Dacos (kreetan ohrakorppusalaatti – PAXIMADIA)
DAKOS - herkullinen kreikkalainen resepti Kreetan saarelta ainutlaatuiseen ohrakorppusalaattiin!
Mikä on DAKOS?
DAKOS on herkullinen kreikkalainen resepti Kreetan saarelta ainutlaatuiseen salaattiin ohran korput! Kreetalainen Dakos tarjoillaan usein salaattina, kevyenä ateriana tai osana valikoimaa mezedes. Sen perusta on kreetalainen kuiva ohrakorppu (ns paximadia kreikaksi). Dakos on vegaaninen ruokalaji.
Ohjeet Dakosin valmisteluun:
Ripottele korput kevyesti vedellä. Kaada ruokalusikallinen OREGANOLLA maustettua CRITIDA EXTRA VIRGIN -OLIIVIÖLJYÄ jokaiseen dacoon tai halutessasi enemmän. Raasta tomaatit ja levitä ne jokaisen dacon päälle.
Lisää suolaa, tuoretta mizithraa tai fetajuustoa, kreikkalaisia syötäväksi tarkoitettuja oliiveja ja kreetalaista oreganoa ja Dacosi on valmis.
Ainesosat
4 ohrakorppua (ne ovat pyöreitä)
4 kypsää tomaattia
1/4 kiloa tuoretta mizithraa tai fetajuustoa
Pöytäoliivit
oregano
suolaa jos haluat
1 rkl OREGANOLLA maustettua CRITIDA EXTRA VIRGIN -OLIIVIÖLJYÄ kutakin ohrakorppua kohden
Aiheeseen liittyvät julkaisut
Paistaminen oliiviöljyssä
Sopiiko extra-neitsytoliiviöljy paistamiseen? Paistaminen on yksi harvoista yhteisistä ominaisuuksista
Kuinka kauan pullo extra-neitsytoliiviöljyä kestää?
Kuinka kauan ekstra-neitsytoliiviöljy säilyy – oliiviöljyn viimeinen käyttöpäivä Hyvä kreikkalainen ex
Oliiviöljyn ainesosat (EVOO:n kemiallinen koostumus)
Learn more about the Chemical Characteristics of Olive Oil – Fatty Acids, Trans Fatty Acids,
Choco Chili kanansiipiä
Ainekset 12 kanansiipiä 1/4 KUPI CRITIDA EXTRA VIRGIN -OLIIVIÖLJYÄ, MAUSTU CHILILILLÄ 1/4 KUPI CRITIDA