КРИТИДА: Греческое оливковое масло попало в Японию!
Оливковое масло, "жидкое золото” по Гомеру, является основа средиземноморской диеты, обеспечивая множество преимуществ от его потребления. Но каждый год все стороны, участвующие в его маркетинге, протестуют против того, как его продают. Проблемы, которые приходится делать, в основном, с его стандартизацией. Чтобы поговорить об оливковом масле и способах ведения бизнеса в местных компаниях, чтобы выделить его на международном рынке, мы встретились в офисе местной компании на Крите, в Ираклионе, — компании «БИО КРИТСКОЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО Critida Ltd“, с инициатором этих усилий и генеральным директором компании г-ном Джорджем Андреатакисом.
“БИО КРИТСКОЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО Critida Ltd“, это семейный бизнес, ранее занимавшийся консалтингом. Г-н Андреадакис в 1998 году решил обратиться к стандартизации оливкового масла (фактически оливкового масла Extra Virgin) с намерением воспользоваться отсутствием в то время заводов по переработке оливкового масла Extra Virgin, поскольку большее количество оливкового масла были проданы оптом. Первоначально он начал со стандартизации собственного производства и год за годом в настоящее время успешно сотрудничает с ЭВОО производители (производители оливкового масла Extra Virgin) со всего острова Крит в Греции и экспортируют 70% в количестве, которое они стандартизировали.
EVOO — Торговля оливковым маслом Extra Virgin
Они торгуют и специализируются на оливковом масле первого холодного отжима (около 250 тонн) и органическом оливковом масле первого отжима (около 60 тонн) отличного качества с кислотностью 0,2-0,4. Они покупают оливковое масло на оливковых мельницах в префектурах Ираклион а также Ласити (в Лассити в основном из Сития), при этом для каждого собранного образца проводятся различные анализы соответствующей сертифицированной лабораторией, признанной Международным советом по оливковому маслу, чтобы они могли быть уверены в качестве продукта. По словам г-на Андреадакиса, «этикетка — это, в конце концов, единственный способ для потребителя узнать, какое масло он купил, поскольку оно прошло все проверки качества на рынке».
EVOO — Оливковое масло Extra Virgin в керамических бутылках
Бутылки под торговой маркой CRITIDA стеклянные и металлические, все процедуры выполнены в соответствии с международными потребительскими стандартами. Инновация в этой части возникла благодаря идее старшего сына семьи, Янниса Андреадакиса, который также работает в компании. Руководствуясь тем, что емкости темного цвета лучше подходят для хранения оливкового масла, он задумал изготовить и продвигать на рынке, помимо классических емкостей для оливкового масла, оливковое масло в керамических бутылках. Они, вероятно, пользуются популярностью у публики, судя по продажам и комментариям, которые они получают в различных социальных сетях.
EVOO – Сертификаты оливкового масла Extra Virgin
Г-н Андреадакис характерно говорит нам, что «главным вопросом для нас является качество масла, которое попадет на тарелку потребителя. Исходя из этого, мы работаем уже столько лет, и именно так мы придумали керамическую бутылку. Мы строги и последовательны в первую очередь по отношению к себе, а затем и ко всем нашим партнерам. Мы постоянно обновляем сертификаты качества у нас есть от различных национальных и международных органов (ДИО, TUV Австрия, Каподистрийский университет, FDAи т. д.), в то время как мы применяем систему стандартизации в соответствии с Стандарт ИСО 22000“.
Они стараются участвовать в выставках, как в Греции, так и за рубежом, а также рекламируют компанию, но это также возможность для информации и обмена идеями с другими предпринимателями в этом секторе. в Выставка Ануги (Германия), например, г-н Андреадакис отмечает, что два его сына регулярно посещают встречи, но «мы также стараемся совершать визиты в различные страны по предварительной записи через торговые палаты». На самом деле, они были недавно награждены на «Терраоливо 2021" в Израиле за керамическую бутылку, которая заняла первое место в категории "Инновационная упаковка", а также получила Золотая награда за стандарты качества их оливкового масла EVOO. Они считают, что причиной награждения, помимо строгих высочайших стандартов качества, является внимание, уделяемое внешнему виду и функциональности бутылок, а также внедрение целевого маркетинга для лучшего и надлежащего продвижения.
Другие критские кулинарные изделия премиум-класса от Critida
Под маркой «Critida» они также производят и продают оливковая паста (обычные и органические), а также Греческие оливки. В последние годы, кроме обычного оливкового масла, продают и оливковое масло с различными ароматами. После выставки, на которой они побывали в Италии и попробовали масло с сильным лимонным вкусом, начались эксперименты. Так что им удалось сделать не только оливковое масло первого холодного отжима с л.аромат эмона и вкус, но и с тимьян, розмарин, орегано и чеснок (соотношение % оливкового масла первого холодного отжима к травам: 96:4). Все сырье, которое они используют, поступает от критских производителей, поскольку они настаивают на использовании свежих местных ингредиентов. Г-н Андреадакис комментирует нам, что «спрос на это конкретное оливковое масло (гастроном) постоянно растет, и из наших данных я могу сказать вам, что мы видим, что южные страны в основном предпочитают оливковое масло с орегано, тимьяном и розмарином, а северные страны предпочитают масло, содержащее чеснок. Этот шаг был простым, но не новаторским для нашей страны. И позвольте мне подчеркнуть, что наши цены очень доступны для высочайшего качества нашего оливкового масла первого холодного отжима, которое мы производим».
(ИСТОЧНИК: https://www.epixeiro.gr/article/43805)
CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL - производители премиальных критских кулинарных изделий: наши продукты экспортируются по всему миру в более чем 40 стран с 2000 года - присоединяйтесь к нам!
Мы являемся многовековой семейной компанией (осн. 1912 г.) по производству оливкового масла EVOO на острове КРИТ в ГРЕЦИИ. Наше критское оливковое масло первого отжима премиум-класса и кулинарные продукты экспортируются в более чем 40 стран мира через тщательно отобранную сеть партнеров. СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ, СТАНЬТЕ НАШИМ СЛЕДУЮЩИМ ЦЕННЫМ ДЕЛОВЫМ ПАРТНЕРОМ! для оливкового масла Extra Virgin (EVOO) - Органическое (Bio) Оливковое масло Extra Virgin (Organic EVOO) - Греческие столовые оливки - Бальзамический уксус - Деликатесы, все из CRETE GREECE
Похожие сообщения
Выставка продуктов питания и напитков Anuga 2023 – Кёльн, Германия, 7–11 октября 2023 г.
Мы хотели бы сообщить вам, что наша компания Critida – Bio Cretan Olive Oil будет участвовать
Почему Греция — это слово, когда речь идет об оливковом масле — греческое — лучшее в мире EVOO
Как добраться до греческого языка: почему Греция — это слово, когда речь заходит об оливковом масле (ИСТОЧНИК: The Independent UK
Оливковое масло раннего урожая. Что такое оливковое масло раннего урожая?
Что такое оливковое масло раннего урожая? Оливковое масло раннего урожая, также известное как ранний отжим или ранний урожай.
Польза оливкового масла Extra Virgin
Оливковое масло экстра-класса: польза для здоровья человека 1 – защищает здоровье сердца