eigenschaften speziell an das Produktionsgebiet gebunden sind.

Geografische Angaben umfassen:

PDO – geschützte Ursprungsbezeichnung (Essen und Wein)
IGP – geschützte geografische Angabe (Essen und Wein)
GI – geografische Angabe (Spirituosen).

Das EU-System für geografische Angaben schützt die Namen von Produkten, die aus bestimmten Regionen stammen und besondere Eigenschaften aufweisen oder einen mit dem Produktionsgebiet verbundenen Ruf genießen. Die Unterschiede zwischen g.U. und g.g.A. hängen in erster Linie damit zusammen, wie viel der Rohstoffe des Produkts aus der Region stammen muss bzw. wie viel des Produktionsprozesses innerhalb der jeweiligen Region stattfinden muss. Der GI ist spezifisch für Spirituosen.

Geschützte Ursprungsbezeichnung (gU)

Als g.U. eingetragene Produktnamen weisen die stärkste Verbindung zu dem Ort auf, an dem sie hergestellt werden.

Produkte: Lebensmittel, landwirtschaftliche Produkte und Weine.
Spezifikationen: Jeder Teil des Produktions-, Verarbeitungs- und Zubereitungsprozesses muss in der jeweiligen Region stattfinden. Für Weine bedeutet dies, dass die Trauben ausschließlich aus dem geografischen Gebiet stammen müssen, in dem der Wein hergestellt wird.
Beispiel: Kalamata-Olivenöl gU wird vollständig in der Region Kalamata in Griechenland unter Verwendung von Olivensorten aus dieser Region hergestellt.
Etikett: obligatorisch für Lebensmittel und Agrarprodukte, optional für Wein.

 

Geschützte geografische Angabe (ggA)

Die ggA betont die Beziehung zwischen der spezifischen geografischen Region und dem Namen des Produkts, wenn eine bestimmte Qualität, ein besonderer Ruf oder ein anderes Merkmal im Wesentlichen auf seine geografische Herkunft zurückzuführen ist.

Produkte: Lebensmittel, landwirtschaftliche Produkte und Weine.
Spezifikationen: Bei den meisten Produkten findet mindestens einer der Produktions-, Verarbeitungs- oder Zubereitungsschritte in der Region statt. Im Fall von Wein bedeutet dies, dass mindestens 85% der verwendeten Trauben ausschließlich aus dem geografischen Gebiet stammen müssen, in dem der Wein tatsächlich hergestellt wird.
Beispiel: Westfälischer Knochenschinken g.g.A.-Schinken wird in Westfalen nach jahrhundertealten Techniken hergestellt, das verwendete Fleisch stammt jedoch nicht ausschließlich von Tieren, die in dieser bestimmten Region Deutschlands geboren und aufgezogen wurden.
Etikett: obligatorisch für Lebensmittel, landwirtschaftliche Produkte, optional für Weine.

 

(QUELLE: EU Europäische Kommission > Landwirtschaft und ländliche Entwicklung > Geografische Angaben und Qualitätsregelungen erklärt)

PDO- und IGP-Olivenöle aus Kreta

Kreta ist führend in der Olivenölproduktion in Griechenland und ist auch die Region mit dem höchsten Olivenölverbrauch. Auf der Insel Kreta werden etwa 35 Millionen Olivenbäume gepflanzt (was 65% der gesamten landwirtschaftlichen Fläche der Insel entspricht). Der Großteil des auf Kreta produzierten Olivenöls ist extra natives Olivenöl (EVOO), das aus Kreta gewonnen wird „Koroneiki" Und "Tsounati” Olivensorten (Die Olivensorte Koroneiki dominiert, wie auch auf dem griechischen Festland, aber es gibt auch einige andere lokale Olivensorten auf Kreta, wie z. B. Tsounati (vorwiegend in der Gegend von Chania). Olivensorte Throumbalia (vorwiegend in Rethymnon) und Hondrolia-Sorte (in Iraklion). Olivenöl ist die Basis des berühmten Kretische Diät und ist weltweit für seinen unglaublichen Geschmack und seine antioxidativen Eigenschaften bekannt die menschliche Gesundheit stärken. Auf Kreta gibt es heute etwa 11 Arten von Olivenöl, die als solche anerkannt und geschützt sind PDO- oder PGI-Produkte durch die Europäische Union.

Kreta führt die Inseln auf dem internationalen Markt an. Die Insel Kreta kann sich rühmen sieben DOP-Olivenölregionen ebenso gut wie eine Region mit g.g.A.-Olivenöl, geschützt durch Zertifizierungen der Europäischen Union.

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