שמן זית מפחית את הכולסטרול שלך - איך להשתמש בשמן זית כדי להוריד כולסטרול?
איזון כולסטרול עם שמן זית
מהו כולסטרול?
כולסטרול הוא חומר שעווה, דמוי שומן, החיוני לתפקודי גוף רבים, כגון ייצור הורמונים, ויטמין D ואנזימים לעיכול מזון. עם זאת, יותר מדי כולסטרול בדם עלול להוביל להצטברות פלאק בעורקים, מה שעלול להגביר את הסיכון למחלות לב ושבץ.
ישנם סוגים שונים של כולסטרול: ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL), ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL), ו ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה מאוד (VLDL). LDL ידוע ככולסטרול "רע" מכיוון שהוא תורם להיווצרות רובד, בעוד HDL ידוע ככולסטרול "טוב". כי זה עוזר להסיר עודפי כולסטרול מהגוף. VLDL נושא טריגליצרידים, סוג נוסף של שומן שיכול גם להעלות את הסיכון למחלות לב.
כמות הכולסטרול בדם שלך תלויה במספר גורמים, כגון הגנים שלך, התזונה שלך, המשקל שלך, הפעילות הגופנית שלך והגיל שלך. למרות שאינך יכול לשנות את הגנים שלך, אתה יכול לשנות את אורח החיים שלך כדי להוריד את רמות הכולסטרול ולשפר את בריאות הלב שלך.
כולסטרול – נוסחה כימית: C27H46O
– – –
“כולסטרול הוא הסטרול העיקרי של כל בעלי החיים הגבוהים, המופץ ברקמות הגוף, במיוחד במוח ובחוט השדרה, ובשומנים ובשמנים מהחי. הכולסטרול עובר סינתזה ביולוגית על ידי כל תאי בעלי החיים והוא מרכיב מבני חיוני של ממברנות תאי בעלי חיים"
"כולסטרול ממוחזר בגוף. הכבד מפריש את הכולסטרול לנוזלי המרה, שנאגרים אז בכיס המרה, שלאחר מכן מפריש אותם בצורה לא מאסטרית (דרך מרה) לתוך מערכת העיכול. בדרך כלל, כ-50% מהכולסטרול המופרש נספג מחדש במעי הדק בחזרה לזרם הדם" (מקור: ויקיפדיה)
האם שמן זית יכול להוריד כולסטרול?
שמן זית אינו מכיל כולסטרול. כולסטרול הוא סוג של שומן שנמצא במוצרים מן החי, בעוד ששמן זית הוא שמן צמחי המופק מזיתים. שמן זית מורכב בעיקר משומנים חד בלתי רוויים, הנחשבים בריאים ללב ויכולים לסייע בהורדת רמות של כולסטרול LDL (ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה), המכונה לעתים קרובות כולסטרול "רע".
שמן זית כתית זוכה לזכותה של רמות כולסטרול מאוזנות, שכיחות נמוכה יותר של מחלות לב וסוכרת ותוחלת חיים ארוכה יותר
מאמר זה מדבר על היתרונות של הורדת הכולסטרול של שמן זית.
מהו כולסטרול?
כולסטרול הוא חומר שעווה דמוי שומן המופיע באופן טבעי בגוף ונמצא בכל התאים. הגוף שלנו זקוק לכולסטרול כדי לבצע עבודות חשובות, כמו ייצור הורמונים ובניית תאים. שני סוגים של ליפופרוטאינים נושאים כולסטרול בכל הגוף:
ה LDL (ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה), המכונה לפעמים כולסטרול "רע" וה HDL (ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה), הסוג הטוב של כולסטרול, שיכול להוריד את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי.
האם כל הכולסטרול רע לך?
לא בהחלט לא. HDL הוא בעל ברית של הלב שלנו, מכיוון שהוא מסיר עודף כולסטרול, שאריות פלאק והצטברות בעורקים שלנו ואז שולח אותו לכבד שלנו שבתורו נפטר ממנו מהגוף. בסופו של דבר, זה עוזר להפחית את הסיכון שלנו למחלות לב, התקף לב ושבץ.
מהי רמה בריאה של HDL?
אתה צריך לשאוף לקבל HDL (ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה) - כולסטרול מהסוג הטוב) רמת בין 40 ל-60 מ"ג/ד"ל, אבל מעל 60 מ"ג/ד"ל היא אידיאלית. צריכת HDL מתחת ל-40 מ"ג/ד"ל מגבירה את הסיכון לפתח מחלת לב.
איפה שמן זית נכנס לתמונה?
שמן זית כתית מעולה פנולי יכול להפחית את רמות הכולסטרול הרע שלך (LDL) ולהעלות את הסוג הטוב (HDL) ששומר על לבך בריא ושמח. עשיר בשומנים חד בלתי רוויים, שמן זית כתית עוזר להגיע לרמות הכולסטרול הרצויות בדם. מחקרים מראים כי על ידי הפחתת צריכת חומצות שומן רוויות והחלפתן בעמיתיהן החד בלתי רוויות אתה מפחית ביעילות את רמות ה-LDL, ומכאן הסיכויים למחלות לב וכלי דם.
שמן זית כתית מעולה הוא השומן הבריא ביותר אפשרות, בין אם אתם צורכים אותה גולמית, מבושלת, במוצרי מאפה או שייקים אנרגיה.
שמן זית כתית מעולה מגן על כולסטרול LDL (מהסוג הרע) מפני חמצון, משפר את רירית כלי הדם שלך, והוא עשוי אפילו לסייע במניעת קרישת דם מוגזמת. מחקרים רבים מראים שדיאטות עשירות בשמן זית כתית וכתית מעולה (כמו הים התיכון) שיפרה את תפקודי ה-HDL העיקריים, כולל עזרה לגוף הסרת עודף כולסטרול מהעורקים, משמש כנוגד חמצון ושמירה על כלי דם פתוחים - כל אלו מפחיתים את הסיכון הקרדיווסקולרי.
בסך הכל, שמן זית כתית מעולה זוכה לזכותו רמות כולסטרול מאוזנות, שכיחות נמוכה יותר של מחלת לב ו סוכרת, ו תוחלת חיים ארוכה יותר.
– – –
קרא עוד על כולסטרול: "איך זה עשוי: ייצור כולסטרול בגוף שלך" (חדשות בריאות מבית הספר לרפואה בהרווארד)
השפעת שמן הזית על רמות הכולסטרול - האם שמן זית טוב להורדת כולסטרול?
שמן זית יכול לשמש כטיפול טבעי בכולסטרול, שמן זית כתית מעולה בפרט יכול להיות כלי יעיל בארסנל שלך כדי להילחם בכולסטרול גבוה.
שמן זית, עם הרכבו העשיר של שומנים חד בלתי רוויים ושומנים רב בלתי רוויים, ממלא תפקיד משמעותי ב שמירה על האיזון בין כולסטרול LDL ו-HDL. לשומנים בריאים אלו יש פוטנציאל להוריד את הכולסטרול הרע (LDL), ובו זמנית להעלות את הכולסטרול הטוב (HDL). תכונה ייחודית זו גורמת לשמן זית לעמוד גבוה בעולם השמנים התזונתיים הבריאים.
כיצד נוכל לרתום את היתרונות הללו, על ידי שילוב שמן זית בתזונה היומית שלנו: על ידי החלפת השומנים הלא בריאים האורבים במדפי המטבח שלנו בשמן זית. לא רק שמן זית יעזור בטיפול בכולסטרול אלא גם יוסיף טעם מענג לארוחות שלנו.
מחקרים מצביעים על כך שצריכת כשתי כפות של שמן זית כתית מעולה מדי יום יכולה להשפיע לטובה על רמות הכולסטרול.
שילוב שמן זית עם מזונות אחרים להורדת כולסטרול יכול לחולל פלאים לבריאות שלך. מזונות עשירים בסיבים מסיסים כמו שיבולת שועל, פירות, ירקות וקטניות הם בחירה מצוינת. הם סופגים כולסטרול LDL מזרם הדם שלך, בעוד ששמן זית מבטיח שרמות ה-HDL עולות.
תזונה בריאה ללב לא צריכה להיות תפלה או משעממת. עם שמן זית תוכלו להתענג על ארוחות טעימות תוך שמירה על בריאות הלב שלכם.
ויסות כולסטרול על ידי שימוש בשמן זית כתית מעולה לתזונה בריאה
השתמש בתזונה שלך בשמן זית כתית מעולה כדי להוריד (לאזן) את הכולסטרול שלך - להוריד את הכולסטרול ה"רע" (LDL) ולהעלות את הכולסטרול "הטוב" (HDL)
פירוק תזונתי של שמן זית לעומת חמאה
ראה את העימות התזונתי בין שמן זית ו חמאה - כמה הבדלים מאיר עיניים, במיוחד בכל הקשור לשומן רווי ונוגדי חמצון:
שולחן: פירוק תזונתי של שמן זית לעומת חמאה לא מלוחה לכל כף (כל הנתונים נגזרים מ USDA Food Data Central)
| מֵזִין | שמן זית (1 כף) | חמאה ללא מלח (1 כף) |
| קלוריות | 119 קק"ל | 102 קק"ל |
| שומן טוטאלי | 13.5 גרם | 11.5 גרם |
| שומן רווי | 1.86 גרם | 7.17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9.86 גרם | 3.32 גרם |
| שומן רב בלתי רווי | 1.42 גרם | 0.43 גרם |
| כולסטרול | 0 מ"ג | 31 מ"ג |
| ויטמין E | 1.94mg (10% DV) | 0.33mg (2% DV) |
הערה: הערכים התזונתיים עשויים להשתנות מעט בהתאם למותג ולסוג הספציפי של שמן זית וחמאה בשימוש.
כפי שאתה יכול לראות, ישנם כמה הבדלים בולטים. שמן זית כתית מעולה מנצח את החמאה עם רמות נמוכות משמעותית של שומן רווי וכולסטרול. אבל זה לא הכל! שמן זית מתהדר בכמויות גבוהות יותר של שומנים בריאים ללב כמו חומצות שומן חד בלתי רוויות ו שומנים רב בלתי רווים, ולכן התזונה הים תיכונית ושמן זית מומלצים לבריאות הלב.
חוץ מזה, שמן זית כן עשיר בויטמין E, וזה נהדר נוגד חמצון שמגן על התאים שלנו מנזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. וזו הסיבה שמן זית יכול להוריד את לחץ הדם.
כשזה מגיע לרווחת הלב שלנו, לוויטמין E יש כמה הטבות מרשימות. זה עוזר לשמור על העורקים שלנו בפיקוח על ידי מניעת חמצון של ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) כולסטרול הלא הוא הכולסטרול ה"רע", תהליך הקשור להתפתחות של פלאקים חוסמים עורקים. מחקרים מראים שצריכה גבוהה יותר של נוגדי חמצון קשורה לסיכון נמוך יותר למחלת לב כלילית.
לכן, כשזה מגיע לבחירת אלוף תזונתי, שמן זית הוא הבחירה הטובה ביותר ולוקח את הכתר בהרכבו המרשים. הגיע הזמן לאמץ את האלטרנטיבה הבריאה יותר ולהתענג על היתרונות לבריאות הכללית שהיא מציעה!
מָקוֹר: https://theheartdietitian.com/butter-versus-olive-oil-for-heart-health/
מחקר מדעי ומאמרים הקשורים לשימוש בשמן זית ויתרונות לבריאות האדם על ידי הורדת רמות הכולסטרול:
שמן זית כתרופה: ההשפעה על שומנים וליפופרוטאינים
דו"ח זה מתמקד במחקרים הבוחנים את השפעת שמן זית על שומנים בדם (כולסטרול וטריגליצרידים) וכן
ליפופרוטאינים (LDL, VLDL ו-HDL). זהו הראשון בסדרת דוחות המסכמים מחקרים שפורסמו הבוחנים את
השפעת שמן זית כתית מעולה (EVOO) על גורמי סיכון קליניים למחלות כרוניות. דוחות אלה מספקים לרופאים
מידע מבוסס מדע ועצות מעשיות כיצד ללמד מטופלים לשלב EVOO בתזונה.
פוליפנולים בשמן זית כתית מעולה מעודדים זרימת כולסטרול ומשפרים את תפקוד HDL
התפקיד המועיל של שמן זית כתית מעולה (EVOO) צריכה לכיוון מתח חמצוני ומחלות לב וכלי דם. פוליפנולים הכלולים ב-EVOO אחראים לעיכוב נזקי החמצון של ליפופרוטאינים ולקידום תהליך הובלת כולסטרול הפוך דרך מסלול ABCA1. (הספרייה הלאומית לרפואה)
האם שמן זית יכול להוריד כולסטרול?
הכללת שמן זית בתזונה בריאה עשויה לסייע בהורדת הכולסטרול ה"רע" ולהגביר את הכולסטרול ה"טוב". כולסטרול "רע" הוא ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) וכולסטרול "טוב" הוא ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL). (מקור: Medical News Today)
מאמרי מידע נוספים על השפעות שמן זית, כולסטרול ו-EVOO על בריאות האדם:
–
האם שמן זית טוב לכולסטרול? היתרונות של שמן זית נגד כולסטרול
שמן זית ושמן זית כתית מעולה הם הצעות פופולריות למזון שכדאי לאכול במסגרת א אורח חיים בריא, במיוחד אם אתה מעוניין בשיפור בריאות הלב שלך.
–
שמן זית כתית מעולה הקשור להורדת רמת הסוכר והכולסטרול בדם (רויטרס)
בהשוואה לסוגים אחרים של שומן, שמן זית כתית מעולה עשוי להיות בעל השפעות בריאותיות יותר על רמות הסוכר בדם והכולסטרול הרע לאחר הארוחות
–
מחקר מגלה ששמן זית מקל על הכולסטרול (NYT)
החלפת שומנים רוויים בשמן זית במזון מסייעת בהפחתת כולסטרול, על פי מחקר חדש המצביע על כך שארוחה ים תיכונית היא אלטרנטיבה בריאה לתזונה דלת שומן עבור אנשים שרמות הכולסטרול שלהם גבוהות מדי.
–
שתי כפות שמן זית איכותי כל יום עוזרות להגן על הלב
אפילו מנות יומיות צנועות של שמן זית כתית מעולה עשויות להגן מפני טרשת עורקים על ידי הפחתת הכולסטרול הרע
–
11 יתרונות מוכחים של שמן זית
שמן זית מציע יתרונות בריאותיים מכיוון שהוא עשיר בשומנים חד-רוויים בריאים ובנוגדי חמצון. יש לו גם תכונות אנטי דלקתיות. ההשפעות הבריאותיות של שומן בתזונה שנויות במחלוקת. עם זאת, מומחים מסכימים ששמן זית - במיוחד כתית מעולה - טוב לבריאות האדם. 11 היתרונות הבריאותיים של שמן זית הנתמכים על ידי מחקר מדעי.
–
האם שמן זית טוב לכולסטרול ולטריגליצרידים?
–
מאפייני שמן זית, מרכיבים וסוגי שמן זית
–
טיגון עם שמן זית
–
היתרונות של שמן זית לבריאות האדם
שימוש בשמן זית בתזונה ובריאות הלב
CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL - מפיקים של מוצרי פרימיום קולינריים של כרתים: מוצרי המזון שלנו מיוצאים לכל רחבי העולם ל-40+ מדינות, מאז 1998 - הצטרפו אלינו!
אנחנו חברה משפחתית בת מאות שנים (בשנת 1912) בייצור שמן זית EVOO באי כרתים ביוון. שמן זית כתית מעולה של כרתים ומוצרי מזון קולינריים שלנו מיוצאים ל-40+ מדינות ברחבי העולם לרשת שותפים שנבחרה בקפידה. צור איתנו קשר, היה השותף העסקי המוערך הבא שלנו! לשמן זית כתית מעולה (EVOO) - אורגני (ביו) שמן זית כתית מעולה (EVOO אורגני) - זיתי שולחן יווני - חומץ בלסמי - מעדניות, הכל מכרתים יוון
Search Console
Critida Bio Cretan שמן זית ב-FOODEXPO יוון 2023
החברה שלנו CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL תשתתף ב"Foodexpo Greece 2023"
היתרונות של שמן זית לבריאות האדם
שימוש בשמן זית לתזונה בריאה היפוקרטס ורופאים עתיקים אחרים השתמשו בשמן זית לטיפול
היתרונות של שמן זית כתית מעולה
שמן זית כתית מעולה: sd n היתרונות על בריאות האדם 1 - מגן על בריאות הלב