Hva er DAKOS?

DAKOS er en deilig gresk oppskrift fra øya Kreta for en unik salat med byggrusk! Cretan Dakos serveres ofte som en salat, et lett måltid eller som en del av en rekke mezedes. Grunnlaget er en kretisk tørr byggrusk (kalt paximadia på gresk). Dakos er en vegansk rett.

Instruksjoner for å forberede Dakos:
Dryss lett ruskene med vann. Hell en spiseskje CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIVEOLJE STYRET MED OREGANO på hver daco, eller mer om du vil. Riv tomatene og fordel dem over hver daco.

Tilsett salt, fersk mizithra eller fetaost, greske bordoliven og kretisk oregano og Dacos er klar.