Extra vierge olijfolie (EVOO) is een nutritionele krachtpatser die mensen in alle levensfasen ten goede komt. Het speelt echter een bijzonder cruciale rol in de vroege kindertijd. Dit is waarom EVOO wordt beschouwd als een essentiële toevoeging aan het dieet van een kind:

---

Een perfecte match voor vroege voeding

Extra vergine olijfolie lijkt qua samenstelling en verteerbaarheid sterk op moedermelk. Geen enkele andere plantaardige olie komt zo dicht in de buurt van moedermelk, waardoor EVOO een ideale bron van vet is voor groeiende baby's.

Het hoge gehalte aan Vitamine E in EVOO ondersteunt:

• Botgroei
• Ontwikkeling van de hersenen
• Vorming van het zenuwstelsel

Veel gerenommeerde organisaties, zoals de Spaanse Vereniging voor Kindergeneeskunde, de Spaanse Vereniging voor Cardiologie, en de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO)pleiten voor het gebruik van EVOO boven andere vetten, waarbij ze de cruciale rol ervan in de Mediterraans diëet en de gezondheidsvoordelen ervan voor kinderen.

---

Hoe EVOO de gezondheid van een kind ondersteunt

Spijsverteringssysteem

Extra vierge olijfolie is mild voor de maag en bevordert de spijsvertering door:

• Het meest maagvriendelijke vet
• Verbetering van de opname van voedingsstoffen
• Vermindering van de maagzuurgraad en preventie van maagzweren
• Stimulatie van de pancreasfunctie dankzij de aanwezigheid van trioleïne

Het verbetert ook de darmfunctie, wat:

• Vermindert constipatie
• Helpt bij absorptieproblemen, zoals die welke samenhangen met borstvoeding of bepaalde darmstoornissen

---

Cardiovasculair systeem

Rijk aan gezonde vetten zoals enkelvoudig onverzadigde vetzuren (oliezuur) en kleinere hoeveelheden Omega-6 en Omega-3EVOO helpt de gezondheid van het hart te behouden door:

• Het verminderen van “slechte” LDL-cholesterol en het versterken van “goed” HDL-cholesterol
• Verlagen van de bloeddruk en minimaliseren van het risico op bloedstolsels
• Het voorkomen van aandoeningen zoals arteriosclerose, hartziekten en hersentrombose

In tegenstelling tot oliën op basis van zaden (bijvoorbeeld maïs- of zonnebloemolie), EVOO biedt een betere cholesterolregulatiewaardoor het een geliefd vet is voor het dieet van kinderen.

---

Botgroei en ontwikkeling van het zenuwstelsel

EVOO is een belangrijke speler in:

• Stimuleren van botgroei
• Verbetering van de calciumopname en botmineralisatie, wat leidt tot een sterkere skeletontwikkeling

Het evenwicht van Omega-3 en Omega-6-vetzuren ondersteunt het zenuwstelsel. Voor moeders die borstvoeding geven, verrijkt het consumeren van EVOO de moedermelk met deze essentiële vetten, wat bijdraagt aan de cognitieve en zenuwstelselontwikkeling van de baby.

Bovendien helpt EVOO:

• Vertraag neurodegeneratieve ziekten, zoals Alzheimer
• Bescherm cellen tegen veroudering dankzij Vitamine E en antioxidanten leuk vinden polyfenolen

---

Andere gezondheidsvoordelen van EVOO

• Diabetesmanagement: EVOO vertraagt de opname van glucose en voorkomt zo bloedsuikerpieken bij kinderen met suikerziekte.
• Gezonde huid: Vitaminen Ik en A in EVOO houden de huid gezond en beschermen deze tegen schade door omgevingsinvloeden.
• Kankerpreventie:EVOO heeft een beschermende werking tegen verschillende soorten kanker, vooral borstkanker.
• Vitamine Boost: EVOO levert essentiële vitamines, waaronder:
  • Vitamine A: Versterkt de immuniteit
  • Vitamine D: Bevordert de gezondheid van de botten en voorkomt rachitis
  • Vitamine E: Werkt als een antioxidant en vruchtbaarheidsbooster
  • Vitamine F: Stimuleert de groei en handhaaft de vetzuurbalans
  • Vitamine K: Ondersteunt de bloedstolling en voorkomt bloedingen

---