Olio extra vergine di oliva (EVO) è un concentrato di nutrienti, che apporta benefici alle persone in tutte le fasi della vita. Tuttavia, svolge un ruolo particolarmente cruciale durante la prima infanzia. Ecco perché l'EVOO è considerato un'aggiunta essenziale alla dieta di un bambino:

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Un abbinamento perfetto per la nutrizione precoce

L'olio extravergine di oliva assomiglia molto al latte materno sia per composizione che per digeribilità. Nessun altro olio vegetale si avvicina così tanto a imitare il latte materno, rendendo l'EVOO una fonte ideale di grassi per i bambini in crescita.

L'alto contenuto di Vitamina E in EVOO supporta:

• Crescita ossea
• Sviluppo del cervello
• Formazione del sistema nervoso

Molte organizzazioni rispettabili, come la Associazione spagnola di pediatria, IL Società Spagnola di Cardiologia, e il Organizzazione mondiale della sanità (OMS), sostengono l'uso dell'olio extravergine di oliva rispetto ad altri grassi, citando il suo ruolo fondamentale nel Dieta mediterranea e i suoi benefici per la salute dei bambini.

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Come l'olio extravergine di oliva supporta la salute dei bambini

Sistema digerente

L'olio extravergine di oliva è delicato sullo stomaco e aiuta la digestione:

• Essendo il grasso più amico dello stomaco
• Migliorare l'assorbimento dei nutrienti
• Ridurre l'acidità gastrica e prevenire le ulcere
• Stimola la funzionalità pancreatica, grazie alla presenza di trioleina

Migliora anche la funzionalità intestinale, che:

• Riduce la stitichezza
• Aiuta in caso di problemi di assorbimento, come quelli associati all'allattamento o ad alcuni disturbi intestinali

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Sistema cardiovascolare

Ricco di grassi sani come acidi grassi monoinsaturi (acido oleico) e quantità minori di Omega-6 e Omega 3, L'olio extravergine di oliva aiuta a mantenere la salute del cuore:

• Ridurre il “cattivo” Colesterolo LDL e potenziare il “bene” Colesterolo HDL
• Abbassare la pressione sanguigna e ridurre al minimo il rischio di coagulazione
• Prevenire condizioni come l'arteriosclerosi, le malattie cardiache e la trombosi cerebrale

A differenza degli oli di semi (ad esempio, di mais o di girasole), L'olio extravergine di oliva offre una migliore regolazione del colesterolo, rendendolo un grasso preferito nella dieta dei bambini.

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Crescita ossea e sviluppo del sistema nervoso

L'olio extravergine di oliva è un attore chiave in:

• Stimolare la crescita ossea
• Migliora l'assorbimento del calcio e la mineralizzazione ossea, portando a uno sviluppo scheletrico più forte

Il suo equilibrio di Omega 3 e Acidi grassi omega-6 supporta il sistema nervoso. Per le madri che allattano, il consumo di EVOO arricchisce il latte materno con questi grassi essenziali, contribuendo allo sviluppo cognitivo e del sistema nervoso del bambino.

Inoltre, l'olio extravergine di oliva aiuta:

• Ritardare le malattie neurodegenerative, come Alzheimer
• Proteggere le cellule dall'invecchiamento, grazie a Vitamina E e antiossidanti Piace polifenoli

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Altri benefici per la salute dell'olio extravergine di oliva

• Gestione del diabete: L'olio extravergine di oliva rallenta l'assorbimento del glucosio, prevenendo i picchi di zucchero nel sangue nei bambini con diabete.
• Pelle sana: Vitamine E e UN nell'olio extravergine di oliva mantengono la pelle sana e la proteggono dai danni ambientali.
• Prevenzione del cancro: L'olio extravergine di oliva (EVOO) mostra effetti protettivi contro diversi tipi di cancro, in particolare quello al seno.
• Aumento di vitamine: L'olio extravergine di oliva fornisce vitamine essenziali, tra cui:
  • Vitamina A: Rafforza l'immunità
  • Vitamina D: Promuove la salute delle ossa e previene il rachitismo
  • Vitamina E: Agisce come antiossidante e potenziatore della fertilità
  • Vitamina F: Stimola la crescita e mantiene l'equilibrio degli acidi grassi
  • Vitamina K: Supporta la coagulazione del sangue e previene l'emorragia

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