Kaj je DAKOS?

DAKOS je okusen grški recept z otoka Kreta za edinstveno solato z ječmenovega prepečenca! Kretski dakos pogosto postrežemo kot solato, lahek obrok ali kot del niza mezedes. Njegova osnova je kretski suhi ječmenov prepečenec (imenovan paksimadija v grščini). Dakos je veganska jed.

Navodila za pripravo vašega Dakosa:
Prepečenec rahlo poškropimo z vodo. Na vsak daco nalijte žlico EKSTRA DEVIŠKEGA OLJČNEGA OLJA CRITIDA, ZAČINJENEGA Z ORIGANOM, ali več, če želite. Paradižnik naribamo in razporedimo po vsakem daco.

Dodajte sol, svež sir mizithra ali feta, grške namizne olive in kretski origano in vaš Dacos je pripravljen.