Olive Oil prices in 2023 – why the prices of olive oil raised

قیمت روغن زیتون در سال ۲۰۲۳ - چرا قیمت روغن زیتون امسال بسیار افزایش یافته است؟

از سپتامبر 2023، قیمت عمده فروشی روغن زیتون در سطح فعلی ... است. ۹.۳۶۴.۹۴ دلار آمریکا به ازای هر تن، نسبت به ۹.۰۳۴.۵۵ دلار در هر تن ماه گذشته و همچنین نسبت به ۴.۳۱۶.۴۲ دلار آمریکا به ازای هر تن یک سال پیش. این تغییر نسبت به ماه گذشته (آگوست ۲۰۲۳) ۳.۶۶٪ است و ۱۱۷.۰٪ نسبت به یک سال پیش.

(قیمت‌ها برای روغن زیتون فرابکر با کمتر از ۱٪ اسید چرب آزاد، به ازای هر تن متریک دلار آمریکا است. قیمت تحویل درب تانکر در بریتانیا)

منبع: https://ycharts.com/indicators/olive_oil_price

قیمت روغن زیتون به بالاترین حد خود رسیده است - قیمت روغن زیتون فوق بکر اسپانیایی (یورو/کیلوگرم)

منبع: Mintec (© Financial Times)

افزایش عمومی قیمت روغن زیتون: علل، خطرات و پیامدهای احتمالی

عوامل محرک افزایش شدید قیمت روغن زیتون در سال 2023 عبارتند از:

• تغییرات اقلیمی
• خشکسالی فزاینده که شکوفه‌های صورتی (گل‌دهی) را به بوته آزمایش گذاشته و برداشت محصول را به خطر انداخته است
• عدم امکان آبیاری
• حداقل رشد رویشی

که باعث کاهش شدید تولید روغن زیتون در سال ۲۰۲۳ شد، به ویژه در کشورهای برتر تولیدکننده روغن زیتون: اسپانیا (-۵۶٪)، ایتالیا (-۲۷٪)، پرتغال (-۳۹٪)، در حالی که یونان (سومین کشور تولیدکننده روغن زیتون در سراسر جهان) در سال ۲۰۲۳ در مقایسه با سال ۲۰۲۲، شاهد افزایش ۴۲ درصدی تولید روغن زیتون بود.

سایر عوامل مؤثر در بحران بی‌سابقه نقدینگی عبارتند از:

• هزینه تامین کالا بیش از دو برابر شد
• نقدینگی کم به دلیل فروش کم
• نرخ بهره وام‌ها افزایش می‌یابد

تولید روغن زیتون در اتحادیه اروپا در سال‌های ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۳ (آمار کمیسیون اروپا - agridata.ec.europa.eu)

قیمت‌های بی‌سابقه روغن زیتون پس از خشکسالی اسپانیا همچنان در حال افزایش است.

قیمت عمده فروشی روغن زیتون در مواجهه با افزایش دما و کمبود باران، به طور بی سابقه ای افزایش یافت.

۱۲ ژوئیه ۲۰۲۳ (منبع: فایننشال تایمز، ft.com)

قیمت روغن زیتون پس از یک دوره طولانی آب و هوای خشک غیرمعمول در جنوب اروپا که به محصولات کشاورزی آسیب رساند، همچنان در حال افزایش است و رکورد جدیدی را ثبت کرده است.

قیمت‌های اروپایی ابتدا در ماه سپتامبر به بالای ۴ یورو در هر کیلوگرم رسید، اما اکنون به دلیل افزایش دما و کمبود بارندگی در اسپانیا، بزرگترین تولیدکننده جهان، و همچنین در ایتالیا و پرتغال، به بیش از ۷ یورو در هر کیلوگرم رسیده است.

“کایل هالند، تحلیلگر دانه‌های روغنی و روغن‌های گیاهی در شرکت ”سی‌ان‌ان» گفت: «ما محصول بسیار ضعیفی داشتیم، قیمت‌ها هرگز تا این حد بالا نبوده است و نگرانی‌ها فراتر از فصلی است که تازه داشته‌ایم.» مینتِک، شرکت داده کالایی.

مقامات اسپانیایی می‌گویند اثرات مخرب موج گرما و کمبود آب، فوریت مقابله با تغییرات اقلیمی را نشان می‌دهد، اما انتخابات هفته آینده می‌تواند دولت جدیدی را روی کار بیاورد که کمتر به این موضوع اعتقاد دارد.

این موضوع در اسپانیا، جایی که روغن زیتون یک محصول اساسی با تأثیر بیش از حد بر احساسات اقتصادی است، به یک موضوع داغ تبدیل شده است. سازمان‌های خبری پوشش گسترده‌ای از مکان‌هایی که مصرف‌کنندگان می‌توانند با افزایش قیمت‌ها، مقرون به صرفه‌ترین بطری‌ها را خریداری کنند، دارند. برخی از سرمایه‌گذاران بزرگ هشدار داده‌اند که تغییرات اقلیمی می‌تواند به عنوان یک پشتوانه پایدار برای تورم جهانی عمل کند، تا حدی به دلیل تأثیر آن بر قیمت مواد غذایی و تا حدی به دلیل مبالغ هنگفتی که دولت‌ها باید برای کاهش یا تعدیل آن هزینه کنند.

اتحادیه اروپا می‌گوید دو سوم روغن زیتون جهان را تولید می‌کند و ایالات متحده، برزیل و ژاپن از جمله مقاصد اصلی آن هستند. طبق گزارش‌ها، در بریتانیا، میانگین قیمت یک بطری روغن زیتون در سال منتهی به ماه مه، ۴۷ درصد افزایش یافته است. اداره آمار ملی.

طبق گزارش مینتک، تولیدکنندگان در جنوب اروپا در پایان ماه ژوئن تقریباً 205000 تن روغن زیتون در اختیار داشتند که نسبت به 265000 تن در پایان ماه مه کاهش یافته است.

“کایل هالند افزود: ”نمی‌توانم تکرار کنم که این چقدر پایین است، در بازار کاملاً بی‌سابقه است. این فقط کیفیت بالای شما نیست، بلکه روغن زیتون است.“ اسپانیا در طول برداشت 2022-2023 فقط 620 هزار تن روغن زیتون تولید کرد که نسبت به 1.5 میلیون تن سال قبل کاهش یافته است.

عرضه هر چهار هفته حدود ۸۰ هزار تن کاهش می‌یابد، به این معنی که احتمالاً ذخایر در سه ماه قبل از شروع برداشت امسال که معمولاً تا فوریه ادامه دارد، بسیار کم خواهد شد.

کاهش آمار تولید به این معنی است که چشم‌انداز سه‌ماهه بعدی تیره و تار است. آساجا، یک گروه لابی کشاورزی.“تنش در بازار وجود دارد، بنابراین اگر قرار باشد قیمت‌ها به هر سمتی حرکت کنند، در حال افزایش هستند.”لوئیس کارلوس والرو از آساجا در Jaén، پایتخت تولید روغن زیتون در اندلس، گفت.

یک سوم کشور از “خشکسالی طولانی مدت” رنج می‌برد”, طبق اعلام وزارت محیط زیست، سطح آب مخازن اسپانیا هفته گذشته با بیشترین میزان کاهش در 10 ماه گذشته مواجه شد.

بخش‌هایی از اسپانیا در ماه ژوئن شاهد بارندگی بودند که باعث کاهش تنش آبی درختان زیتون شد، اما گروه‌های کشاورزی روغن زیتون گفتند که آنها خیلی دیر اقدام کردند تا بتوانند میوه‌های بیشتری را که به بار آورده بودند، تغذیه کنند. خوان ویلار، تحلیلگر روغن زیتون و استاد دانشگاه خاین، گفت که قیمت روغن زیتون نیز در حال افزایش است زیرا هزینه‌های کشاورزان به دلیل افزایش نرخ بهره و تورم در قیمت کود ناشی از بحران انرژی افزایش یافته است.

(منبع: فایننشال تایمز - قیمت‌های بی‌سابقه روغن زیتون همچنان در حال افزایش است )

قیمت روغن زیتون - به‌روزرسانی آوریل ۲۰۲۳ (شورای بین‌المللی زیتون)

“قیمت روغن زیتون در کارخانه‌های روغن‌کشی در سال زراعی ۲۰۲۲/۲۰۲۳ به حداکثر خود می‌رسد. قیمت روغن زیتون فرابکر بیش از ... افزایش یافته است.» 40% در هفته چهارم مارس 2023، در مقایسه با مدت مشابه سال زراعی قبل”

قیمت روغن زیتون سال به سال - نمودارها

(قیمت‌ها برای روغن زیتون فرابکر با کمتر از ۱٪ اسید چرب آزاد، به ازای هر تن متریک دلار آمریکا است. قیمت تحویل درب تانکر در بریتانیا)

منبع: https://ycharts.com/indicators/olive_oil_price

کاهش تولید روغن زیتون در سال‌های ۲۰۲۲/۲۰۲۳

• تولید روغن زیتون در ایتالیا ۲۷ درصد کاهش یافت امسال (ایتالیا دومین تولیدکننده بزرگ روغن زیتون است)
• تولید روغن زیتون در یونان ۴۲ درصد افزایش یافت (یونان سومین تولیدکننده بزرگ روغن زیتون است)
• اما نگران‌کننده‌ترین رقم این است که کاهش ۵۶ درصدی تولید روغن زیتون در اسپانیا (اسپانیا تولیدکننده شماره ۱ روغن زیتون در سراسر جهان است)

قیمت روغن زیتون در اسپانیا

قیمت روغن زیتون در اسپانیا به شدت افزایش یافت (یورونیوز)

02/10/2023

افزایش قیمت و مواد اولیه همراه با تغییرات اقلیمی، روغن زیتون را به یک کالای لوکس تبدیل کرده است.

ما در مادرید هستیم، در یکی از باغ‌های زیتون اسپانیا که روغن زیتون، یکی از پرمصرف‌ترین محصولات جهان و یکی از اجزای ضروری رژیم غذایی مدیترانه‌ای، از آن استخراج می‌شود. اما قیمت آن در ماه‌های اخیر به اوج تاریخی خود رسیده است...

خایمه ولاسکوئز، خبرنگار یورونیوز، می‌گوید: “اسپانیا تولیدکننده‌ی پیشرو روغن زیتون در جهان است، با این حال کشوری است که قیمت آن در کل اتحادیه‌ی اروپا بیشترین افزایش را داشته است.”

خشکسالی و موج گرمای شدید، تولید روغن زیتون اسپانیا را به نصف کاهش داده است. قیمت اولیه در مقایسه با سال گذشته ۱۱۲ درصد افزایش یافته است، اما کشاورزانی مانند خسوس آنچوئلو خود را در حال ضرر اعلام می‌کنند: “ما هزینه‌های تولید بالاتر و تاریخی‌تری نسبت به گذشته داشته‌ایم. این روغنی که اکنون فروخته می‌شود و قیمت آن هر دو هفته یکبار افزایش می‌یابد، با قیمتی پرداخت شده است که ما به سختی می‌توانیم هزینه‌های تولید را پوشش دهیم.”

مصرف لیتر روغن در فروشگاه‌های اسپانیا در طول یک سال ۵۲.۵ درصد افزایش یافته است که بسیار بالاتر از میانگین ۳۸.۳ درصدی اروپا و کشورهای تولیدکننده مانند ایتالیا، یونان و پرتغال است.

افزایش قیمت روغن زیتون، قیمت سایر محصولات، از جمله کنسروها را نیز بالا می‌برد. اکنون در اسپانیا، گران‌ترین ماده‌ی تشکیل‌دهنده‌ی یک قوطی ساردین، روغن زیتون موجود در آن است.

اسپانیا ۷۰٪ از تولید خود را به خارج از کشور صادر می‌کند؛ در شرایطی که کمبود عرضه وجود دارد، مصرف‌کنندگان اسپانیایی در بازار جهانی که به طور فزاینده‌ای رقابتی است، برای روغن زیتون رقابت می‌کنند.

جیمی لیلو، معاون مدیر شورای بین‌المللی زیتون: در اسپانیا، ما به پایین آوردن قیمت روغن زیتون نسبت به سایر نقاط جهان عادت داریم. و به همین ترتیب اتفاق افتاد که در اسپانیا، جایی که قیمت‌ها پایین‌تر بودند، با قیمت‌های ایتالیا، با قیمت‌هایی که در ایالات متحده، فرانسه و یونان پرداخت می‌شود، هماهنگ شدند.

انتظار می‌رود تولید امسال بسیار شبیه به سال گذشته باشد. کاهش احتمالی قیمت روغن زیتون تنها با افزایش تولید همراه خواهد بود. اگر تغییرات اقلیمی سرانجام به کشورهای مدیترانه‌ای مهلت دهد.

چرا قیمت روغن زیتون در سال 2023 افزایش می یابد؟

https://youtu.be/lVWLxjG3IwU?feature=shared

قیمت روغن زیتون به رکورد جدیدی رسید

قیمت روغن زیتون در بحبوحه کاهش عرضه به بالاترین حد خود در ۲۶ سال گذشته رسید - کشاورزان روغن زیتون می‌گویند دمای شدید هوا باعث کاهش شدید تولید روغن زیتون در اسپانیا (بزرگترین تولیدکننده روغن زیتون در جهان) و بیشتر منطقه مدیترانه شده و باعث جهش بزرگ قیمت روغن زیتون در سراسر جهان شده است.

قیمت روغن زیتون در ایتالیا

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

پیام‌رسان ایل – ۲۰ آگوست ۲۰۲۳

تأثیر آب و هوا بر محصولات کشاورزی، افزایش سرسام‌آور قیمت روغن. روغن زیتون فرابکر به اوج خود یعنی تقریباً ۱۴ یورو در هر لیتر رسید. در اسپانیا، تولید ۵۵ درصد کاهش یافت و ترکیه فعلاً صادرات روغن زیتون را مسدود کرده است.

Cتأثیر محدودیت بر محصولات کشاورزی، افزایش سرسام‌آور قیمت نفت. قیمت روغن زیتون فوق بکر به حدود ۱۴ یورو در هر لیتر رسید

روغن زیتون هرگز به اندازه هفته‌های اخیر گران نبوده است و متأسفانه به دلیل همزمانی سه خبر در روزهای اخیر، قرار است بیشتر افزایش یابد: ۱) دولت اسپانیا رسماً یک کمپین فاجعه‌بار روغن زیتون را پیش‌بینی می‌کند (-۵۵٪ در مقایسه با سال ۲۰۲۲، ۶۶۰،۰۰۰ تن در مقابل ۱.۴۸ میلیون)؛ ۲) ترکیه، دومین کشور تولیدکننده بزرگ جهان، صادرات روغن خود را تا پایان نوامبر ممنوع می‌کند، به این امید که افزایش قیمت در بازار داخلی (+۱۰۲٪ در مقایسه با رکورد صادرات +۲۴۰٪ به کشورهای مدیترانه) را محدود کند؛ ۳) در ایتالیا - ICQRF وزارت کشاورزی اعلام کرد - موجودی روغن زیتون فرابکر به ۵۲ هزار تن کاهش یافته است. با توجه به روند ۱۵ هزار تنی ماه ژوئیه، می‌توان انتظار داشت که موجودی در ماه سپتامبر به پایان برسد. وضعیتی که قبلاً هرگز دیده نشده بود.

ریسک

«در معرض خطر - به نوشته پورتال تخصصی “Teatro naturale” - بیش از همه، کمپین‌های تبلیغاتی سپتامبر/اکتبر در تجارت خرده‌فروشی در مقیاس بزرگ هستند که در آنها، در کنار روغن جدید، بطری‌های موجودی سال قبل با قیمت‌های بسیار پایین قرار داده می‌شدند.

تکرار چنین پدیده‌ای تنها به دلیل استیصال برخی از اپراتورها که به نقدینگی فوری نیاز دارند و بنابراین مایل به فروش محصول هستند، امکان‌پذیر خواهد بود.” در هر صورت، پیشنهادات ویژه سوپرمارکت‌ها اکنون ۴۰ درصد گران‌تر از دو سال پیش است.

سایر ابهامات ناشی از بررسی‌های قیمت خارج از مزرعه که هفته گذشته توسط Ismea انجام شد، با اوج قیمت روغن زیتون فوق بکر ۱۳.۶۳ یورو در لیتر در فلورانس و ۱۳.۵۰ یورو در ورونا؛ ۱۲.۵۰ یورو در ایمپریا؛ ۱۱ یورو در کییتی و پسکارا؛ بین ۹.۱۸ تا ۹.۴۰ یورو در پروجا، راگوسا و سینا؛ ۸.۱۰ یورو در ویتربو. قیمت‌ها در خارج از کشور نیز بالاتر از حد معمول است، با اوج قیمت - گزارش شده توسط “Olio officina” - در یونان ۸.۴۵ یورو برای گونه کرتا و ۸.۲۵ یورو برای پلوپونز؛ در اسپانیا ۸.۵۰ یورو برای گونه معمولاً ارزان آندلس؛ ۷.۸۰ یورو برای روغن اسفاکس در تونس و ۷.۵۰ یورو در مکنس در مراکش. اینها - اجازه دهید مشخص کنیم - مقادیری در شرکت هستند که به دلیل تورم و هزینه‌های لجستیک بیشتر افزایش می‌یابند. «قیمت‌ها - ماریو روچی، تولیدکننده‌ای در لوکا که به سه قاره صادرات دارد - توضیح می‌دهد که تحت تأثیر کاهش تولید به دلیل گرمای غیرعادی است که در ماه مه گلدهی و تشکیل میوه را به خطر انداخت و کمبود آب که از ماه ژوئیه به بعد به رشد زیتون‌ها آسیب رساند.”.

به گفته روچی، قیمت‌ها قبل از پاییز ۲۰۲۴ کاهش نخواهند یافت، همچنین به این دلیل که به نظر نمی‌رسد کمپین برداشت ۲۰۲۳ با بهترین شرایط آغاز شود، که باز هم به دلیل آب و هوا است. جیانلوکا بوئری، رئیس Coldiretti Liguria، می‌گوید: «امیدواریم که ظرف چند هفته باران ببارد.’ »او می‌افزاید: تغییرات آب و هوایی ساختاری شده‌اند و بنابراین ما باید سطح مراقبت را افزایش دهیم و رویکرد مدیریت درخت زیتون را تغییر دهیم، که باید منطقی‌تر و پایدارتر باشد تا بر نوسان تولید غلبه کند.«.

مطالعه

واقعیت این است که کاهش ساختاری تولید روغن زیتون در ایتالیا همچنان ادامه دارد، که طبق مطالعه‌ای که توسط نومیسما در کنفرانس کونفاگریکولتورا ارائه شد، در سه سال گذشته (2020-2022) به طور متوسط کمتر از 300 هزار تن در سال بوده است، در حالی که این رقم در دوره سه ساله 2010-2012 بیش از 500 هزار تن بوده است. و برای امسال، تخمین‌ها از تولید بیش از 200 هزار تن حکایت دارد. تقصیر نه تنها در آب و هوا، بلکه در ساختار این بخش نیز نهفته است، که 42 درصد از آنها از شرکت‌های بسیار کوچکی با کمتر از دو هکتار باغ زیتون تشکیل شده‌اند که تقریباً برای تولید سرگرمی یا فقط برای مصرف شخصی در نظر گرفته شده‌اند. «دنیس پانتینی از نومیسما می‌گوید: ”نگران‌کننده‌تر از همه، اعداد مربوط به سرمایه‌گذاری‌هایی است که ایتالیا در آنها در رتبه‌های بعدی قرار دارد.« در واقع، بین سال‌های ۲۰۱۱ تا ۲۰۲۱، مناطق باغ‌های زیتون در شیلی ۴۱.۶ درصد، در آرژانتین ۳۹.۵ درصد، در مراکش ۲۲.۶ درصد، در ترکیه ۱۱.۴ درصد، در پرتغال ۱۰.۹ درصد، در اسپانیا ۵.۴ درصد و در ایتالیا ۳.۵ درصد کاهش یافته است.” «در این شرایط - پانتینی نگران است - در سال‌های نه چندان دور، ایتالیا یک بازیگر حاشیه‌ای باقی خواهد ماند و توسط قهرمانان جدید و قدیمی بخش نفت از آن پیشی خواهد گرفت، اگر در نظر بگیریم که در ۱۰ سال گذشته، در حالی که صادرات ما فقط ۳ درصد افزایش یافته است، ترکیه ۱۶.۴ درصد، پرتغال ۱۴.۸ درصد، تونس ۹.۸ درصد، شیلی ۹.۷ درصد، فرانسه ۸.۲ درصد رشد داشته است و میانگین جهانی آن ۶.۲ درصد است.».

=================

منبع: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

روغن زیتون فوق بکر، قیمت‌های رو به افزایش

روغن زیتون فوق بکر، قیمت‌ها به طور مداوم در حال افزایش هستند و قرار است افزایش یابند…

۹ آگوست ۲۰۲۳

در سال ۲۰۲۲، خشکسالی باعث کاهش شدید تولید در همه جا شد. همچنین انتظار می‌رود تولید مورد انتظار در فصل ۲۰۲۳-۲۰۲۴ نیز کاهش یابد.

خشکسالی سال ۲۰۲۲ باعث کاهش تولید و موجودی انبارها شده و قیمت‌ها را بالاتر برده است. همچنین انتظار می‌رود تولید برای فصل زراعی ۲۰۲۳-۲۰۲۴ کاهش یابد. شاید تنها از نوامبر ۲۰۲۴، اگر فصل زراعی ۲۰۲۴-۲۰۲۵ به طور قطعی بهتر شود، قیمت‌ها کاهش یابد.

قیمت روغن زیتون فوق بکر در ماه‌های اخیر به طرز چشمگیری افزایش یافته و در آینده نزدیک نیز به افزایش خود ادامه خواهد داد. در قفسه‌های فروشگاه‌های بزرگ خرده‌فروشی، قیمت آنها در مقایسه با سال 2021 به طور متوسط 40 درصد افزایش یافته است. این چیزی است که ماریو روچی، شریک مدیریتی Oleificio RM، می‌گوید. اسپا در لوکا، پیشرو در تولید و بازاریابی، در ایتالیا و خارج از کشور (کانادا، آلمان و جاهای دیگر)، همانطور که توسط برخی اعداد نشان داده شده است: مساحت کل اشغال شده توسط کارخانه: بیش از 18000 متر مربع؛ تولید ساعتی: 50000 بطری؛ ظرفیت ذخیره‌سازی: 4600 تن؛ ظرفیت تولید سالانه: 50،000،000 لیتر.

خشکسالی باعث افزایش شدید قیمت روغن زیتون فرابکر شده است.

«روچی توضیح می‌دهد: «دلیل اصلی افزایش قیمت روغن زیتون فرابکر، خشکسالی بود که در سال ۲۰۲۲ در تمام مناطق زیتون‌خیز جهان و به‌ویژه در حوزه زیتون‌خیز مدیترانه رخ داد و باعث فروپاشی تولید شد.» سال گذشته در ایتالیا، شرایط برای سالی بسیار نامطلوب، با کاهش ۳۰ درصدی تولید زیتون، گرمای غیرعادی بود که گلدهی و تشکیل میوه را در ماه مه به خطر انداخت و کمبود آب که از ماه ژوئیه به بعد به رشد زیتون‌ها آسیب رساند. در اسپانیا، خشکسالی و امواج گرما منجر به کاهش ۵۵ درصدی تولید روغن زیتون در سال ۲۰۲۲-۲۰۲۳ شد، طبق اعلام وزارت کشاورزی: ۶۶۰،۰۰۰ تن در مقایسه با ۱.۴۸ میلیون تن در سال ۲۰۲۱-۲۰۲۲.

هشدار آسیتول در مورد کمبود موجودی و قیمت‌های بالا

علاوه بر خشکسالی، با کاهش تولید و موجودی، عوامل دیگری که باعث افزایش قیمت روغن زیتون فرابکر در مبدا و بنابراین در مصرف شدند، افزایش هزینه‌های تولید و تقاضای جهانی بیشتر از عرضه بود. با توجه به این ملاحظات، آندره‌آ کاراسی، مدیر کل آسیتول، در ماه مه گذشته، کمبود روغن زیتون را محکوم کرد: «علل کاهش دسترسی به روغن زیتون، و به ویژه روغن زیتون فرابکر، آخرین سال فاجعه‌بار روغن زیتون است که تحت تأثیر خشکسالی و دوره‌های آب و هوایی شدید و افزایش قیمت مواد اولیه قرار گرفت. آنچه که در ابتدای این کمپین از آن می‌ترسیدیم، در حال وقوع است: به دلیل تولید کم، بخش ما در ماه‌های آینده با خطر کمبود روغن کافی برای تأمین بازار مواجه است.”

شرکت آسیتول اخیراً با بررسی تحلیل بازار روغن زیتون که توسط گروه گفتگوی مدنی، گروهی از کارشناسان اداره کشاورزی کمیسیون اروپا، در بروکسل ارائه شد، تأیید کرد که محدودیت دسترسی به روغن زیتون باعث افزایش قیمت‌ها در سراسر اروپا شده و در نتیجه مصرف روغن زیتون که پیش از این نیز تحت تأثیر تورم قرار گرفته بود، کاهش یافته است.

اخیراً مدیران فوئی - زنجیره تأمین روغن زیتون ایتالیا، یعنی آنا کان، رئیس و توماسو لودیویس، معاون رئیس، در دیدار با پاتریزیو جیاکومو، معاون وزیر کشاورزی و حاکمیت غذایی، نگرانی‌هایی را برای آینده این بخش ابراز کردند. این نهاد بین‌حرفه‌ای به ویژه تأکید کرد که چگونه کاهش مقدار نفت و تنش‌های قیمتی منجر به کاهش مصرف در ماه‌های اخیر شده است.

روند صعودی تا نوامبر 2024 تأیید شد

و روچی ادعا می‌کند که این روند محکوم به تایید است، زیرا حتی کمپین روغن زیتون ۲۰۲۳-۲۰۲۴ نیز نویدبخش نتایج بسیار خوبی نیست، چرا که تولید هم در اسپانیا (کمتر از ۵۰٪ از پتانسیل خود) و هم در ترکیه (که سال گذشته به دومین کشور تولیدکننده در جهان تبدیل شده است)، هم در ایتالیا و هم در جاهای دیگر کاهش یافته است. این بدان معناست که روغن زیتون فوق بکر با کیفیت متوسط در سوپرمارکت‌ها می‌تواند تا ۸-۹ یورو در هر لیتر قیمت داشته باشد.

«اگر سال آینده کمپین بسیار بهتری برگزار شود، قیمت‌ها می‌توانند از نوامبر ۲۰۲۴ کاهش یابند. تنها در آن زمان است که قیمت روغن زیتون به طور کلی و به ویژه روغن زیتون فوق بکر می‌تواند به سطح دو یا سه سال پیش کاهش یابد.”

پیش‌بینی‌های تولید روغن زیتون فرابکر (EVOO) در سال ۲۰۲۴ چیست؟

پیش‌بینی‌های کمپین‌های روغن زیتون برای کشورهای تولیدکننده نفت برای سال ۲۰۲۴ دلگرم‌کننده نیست:

در اسپانیا امید به رسیدن به ۸۰۰ هزار تن وجود دارد، اما واقع‌بینان می‌گویند که این رقم مطابق با سال گذشته خواهد بود. اسپانیا تمام روغن زیتون تولید شده در آخرین کمپین روغن زیتون را فروخت. در هفت ماه بازاریابی، عملاً تمام روغن تولید شده در طول سال ۲۰۲۲ فروخته شد. فروش انباشته شده در این دوره ۶۵۷۰۰۰ تن بود، در حالی که تولید ۶۶۱۰۰۰ تن بود.

ایتالیا باید از 300 هزار تن فراتر رود.

یونان انتظار دارد در سال ۲۰۲۴ همان اعداد سال ۲۰۲۳ (۳۳۰ هزار تن) را داشته باشد.

ترکیه و تونس نباید به ۲۰۰ هزار تن برسند.

علاوه بر این اعداد به شدت در حال کاهش، باید موجودی‌هایی را در نظر بگیریم که در این سناریو به صفر می‌رسند، زیرا در حال حاضر در پایین‌ترین سطح خود هستند. با توجه به اینکه تقاضای بازار حدود ۳ میلیون تن است، در سال ۲۰۲۴ به احتمال زیاد روغن زیتون فرابکر برای همه وجود نخواهد داشت.

بنابراین انتظار می‌رود قیمت عمده‌فروشی روغن زیتون فرابکر در سال ۲۰۲۴ نیز مانند سال ۲۰۲۳ (اگر بالاتر نرود…) بالا باشد. 

همچنین بخوانید:

فوربس: قیمت روغن زیتون جهش کرد

چرا روغن زیتون اینقدر گران شده است - قیمت روغن زیتون به دلیل کمبود جهانی در سال 2023 به شدت افزایش یافته است

آمار و اطلاعات مربوط به روغن زیتون: تولید و مصرف بین‌المللی روغن زیتون – تولید و مصرف روغن زیتون در یونان

کاهش شدید تولید جهانی روغن زیتون (2023) - اما افزایش تولید بزرگ در یونان

طبق داده‌های شورای بین‌المللی زیتون، قیمت روغن زیتون در مبدا در سه بازار اصلی معیار اروپا در طول سال به طور پیوسته افزایش یافته است.

چرا قیمت روغن زیتون در سال 2023 افزایش می‌یابد؟

عمده فروشی روغن زیتون - تامین کنندگان و توزیع کنندگان عمده روغن زیتون

روغن زیتون کریتیدا بیو کرتان – تولیدکنندگان محصولات آشپزی ممتاز کرتان: محصولات غذایی ما از سال ۱۹۹۸ به بیش از ۴۰ کشور در سراسر جهان صادر می‌شود – به ما بپیوندید!

ما یک شرکت خانوادگی با قدمت چند قرن (تأسیس ۱۹۱۲) در تولید روغن زیتون فوق بکر (EVOO) در جزیره کرت در یونان هستیم. روغن زیتون فوق بکر ممتاز کرت و محصولات غذایی آشپزی ما به بیش از ۴۰ کشور در سراسر جهان به شبکه‌ای از شرکای منتخب صادر می‌شود. با ما تماس بگیرید، شریک تجاری ارزشمند بعدی ما باشید! برای روغن زیتون فوق بکر (EVOO) - ارگانیک (بیو) روغن زیتون فوق بکر (EVOO ارگانیک) - زیتون‌های خوراکی یونانی - سرکه بالزامیک - غذاهای آماده، همه از کرت یونان

به ما بپیوندید، یک تامین کننده/عمده فروش روغن زیتون شوید!