Blog
Greckie produkty oliwne z oznaczeniem PDO i PGI (lista, specyfikacje i informacje)
Informacje i fakty na temat produktów z oliwy z oliwek z oznaczeniem PDO i PGI – greckie produkty z oliwy z oliwek z oznaczeniem PDO i PGI
Produkty z oliwą z oliwek PDO – PGI – TSG
Chroniona Nazwa Pochodzenia – (PDO)
Chronione oznaczenie geograficzne – (Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG))
Gwarantowane Tradycyjne Specjalizacje – (TSG)
Czym jest produkt oliwy z oliwek PDO – PGI – TSG;
Komisja Europejska zdefiniowała “PDO” I “Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG)”oznaczają produkty rolne związane z konkretnymi regionami Europy; oznaczenia te mają pomóc uniknąć nieporozumień wynikających z nieodpowiednich twierdzeń dotyczących pochodzenia produktów rolnych.
– “PDO” oznacza Chronioną Nazwę Pochodzenia (w języku włoskim: Denominazione di Origine Protetta lub DOP)
– “Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG)”oznacza Chronione Oznaczenie Geograficzne”
W 1992 roku zgodnie z rozporządzeniem 2081/92 Unia Europejska po raz pierwszy przyjęto system ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych, a zgodnie z rozporządzeniem 2082/92 przepisy dotyczące świadectw szczególnego charakteru produktów rolnych i środków spożywczych. W 2006 r. w celu usprawnienia systemu powyższe rozporządzenia zostały zastąpione odpowiednio rozporządzeniami (WE) 510/06 i (WE) 509/06, bez zmiany ich zakresu i wykonalności.
Rozporządzeniem (WE) nr 1151/2012 z dnia 21 listopada 2012 r. w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych wyżej wymienione rozporządzenia (WE) nr 509/2006 i WE nr 510/2006) połączono w jednolitą całość. Do rozporządzenia dodano również inne systemy jakości, takie jak fakultatywne terminy jakościowe “produkt górski”, “produkt rolnictwa wyspiarskiego” itp.
Zgodnie z wyżej wymienionymi przepisami i w ramach reorientacji Wspólnej Polityki Rolnej (WPR), rolnicy są zachęcani do przejścia na formy zintegrowanego rozwoju obszarów wiejskich poprzez dywersyfikację produkcji rolnej. Ponadto producenci (zwłaszcza z obszarów o niekorzystnych warunkach gospodarowania i oddalonych) mogą łatwo promować swoje produkty o szczególnych cechach, osiągając lepsze ceny rynkowe i tym samym zwiększając swoje dochody, a z drugiej strony, konsumenci mogą kupować produkty wysokiej jakości z gwarancjami produkcji, przetwórstwa i pochodzenia geograficznego.
Definicje
Oznaczenie pochodzenia
‘Oznaczenie pochodzenia’to nazwa identyfikująca produkt:
(a) pochodzące z określonego miejsca, regionu lub, w wyjątkowych przypadkach, kraju;
b) których jakość lub cechy charakterystyczne są zasadniczo lub wyłącznie zasługą określonego środowiska geograficznego z jego nieodłącznymi czynnikami naturalnymi i ludzkimi; oraz
c) którego wszystkie etapy produkcji odbywają się na określonym obszarze geograficznym.
Oznaczenie geograficzne
‘Oznaczenie geograficzne’to nazwa identyfikująca produkt:
(a) pochodzące z określonego miejsca, regionu lub kraju;
b) którego określona jakość, renoma lub inna cecha charakterystyczna jest zasadniczo przypisywana jego pochodzeniu geograficznemu; oraz
(c) którego przynajmniej jeden z etapów produkcji odbywa się na określonym obszarze geograficznym
Produkt Gwarantowany o Tradycyjnej Specjalności
Nazwa może zostać zarejestrowana jako ‘gwarantowana tradycyjna specjalność’, jeżeli opisuje konkretny produkt lub artykuł spożywczy, który:
(a) wynika ze sposobu produkcji, przetwarzania lub składu odpowiadającego tradycyjnej praktyce dla danego produktu lub środka spożywczego; lub
(b) jest wytwarzany z surowców lub składników, które są tradycyjnie stosowane.
Produkty oliwne PDO i PGI – jaka jest różnica?
Różnice między oliwą z oliwek PDO i PGI wiążą się przede wszystkim z tym, jaka część surowców do jej produkcji musi pochodzić z danego regionu lub jaka część procesu produkcyjnego oliwy z oliwek musi odbywać się w danym regionie.
Oba certyfikaty, PDO i PGI, służą zagwarantowaniu określonych cech produktu i związku tych cech z miejscem, w którym produkt został wytworzony.
Oznaczenia PDO i PGI służą ochronie produktów rolno-spożywczych i pełnią funkcję wskaźników jakości – produkty PDO i PGI reprezentują doskonałość europejskiej produkcji rolno-spożywczej, i oba są wynikiem wyjątkowego połączenia czynników ludzkich i środowiskowych, charakterystycznych dla danego terytorium.
Standardy certyfikacji i etykietowania oliwy z oliwek PDO i PGI dają konsumentom gwarancję, że kupują produkty typowe, autentyczne i wysokiej jakości, które stanowią część dziedzictwa kulinarnego poszczególnych regionów krajów Unii Europejskiej.
Oliwy z oliwek o chronionej nazwie pochodzenia (PDO)
Skrót PDO oznacza produkty oliwne o określonym pochodzeniu, pochodzące np. z konkretnego miejsca, regionu lub wyjątkowo kraju.
Nie wystarczy jednak, aby pochodzenie oliwy było ograniczone geograficznie – cechy produktu, z którego powstaje oliwa z oliwek, muszą być wyłącznie lub zasadniczo związane z danym miejscem, a ponadto wszystkie fazy produkcji oliwy z oliwek muszą odbywać się na tym określonym obszarze geograficznym.
Oliwy z oliwek z chronionym oznaczeniem geograficznym (ChOG)
Skrót CHOG, podobnie jak Nazwa Pochodzenia, określa również obszar geograficzny produktów oliwy z oliwek, ale główna różnica polega na tym, że w przypadku oliwy z oliwek z CHOG nie jest konieczne, aby wszystkie etapy produkcji oliwy z oliwek odbywały się w danym miejscu geograficznym. Wystarczy, aby co najmniej jeden z etapów odbywał się na tym obszarze.
– – –
A Oliwa z oliwek o chronionej nazwie pochodzenia (PDO) ma większe powiązanie z wyznaczonym obszarem, ponieważ cały proces produkcji oliwy z oliwek ma miejsce w tym obszarze wyłącznie - A Oliwa z oliwek z chronionym oznaczeniem geograficznym (ChOG) produkt zachowuje pewną jakość lub renomę miejsca pochodzenia, ale cały proces produkcji niekoniecznie muszą być wykonane wyłącznie w tym obszarze.
W przypadku oliwy z oliwek z chronioną nazwą pochodzenia (PDO) wszystkie etapy produkcji oliwy z oliwek, uprawa ORAZ przetwarzanie I przygotowywanie, odbywają się wyłącznie na tym obszarze.
Właściwe organy do przeprowadzania kontroli urzędowych
W Grecji od 1.6.2006 r., EL.GO DEMETER (dawniej AGROCERT) uzyskała uprawnienia do wydawania certyfikatów przedsiębiorstwom, przeprowadzania kontroli we współpracy z Dyrekcje Rozwoju Obszarów Wiejskich Prefektur, aby zapewnić zgodność ze specyfikacjami, certyfikować produkty w kwestii, a także utrzymywać rejestr przedsiębiorstw zatwierdzonych do stosowania oznaczeń Chronionej Dozwoloności Pochodzenia (PDO) i Chronionego Oznaczenia Geograficznego (PGI).
(ŹRÓDŁO: REPUBLIKA GRECKA – Ministerstwo Rozwoju Wsi i Żywności > Produkty ChNP – ChOG – GTS)
Lista i specyfikacje greckich produktów oliwy z oliwek z oznaczeniem PDO i PGI
W Grecji zarejestrowano 30 oliw z oliwek z oznaczeniem CHNP i CHOG
|
Oliwy z oliwek
|
|||
| PRODUKT | Chronione oznaczenie geograficzne (CHOG)/chroniona nazwa pochodzenia (PDO) | ZAREJESTROWANA NAZWA | SPECYFIKACJE |
| Άγιος Ματθαίος Κέρκυρας | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Agios Mattheos Kerkyras | C321 / 2003 str. 43 |
| Αποκορώνας Χανίων Κρήτης | PDO. | Apokoronas Chanion Kritis (Kreta) | 440338/18-11-1993, (Dz.U. nr 878/6-12-93) |
| Αρχάνες Ηρακλείου Κρήτης | PDO. | Arxanes Irakliou Kritis (Kreta) | 371575/19-07-1993,(Dz.U. nr 575/2-08-93) |
| Βιάννος Ηρακλείου Κρήτης | PDO. | Viannos Irakliou Kritis (Kreta) | 379576/23-08-1993, (Dz.U. nr 677/2-09-93) |
| Βόρειος Μυλοπόταμος Ρεθύμνης Κρήτης | PDO. | Vorios Mylopotamos Rethymnis Kritis (Kreta) | Dz.U. L 148/21.06.1996, Dz.U. L 129/14.05.2013, C 183/23.06.2012 |
| Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο “Τροιζηνία” | PDO. | Exeretiko partheno eleolado “Trizinia” | C128 / 2006 str. 11 |
| Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Θραψανό | PDO. | Exeretiko partheno eleolado Thrapsano (Kreta) | C241 / 2001 str. 12 |
| Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Σέλινο Κρήτης | PDO. | Exeretiko Partheno Eleolado Selino Kritis (Kreta) | C232 / 2009 str. 27 ,(L118/2010 str.8) |
| Ζάκυνθος | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Zakynthos | 379565/20-08-1993, (Dz.U. nr 669/2-09-93) |
| Toa | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Tasos | 440305/11-11-1993, (Dz.U. nr 871/26-11-93) |
| Κεφαλονιά | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Kefalonia | 315782 / 14-01-1994 , (Dz.U. nr 15/14-01-94) |
| Κολυμβάρι Χανίων Κρήτης | PDO. | Kolymvari Chanion Kritis (Kreta) | 371571/19-07-1993, (Dz.U. nr 574/2-08-93) |
| Κρανίδι Αργολίδας | PDO. | Kranidi Argolidas | 315790/14-01-1994, (Dz.U. nr 15/14-01-94) |
| Κροκεές Λακωνίας | PDO. | Krokees Lakonias | 317738 / 18-01-1994 , (Dz.U. nr 24/18-01-94) |
| Ολυμπία | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Olimpia | 392926/31-08-1993, (Dz.U. nr 745/27-09-93) |
| Χανιά Κρήτης | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Chania Kritis (Kreta) | 379563/20-08-1993, (Dz.U. nr 821/7-10-93) |
| Λακωνία | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Lakonia | 444282/23-12-1993, (Dz.U. nr 955/31-12-93) |
| Λέσβος; Mυτιλήνη | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Lesbos (Mitylena) | 371579/19-07-1993, (Dz.U. nr 575/2-08-93) |
| Λυγουριό Ασκληπιείου | PDO. | Lygourio Asklipiiou | 440327/15-11-1993, (Dz.U. nr 871/26-11-93) |
| Πεζά Ηρακλείου Κρήτης | PDO. | Peza Irakliou Kritis (Crete) | 371573/19-07-1993, (Dz.U. nr 574/2-08-93) |
| Πέτρινα Λακωνίας | PDO. | Petrina Lakonias | 317714/14-01-1994, (Dz.U. nr 17/14-01-94) |
| Πρέβεζα | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Preweza | 440329/15-11-1993, (Dz.U. nr 871/26-11-93) |
| Φοινικι Λακωνιασ | PDO. | Finiki Lakonias | C180 / 2001 str. 10 |
| Ρόδος | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Rodos | 315783 /14-01-1994, (Dz.U. nr 15/14-01-94) |
| Σάμος | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Samos | 371572/19-07-1993, (Dz.U. nr 574/2-08-93) |
| Καλαμάτα | PDO. | Kalamata | 379567/20-08-1993, (Dz.U. nr 821/7-10-93) |
| Σητεία Λασιθίου Κρήτης | PDO. | Sitia Lasithiou Kritis (Kreta) | 440339/18-11-1993, (Dz.U. nr 878/6-12-93) |
| Αγουρέλαιο Χαλκιδικής | PDO. | Agoureleo Chalkidikis | Dz.U. L169/21.06.2013, C294/29.09.2012 |
| Μεσσαρά | PDO. | Messara (Kreta) | Dz.U. L272/12.10.2013, C294/29.09.2012 |
| OLIWKI | |||
| Ελιά Καλαμάτας | PDO. | Elia Kalamatas | 440304/11-11-1993, (Dz.U. nr 871/26-11-93) |
| Θρούμπα Αμπαδιάς Ρεθύμνης Κρήτης | PDO. | Throumpa Ampadias Rethymnis Kritis | 444281/23-12-1993, (Dz.U. nr 955/31-12-93) |
| Θρούμπα Θάσου | PDO. | Throumpa Thassou | 315781/14-01-1994 (Dz.U. nr 15/14-01-94), 290826/18-08-2010 (Dz.U. nr 1368/02-09-2010) |
| Θρούμπα Χίου | PDO. | Throumpa Chiou | 315800/14-01-1994 (Dz.U. nr 15/14-01-94) |
| Κονσερβολιά Αμφίσσης | PDO. | Konservolia Amfissis | 317746/18-01-1994 (Dz.U. nr 24/18-01-94) |
| Κονσερβολιά Άρτας | Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG). | Konservolia Artas | 317713/14-01-1994 (Dz.U. nr 17/14-01-94) |
| Κονσερβολιά Αταλάντης | PDO. | Konservolia Atalantis | 317740/18-01-1994 (Dz.U. nr 24/18-01-94) |
| Κονσερβολιά Πηλίου Βόλου | PDO. | Konservolia Piliou Volou | 317712/14-01-1994 (Dz.U. nr 17/14-01-94) |
| Κονσερβολιά Ροβίων | PDO. | Konservolia Rovion | Dz.U. L 10/15.01.2014, Dz.U. C 228/07.08.2013, Dz.U. L 163/02.07.1996 |
| Κονσερβολιά Στυλίδας | PDO. | Konservolia Stylidas | Dz.U. L299/09.11.2013 Dz.U. L163/02.07.1996 |
| Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής | PDO. | Prasines Elies Chalkidikis | C19/24-01-2012 str.11 L132/23-05-2012 str.1 |
Znajdź więcej informacji na temat PDO I Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG) produkty rolne w internetowej bazie danych UE (eAmbrosia):
eAmbrosia – rejestr oznaczeń geograficznych UE
eAmbrosia jest prawnym rejestrem nazw produktów rolnych i środków spożywczych, win i napojów spirytusowych, które są zarejestrowane i chronione na terenie UE (Unia Europejska).
Zapewnia bezpośredni dostęp do informacji o wszystkich zarejestrowanych oznaczeniach geograficznych, w tym do instrumentów prawnych dotyczących ochrony i specyfikacji produktów. Wyświetla również kluczowe daty i linki do wniosków i publikacji przed rejestracją oznaczeń geograficznych.
Oznaczenia geograficzne i systemy jakości w Unii Europejskiej
Cele systemów jakości UE
Polityka jakości UE ma na celu ochronę nazw konkretnych produktów, aby promować ich unikalne cechy, związane z ich pochodzeniem geograficznym oraz tradycyjną wiedzą specjalistyczną.
Nazwy produktów mogą otrzymać ‘oznaczenie geograficzne’ (OG), jeśli mają one konkretny związek z miejscem produkcji. Oznaczenie geograficzne pozwala konsumentom zaufać produktom i odróżnić je od produktów wysokiej jakości, a jednocześnie pomaga producentom w lepszym marketingu swoich produktów.
Produkty, które są rozpatrywane lub którym przyznano uznanie GI, są wymienione w rejestry oznaczeń geograficznych. Rejestry zawierają również informacje o specyfikacjach geograficznych i produkcyjnych każdego produktu.
Oznaczenia geograficzne, uznawane za własność intelektualną, odgrywają coraz ważniejszą rolę w negocjacje handlowe między UE a innymi krajami.
Inne unijne systemy jakości kładą nacisk na tradycyjny proces produkcji lub produkty wytwarzane w trudnych warunkach naturalnych, takich jak góry lub wyspy
Oznaczenia geograficzne
Oznaczenia geograficzne ustanawiają prawa własności intelektualnej do konkretnych produktów, których cechy są ściśle związane z obszarem produkcji.
Oznaczenia geograficzne obejmują:
PDO – chroniona nazwa pochodzenia (jedzenie i wino)
PGI – chronione oznaczenie geograficzne (jedzenie i wino)
GI – oznaczenie geograficzne (napoje spirytusowe).Unijny system oznaczeń geograficznych chroni nazwy produktów pochodzących z określonych regionów i charakteryzujących się szczególnymi właściwościami lub cieszących się renomą związaną z obszarem produkcji. Różnice między ChNP a ChOG wynikają przede wszystkim z tego, jaka część surowców musi pochodzić z danego obszaru lub jaka część procesu produkcyjnego musi odbywać się w danym regionie. Oznaczenia geograficzne dotyczą wyłącznie napojów spirytusowych.
Chroniona Nazwa Pochodzenia (PDO)
Nazwy produktów zarejestrowane jako PDO to te, które mają najsilniejsze powiązania z miejscem, w którym są wytwarzane.
Produkty:żywność, produkty rolne i wina.
Specyfikacje:Każdy etap produkcji, przetwarzania i przygotowania musi odbywać się w określonym regionie. W przypadku win oznacza to, że winogrona muszą pochodzić wyłącznie z obszaru geograficznego, w którym wino jest wytwarzane.
Przykład:Oliwa z oliwek Kalamata PDO jest w całości produkowana w regionie Kalamata w Grecji, przy użyciu odmian oliwek pochodzących z tego obszaru.
Etykieta:obowiązkowe dla produktów spożywczych i rolnych, opcjonalne dla wina.
Chronione oznaczenie geograficzne (ChOG)
Chronione Oznaczenie Geograficzne (CHOG) podkreśla związek między konkretnym regionem geograficznym a nazwą produktu, gdzie określona jakość, renoma lub inna cecha charakterystyczna jest zasadniczo przypisywana jego pochodzeniu geograficznemu.
Produkty:żywność, produkty rolne i wina.
Specyfikacje:W przypadku większości produktów co najmniej jeden z etapów produkcji, przetwarzania lub przygotowania odbywa się w regionie. W przypadku wina oznacza to, że co najmniej 85% użytych winogron musi pochodzić wyłącznie z obszaru geograficznego, w którym wino jest faktycznie wytwarzane.
Przykład:Szynka Westfälischer Knochenschinken CHOG produkowana jest w Westfalii z wykorzystaniem starych technik, jednak mięso wykorzystywane w jej produkcji nie pochodzi wyłącznie od zwierząt urodzonych i hodowanych w tym konkretnym regionie Niemiec.
Etykieta:obowiązkowe dla żywności i produktów rolnych, opcjonalne dla win.
Oliwy z oliwek PDO i PGI z Krety
Kreta jest liderem w produkcji oliwy z oliwek w Grecji i regionem o najwyższym spożyciu oliwy z oliwek. Na Krecie uprawia się około 35 milionów drzew oliwnych (zajmujących 65% wszystkich obszarów rolniczych wyspy). Większość oliwy z oliwek produkowanej na Krecie to oliwa z oliwek extra virgin (EVOO), pozyskiwana z… “Koroneiki” I “Tsounati”odmiany oliwek (Dominuje odmiana oliwek Koroneiki, podobnie jak na kontynencie greckim, ale na Krecie występują także inne lokalne odmiany oliwek, takie jak Tsounati (głównie w okolicach Chanii), Odmiana oliwki Throumbalia (głównie w Retimno) i Odmiana Hondrolia (w Heraklionie). Oliwa z oliwek jest podstawą słynnego Dieta kreteńska i jest znany na całym świecie ze swojego niesamowitego smaku i właściwości antyoksydacyjnych, które poprawić zdrowie ludzi. Obecnie na Krecie uznaje się i chroni około 11 rodzajów oliwy z oliwek Produkty PDO lub PGI przez Unię Europejską.
Kreta jest liderem na rynku międzynarodowym. Wyspa Kreta może pochwalić się siedem regionów objętych PDO w zakresie oliwy z oliwek jak również jeden region oliwy z oliwek PGI, chronione certyfikatami Unii Europejskiej.
CRITIDA Bio Oliwa z oliwek kreteńska:
nasze najwyższej jakości produkty z oliwy z oliwek PDO i PGI EVOO (ekstra virgin olive oil) z wyspy Kreta w Grecji
