Kas yra SKVN – SGN – GTG alyvuogių aliejaus produktas;

Europos Komisija apibrėžė „SKVN“ ir „SGN“ žymi žemės ūkio produktus, susijusius su konkrečiomis Europos dalimis, šie pavadinimai skirti padėti išvengti painiavos dėl netinkamų teiginių apie žemės ūkio produktų kilmę.

– “SKVN“ reiškia saugomą kilmės vietos nuorodą (itališkai: Denominazione di Origine Protetta arba DOP)
– “SGN“ reiškia saugomą geografinę nuorodą

1992 m. pagal reglamentą 2081/92 Europos Sąjunga pirmą kartą patvirtino žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos sistemą ir pagal Reglamentą 2082/92 taisykles dėl žemės ūkio ir maisto produktų specifinių savybių sertifikatų. 2006 m. siekiant tobulinti sistemą, pirmiau minėti reglamentai buvo pakeisti atitinkamai reglamentais (EB) 510/06 ir (EB) 509/06, nekeičiant jų taikymo srities ir galimybių.

2012 m. lapkričio 21 d. Reglamentu (EE) 1151/2012 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų kokybės schemų minėti reglamentai ((EB) 509/2006 ir (EB) 510/2006) yra sujungti į vieną teisinę sistemą. Nors į šį reglamentą buvo įtrauktos kitos kokybės schemos, pvz., neprivalomi kokybės terminai „kalnų produktas“, „salų ūkininkavimo produktas“ ir kt.

Vadovaujantis minėtais reglamentais ir perorientuojant Bendrąją žemės ūkio politiką (BŽŪP), ūkininkai skatinami pereiti prie integruotos kaimo plėtros formų, diversifikuojant kaimo gamybą. Be to, gamintojai (ypač nepalankioje padėtyje ir atokiose vietovėse) gali nesunkiai reklamuoti savo gaminius, pasižyminčius ypatingomis savybėmis, siekdami geresnes rinkos kainas ir taip padidinti savo pajamas, o iš kitos pusės – vartotojai įsigyti kokybiškus produktus su garantijomis gamybai, perdirbimui. ir geografinė kilmė.

Apibrėžimai

Kilmės nuoroda

“Kilmės nuoroda“ yra pavadinimas, identifikuojantis produktą:
a) kilęs iš konkrečios vietos, regiono arba, išskirtiniais atvejais, šalies;
b) kurių kokybę arba savybes iš esmės arba išimtinai lemia tam tikra geografinė aplinka su jai būdingais gamtos ir žmogiškaisiais veiksniais; ir
c) kurių visi gamybos etapai vyksta apibrėžtoje geografinėje vietovėje.

Geografinė nuoroda

“Geografinė nuoroda“ yra pavadinimas, identifikuojantis produktą:
a) kilęs iš konkrečios vietos, regiono ar šalies;
b) kurio tam tikra kokybė, reputacija ar kita savybė iš esmės yra priskiriama jo geografinei kilmei; ir
c) kurių bent vienas gamybos etapas vyksta apibrėžtoje geografinėje vietovėje

Garantuotas tradicinis gaminys

Pavadinimas gali būti registruotas kaip „garantuotas tradicinis gaminys“, jei jis apibūdina konkretų produktą ar maisto produktą, kuris:
a) atsiranda dėl gamybos, perdirbimo arba sudėties, atitinkančios tradicinę to produkto ar maisto produkto praktiką; arba
b) pagamintas iš tradiciškai naudojamų žaliavų arba sudedamųjų dalių.

SKVN ir SGN alyvuogių aliejaus produktai – koks skirtumas?

Skirtumai tarp SKVN ir SGN alyvuogių aliejaus pirmiausia yra susiję su tuo, kiek alyvuogių aliejaus žaliavų turi būti iš tos vietovės, arba kiek alyvuogių aliejaus gamybos proceso turi vykti konkrečiame regione.

Tiek SKVN, tiek SGN sertifikatai užtikrina tam tikras produkto savybes ir vieną ryšį tarp šių savybių ir produkto pagaminimo vietos.

SKVN ir SGN etiketės naudojamos žemės ūkio maisto produktams apsaugoti, jos naudojamos kaip kokybės rodiklis – SKVN ir SGN produktai atstovauja Europos žemės ūkio maisto produktų gamybos meistriškumasir yra unikalaus žmogaus ir aplinkos veiksnių derinio, būdingo konkrečiai teritorijai, rezultatas.

SKVN ir SGN alyvuogių aliejaus sertifikavimo standartai ir ženklinimas suteikia vartotojams garantiją, kad perkami tipiški, autentiški ir kokybiški produktai, kurie yra konkrečių Europos Sąjungos šalių vietovių maisto paveldo dalis.

Saugomos kilmės vietos nuorodos (SKVN) alyvuogių aliejus

Su santrumpa SKVN alyvuogių aliejaus produktai, kurių kilmė yra specifinė, identifikuojami arba iš konkrečios vietos, iš regiono arba išimties tvarka iš šalies.

Tačiau neužtenka to, kad jo kilmė yra geografiškai apibrėžta, o tai, kad alyvuogių aliejaus produkto savybės turi būti išimtinai arba iš esmės susijusios su ta vieta, be to, visi alyvuogių aliejaus gamybos etapai turi būti atlikti toje apibrėžtoje geografinėje vietovėje. plotas.

Saugomos geografinės nuorodos (SGN) alyvuogių aliejus

Santrumpa SGN taip pat apibrėžia alyvuogių aliejaus produktų geografinę vietovę, kaip ir kilmės vietos nuoroda, tačiau pagrindinis skirtumas yra tas, kad naudojant SGN alyvuogių aliejų nebūtina, kad visi alyvuogių aliejaus gamybos etapai būtų atliekami geografinėje vietovėje. vieta. Tik būtina, kad toje srityje būtų atlikta bent viena iš fazių.

– – – 

A Saugoma kilmės vietos nuoroda (SKVN) alyvuogių aliejus turi didesnį ryšį su ribojama teritorija as viso alyvuogių aliejaus gamybos proceso vyksta toje srityje išskirtinai – a Saugomos geografinės nuorodos (SGN) alyvuogių aliejus produktas išlaiko tam tikrą tos kilmės vietos kokybę ar reputaciją, bet visą gamybos procesą nebūtinai reikia atlikti tik toje srityje.

Saugomos kilmės vietos nuorodos (SKVN) alyvuogių aliejaus atveju visi alyvuogių aliejaus gamybos etapai, auginimas IR perdirbimas IR paruošimas vyksta tik toje vietovėje.

Kompetentingos oficialios kontrolės institucijos

Graikijoje nuo 2006 m. birželio 1 d. EL.GO DEMETRAS (buvęs AGROCERT), buvo įgaliotas išduoti įmonėms sertifikatus, vykdyti kontrolę bendradarbiaujant su Prefektūrų kaimo plėtros direkcijos, siekiant užtikrinti atitiktį specifikacijoms, sertifikuoti atitinkamus gaminius, taip pat saugoti a įmonių, patvirtintų naudoti SKVN ir SGN nuorodas, registrą.

(ŠALTINIS: GRAIKIJOS RESPUBLIKA – Kaimo plėtros ir maisto ministerija > SKVN – SGN – GTG produktai)

Graikiškų SKVN ir SGN alyvuogių aliejaus produktų sąrašas ir specifikacijos

Graikijoje yra 30 ES registruotų SKVN alyvuogių aliejų ir SGN alyvuogių aliejų

Raskite daugiau informacijos apie SKVN ir SGN žemės ūkio produktai ES internetinėje duomenų bazėje (eAmbrozija):

eAmbrosia – ES geografinių nuorodų registras

eAmbrozija yra teisinis visoje ES (Europos Sąjungoje) registruotų ir saugomų žemės ūkio produktų ir maisto produktų, vyno ir spiritinių gėrimų pavadinimų registras.

Ji suteikia tiesioginę prieigą prie informacijos apie visas registruotas geografines nuorodas, įskaitant teisinius apsaugos dokumentus ir produkto specifikacijas. Jame taip pat pateikiamos pagrindinės paraiškų ir publikacijų datos ir nuorodos prieš registruojant geografines nuorodas.

Geografinės nuorodos ir kokybės schemos Europos Sąjungoje

ES kokybės schemų tikslai

ES kokybės politika siekiama apsaugoti konkrečių produktų pavadinimus, kad būtų skatinamos jų unikalios savybės, susijusios su geografine kilme ir tradicine patirtimi.

Gaminių pavadinimams gali būti suteikta „geografinė nuoroda“ (GI), jei jie turi konkretų ryšį su jų pagaminimo vieta. GN pripažinimas leidžia vartotojams pasitikėti ir išskirti kokybiškus produktus, o taip pat padeda gamintojams geriau parduoti savo produktus.

Produktai, kurie yra svarstomi arba kuriems suteiktas GN pripažinimas, yra išvardyti geografinių nuorodų registrus. Registruose taip pat pateikiama informacija apie kiekvieno produkto geografines ir gamybos specifikacijas.

Geografinės nuorodos, pripažįstamos kaip intelektinė nuosavybė, atlieka vis svarbesnį vaidmenį prekybos derybas tarp ES ir kitų šalių.

Kitose ES kokybės schemose pabrėžiamas tradicinis gamybos procesas arba produktai, pagaminti sudėtingose gamtinėse vietovėse, pavyzdžiui, kalnuose ar salose

Geografinės nuorodos

Geografinės nuorodos nustato intelektinės nuosavybės teises konkretiems produktams, kurių savybės yra konkrečiai susijusios su gamybos sritimi.

Geografinės nuorodos apima:

SKVN – saugoma kilmės vietos nuoroda (maistas ir vynas)
SGN – saugoma geografinė nuoroda (maistas ir vynas)
GI – geografinė nuoroda (spiritiniai gėrimai).

ES geografinių nuorodų sistema saugo produktų, kilusių iš konkrečių regionų ir turinčių specifinių savybių arba su gamybos teritorija susijusią reputaciją, pavadinimus. Skirtumai tarp SKVN ir SGN pirmiausia yra susiję su tuo, kiek produkto žaliavų turi būti iš tos vietovės arba kiek gamybos proceso turi vykti konkrečiame regione. GI būdingas spiritiniams gėrimams.

Saugoma kilmės vietos nuoroda (SKVN)

Produktų pavadinimai, užregistruoti kaip SKVN, yra tvirčiausiai susiję su jų gamybos vieta.

Produktai: maistas, žemės ūkio produktai ir vynai.
Specifikacijos: Kiekviena gamybos, perdirbimo ir paruošimo proceso dalis turi vykti konkrečiame regione. Vynams tai reiškia, kad vynuogės turi būti atvežtos tik iš geografinės vietovės, kurioje gaminamas vynas.
Pavyzdys: SKVN „Kalamata“ alyvuogių aliejus visiškai gaminamas Graikijos Kalamatos regione, naudojant tos vietovės alyvuogių veisles.
Etiketė: privaloma maisto ir žemės ūkio produktams, neprivaloma vynui.

 

Saugoma geografinė nuoroda (SGN)

SGN pabrėžia ryšį tarp konkretaus geografinio regiono ir produkto pavadinimo, kai tam tikra kokybė, reputacija ar kita savybė iš esmės siejama su jo geografine kilme.

Produktai: maistas, žemės ūkio produktai ir vynai.
Specifikacijos: Daugumos produktų bent vienas gamybos, perdirbimo ar paruošimo etapas vyksta regione. Vyno atveju tai reiškia, kad bent 851 TP3T naudojamų vynuogių turi būti išimtinai iš geografinės vietovės, kurioje vynas iš tikrųjų gaminamas.
Pavyzdys: „Westfälischer Knochenschinken“ SGN kumpis gaminamas Vestfalijoje, naudojant senus metodus, tačiau naudojama ne tik tame Vokietijos regione gimusių ir užaugintų gyvūnų mėsa.
Etiketė: privaloma maistui, žemės ūkio produktams, neprivaloma vynams.

 

(ŠALTINIS: ES Europos Komisija > Žemės ūkis ir kaimo plėtra > Geografinės nuorodos ir kokybės schemos paaiškintos)

SKVN ir SGN alyvuogių aliejai iš Kretos

Kreta pirmauja pagal alyvuogių aliejaus gamybą Graikijoje ir yra regionas, kuriame alyvuogių aliejaus suvartojama daugiausiai. Kretos saloje pasodinta apie 35 milijonai alyvmedžių (apima 651 TP3T visos salos žemės ūkio paskirties ploto). Didžioji dalis Kretoje gaminamo alyvuogių aliejaus yra aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (EVOO), išgautas iš “Koroneiki“ ir „Tsounati“ alyvuogių veislės (Dominuoja Koroneiki alyvuogių veislė, kaip ir žemyninėje Graikijoje, tačiau Kretoje yra ir kitų vietinių alyvuogių veislių, pavyzdžiui, Tsounati (daugiausia Chanijos srityje), Throumbalia alyvuogių veislė (daugiausia Retimne) ir Hondrolia veislė (Heraklione). Alyvuogių aliejus yra garsaus pagrindas Kretos dieta ir visame pasaulyje garsėja savo neįtikėtinu skoniu ir antioksidacinėmis savybėmis stiprinti žmonių sveikatą. Šiandien Kretoje yra pripažinta ir saugoma apie 11 alyvuogių aliejaus rūšių SKVN arba SGN produktai Europos Sąjunga.

Kreta pirmauja tarp salų tarptautinėje rinkoje. Kretos sala gali pasigirti septyni SKVN alyvuogių aliejaus regionai taip pat vienas SGN alyvuogių aliejaus regionas, saugoma Europos Sąjungos sertifikatų.

CRITIDA Bio Kretos alyvuogių aliejus:
mūsų aukščiausios kokybės SKVN ir SGN EVOO (Extra Virgin Olive Oil) alyvuogių aliejaus produktai iš Kretos salos Graikijoje