Оливковое масло первого холодного отжима со вкусом шоколадно-бананового хлеба

Опубликовано пользователем

Йоргос

Ингредиенты
¼ чашки + 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима Critida со вкусом шоколада
1 стакан универсальной муки, плюс еще немного для формы.
1 ч. л. пищевой соды
чайная ложка мелкой соли
1 стакан сахара
2 крупных яйца
1 чашка пюре из переспелых бананов
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. чистого ванильного экстракта
6 унций горько-сладкой шоколадной стружки
1 столовая ложка корицы

Заправка
Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для выпечки шоколадным оливковым маслом (5х9 дюймов) и посыпьте мукой. В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, соль и корицу. В большой миске смешайте оливковое масло первого холодного отжима CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL FLAVORED WITH CHOCOLATE и сахар до однородной массы.
Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, при необходимости соскребая тесто со стенок миски. Взбейте бананы, сметану и ваниль. Добавьте мучную смесь и шоколадную стружку, взбивая на средней скорости. Вылейте тесто в форму. Выпекайте 50-60 минут. Дайте хлебу остыть в форме 10 минут. Выньте хлеб из формы и дайте ему полностью остыть на решетке.