Vad är en SUB – SGB – GTS olivoljaprodukt;

Europeiska kommissionen har definierat "SUB" och "SGB” betecknar jordbruksprodukter som är kopplade till specifika delar av Europa, dessa beteckningar är avsedda att hjälpa till att undvika förvirring över olämpliga påståenden om jordbruksprodukters ursprung.

– “SUB” står för Protected Designation of Origin (italienska: Denominazione di Origine Protetta, eller DOP)
– “SGB” står för Protected Geographical Indication

År 1992 enligt förordningen 2081/92, den europeiska unionen först antog systemet för skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel och enligt förordning 2082/92 reglerna om särart för jordbruksprodukter och livsmedel. Under 2006 för att förbättra systemet har ovanstående förordningar ersatts av förordningarna (EG) 510/06 respektive (EG) 509/06, utan att ändra deras omfattning och genomförbarhet.

Genom förordning (EE)1151/2012 av den 21 november 2012 om kvalitetssystem för jordbruksprodukter och livsmedel slås ovan nämnda förordningar ((EC)509/2006 och (EC)510/2006) samman till en enda rättslig ram. Medan i denna förordning har lagts till och andra kvalitetssystem som valfria kvalitetstermer "bergsprodukt", "produkt från öjordbruk" etc.

I enlighet med ovannämnda förordningar och under omorienteringen av den gemensamma jordbrukspolitiken (CAP) uppmuntras jordbrukarna att byta till former av integrerad landsbygdsutveckling genom diversifiering av landsbygdsproduktionen. Dessutom är det möjligt för producenterna (särskilt i missgynnade och avlägsna områden) att enkelt marknadsföra sina produkter med speciella egenskaper, uppnå bättre marknadspriser och därigenom förbättra sin inkomst och å andra sidan konsumenterna att köpa kvalitetsprodukter med garantier för produktion, bearbetning och geografiskt ursprung.

Definitioner

Ursprungsbeteckning

'Ursprungsbeteckning' är ett namn som identifierar en produkt:
a) med ursprung i en viss plats, region eller, i undantagsfall, ett land.
b) vars kvalitet eller egenskaper huvudsakligen eller uteslutande beror på en viss geografisk miljö med dess inneboende naturliga och mänskliga faktorer. och
c) vars produktionssteg alla äger rum i det avgränsade geografiska området.

Geografisk beteckning

'Geografisk beteckning' är ett namn som identifierar en produkt:
a) med ursprung i en viss plats, region eller land.
b) vars givna kvalitet, anseende eller andra egenskaper huvudsakligen kan tillskrivas dess geografiska ursprung. och
c) Minst ett av produktionsmomenten äger rum i det avgränsade geografiska området

Garanterad traditionell specialitet

Ett namn ska vara berättigat till registrering som en "garanterad traditionell specialitet" om det beskriver en specifik produkt eller ett visst livsmedel som:
a) resultat från ett produktionssätt, bearbetning eller sammansättning som motsvarar traditionell praxis för den produkten eller livsmedlet. eller
b) tillverkas av råvaror eller ingredienser som är de som traditionellt används.

SUB- och SGB-olivoljeprodukter – vad är skillnaden?

Skillnaderna mellan SUB- och SGB-olivoljor är främst kopplade till hur mycket av olivoljornas råvaror som måste komma från området, eller hur mycket av olivoljornas tillverkningsprocess som måste ske inom den specifika regionen.

Både PDO- och SGB-certifieringar tjänar till att garantera vissa kvaliteter hos produkten och ett förhållande mellan dessa egenskaper och platsen där produkten har tillverkats.

SUB- och SGB-märkningar används för att skydda jordbruksprodukter och används som en kvalitetsindikator – SUB- och SGB-produkter representerar europeisk jordbrukslivsmedelsproduktion, och är båda resultatet av en unik kombination av mänskliga och miljömässiga faktorer som är karakteristiska för ett specifikt territorium.

Standarder och märkning för certifiering av olivolja med SUB och SGB ger konsumenterna garantin för att typiska, autentiska och kvalitetsprodukter köps, som är en del av livsmedelsarvet i specifika områden i EU-länderna.

Olivolja med skyddad ursprungsbeteckning (SUB).

Med förkortningen SUB identifieras olivoljeprodukter med en specifik härkomst, antingen från en specifik plats, från en region eller undantagsvis från ett land.

Det räcker dock inte med att dess ursprung är geografiskt avgränsat, utan att särdragen hos olivoljans produkt uteslutande eller i grunden måste bero på den specifika platsen och dessutom måste alla olivoljeproduktionsfaser ha utförts i det definierade geografiska området. område.

Olivolja med skyddad geografisk beteckning (SGB).

Förkortningen SGB avgränsar också det geografiska området för olivoljans produkter liksom ursprungsbeteckningen gör det, men den största skillnaden är att i SGB Olive Oil är det inte nödvändigt att alla olivoljans produktionsfaser utförs i den geografiska plats. Det är bara nödvändigt att minst en av faserna görs i det området.

– – – 

A Olivolja med skyddad ursprungsbeteckning (PUB). har ett större samband med det avgränsade området som hela produktionsprocessen för olivolja äger rum i det området uteslutande – a Protected Geographical Indication (SGB) olivolja produkten behåller viss kvalitet eller rykte från den ursprungsplatsen, men hela produktionsprocessen inte nödvändigtvis måste göras uteslutande inom det området.

När det gäller olivolja med skyddad ursprungsbeteckning (PUB) sker alla olivoljeproduktionsfaser, odling OCH bearbetning OCH beredning endast i det området.

Behöriga myndigheter för offentlig kontroll

I Grekland, sedan 1 juni 2006, EL.GO DEMETER (tidigare AGROCERT), har fått tillstånd att bevilja certifiering till företag, att utföra kontroller i samarbete med Direktoraten för landsbygdsutvecklingen i prefekturerna, för att säkerställa överensstämmelse med specifikationerna, att certifiera produkterna i fråga samt att behålla en register över de företag som godkänts för användning av SUB- och SGB-beteckningar.

(KÄLLA: HELLENSKA REPUBLIKEN – Ministeriet för landsbygdsutveckling och livsmedel > SUB – SGB – GTS-produkter)

Lista och specifikationer för grekiska SUB- och SGB-olivoljeprodukter

Det finns 30 EU-registrerade SUB-olivoljor och SGB-olivoljor för Grekland

Hitta mer information ang SUB och SGB jordbruksprodukter i EU:s onlinedatabas (eAmbrosia):

eAmbrosia – EU:s register över geografiska beteckningar

eAmbrosia är ett juridiskt register över namn på jordbruksprodukter och livsmedel, vin och spritdrycker som är registrerade och skyddade i hela EU (Europeiska unionen).

Den ger direkt tillgång till information om alla registrerade geografiska beteckningar, inklusive de rättsliga instrumenten för skydd och produktspecifikationer. Den visar också nyckeldatum och länkar för applikationer och publikationer innan de geografiska beteckningarna registreras.

Geografiska beteckningar och kvalitetssystem i Europeiska unionen

Mål för EU:s kvalitetssystem

EU:s kvalitetspolicy syftar till att skydda namnen på specifika produkter för att främja deras unika egenskaper, kopplade till deras geografiska ursprung såväl som traditionellt kunnande.

Produktnamn kan ges en "geografisk beteckning" (GI) om de har en specifik koppling till platsen där de tillverkas. GI-erkännandet gör det möjligt för konsumenter att lita på och särskilja kvalitetsprodukter samtidigt som det hjälper producenter att marknadsföra sina produkter bättre.

Produkter som är under övervägande eller har beviljats GI-erkännande listas i register över geografiska beteckningar. Registren innehåller även information om geografiska specifikationer och produktionsspecifikationer för varje produkt.

Erkända som immateriella rättigheter spelar geografiska beteckningar en allt viktigare roll i handelsförhandlingar mellan EU och andra länder.

Andra EU-kvalitetssystem betonar den traditionella produktionsprocessen eller produkter som tillverkas i svåra naturområden som berg eller öar

Geografiska beteckningar

Geografiska beteckningar etablerar immateriella rättigheter för specifika produkter, vars egenskaper är specifikt kopplade till produktionsområdet.

Geografiska beteckningar omfattar:

SUB – skyddad ursprungsbeteckning (mat och vin)
SGB – skyddad geografisk beteckning (mat och vin)
GI – geografisk beteckning (spritdrycker).

EU:s system för geografiska beteckningar skyddar namnen på produkter som kommer från specifika regioner och har specifika kvaliteter eller har ett rykte kopplat till produktionsområdet. Skillnaderna mellan SUB och SGB är främst kopplade till hur mycket av produktens råvaror som ska komma från området, eller hur mycket av produktionsprocessen som måste ske inom den specifika regionen. GI är specifikt för spritdrycker.

Skyddad ursprungsbeteckning (PUB)

Produktnamn registrerade som SUB är de som har starkast kopplingar till den plats där de tillverkas.

Produkter: livsmedel, jordbruksprodukter och viner.
Specifikationer: Varje del av produktionen, bearbetningen och beredningsprocessen måste ske i den specifika regionen. För viner innebär det att druvorna uteslutande måste komma från det geografiska område där vinet tillverkas.
Exempel: Kalamata olivolja SUB produceras helt i regionen Kalamata i Grekland, med olivsorter från det området.
Märka: obligatoriskt för livsmedel och jordbruksprodukter, valfritt för vin.

 

Skyddad geografisk beteckning (PGI)

SGB betonar förhållandet mellan det specifika geografiska området och produktens namn, där en viss kvalitet, rykte eller annan egenskap i huvudsak beror på dess geografiska ursprung.

Produkter: livsmedel, jordbruksprodukter och viner.
Specifikationer: För de flesta produkter sker minst ett av stegen i produktion, bearbetning eller beredning i regionen. När det gäller vin innebär detta att minst 85% av de använda druvorna uteslutande måste komma från det geografiska område där vinet faktiskt tillverkas.
Exempel: Westfälischer Knochenschinken SGB-skinka produceras i Westfalen med urgamla tekniker, men köttet som används kommer inte enbart från djur som är födda och uppfödda i den specifika regionen i Tyskland.
Märka: obligatoriskt för livsmedel, jordbruksprodukter, valfritt för viner.

 

(KÄLLA: EU Europeiska kommissionen > Jordbruk och landsbygdsutveckling > Geografiska beteckningar och kvalitetssystem förklaras)

SUB & SGB olivoljor från Kreta

Kreta leder olivoljeproduktionen i Grekland och är den region med den högsta konsumtionen av olivolja också. Cirka 35 miljoner olivträd planteras på ön Kreta (som täcker en 65% av hela jordbruksarealen på ön). Majoriteten av olivoljan som produceras på Kreta är extra virgin olivolja (EVOO) utvunnen från "Koroneiki" och "Tsounati” olivsorter (Olivsorten Koroneiki dominerar, precis som på Greklands fastland, men det finns några andra lokala olivsorter på Kreta också, såsom Tsounati (främst i Chania-området), Throumbalia olivsort (främst i Rethymnon) och Hondrolia sort (i Heraklion). Olivolja är grunden för den berömda kretensisk kost och är känd över hela världen för sin otroliga smak och antioxidantegenskaper som öka människors hälsa. Det finns cirka 11 typer av olivolja på Kreta idag erkända och skyddade som SUB- eller SGB-produkter av Europeiska unionen.

Kreta leder öarna på den internationella marknaden. Ön Kreta ståtar med sju SUB-olivoljeregioner såväl som en region med SGB-olivolje, skyddad av EU-certifieringar.

CRITIDA Bio Cretan olivolja:
våra premium SUB & SGI EVOO (Extra Virgin Olive Oil) olivoljaprodukter från ön Kreta i Grekland