イタリアのオリーブオイルの価格

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

イル メッサッジェーロ – 2023年アゴスト20時

作物への気候影響、原油価格の高騰。 エキストラバージンオリーブオイルは最高値で1リットルあたり約14ユーロに達します。 スペインでは55%までに生産が崩壊し、トルコは当面オリーブオイルの輸出を阻止している。

C農作物への石灰化の影響、原油価格の高騰。 エキストラバージンオリーブオイルは最高値で1リットル当たりほぼ14ユーロに達する

オリーブオイルの価格はここ数週間ほど高騰したことはなく、残念なことに、ここ数日の次の 3 つのニュースの影響でさらに高騰する運命にあります。 1) スペイン政府は悲惨なオリーブオイルキャンペーンを公式に予測 ( -55% 2022 年と比較すると、148 万トンに対して 66 万トン）。 2) 世界第2位の生産国であるトルコは、11月末まで原油の輸出を禁止し、国内市場での価格上昇を抑えることを期待している(輸出実績+240%に対し+102%) 地中海諸国に向けて）。 3) イタリアでは - 農業省の ICQRF が伝えた - エクストラバージン オリーブオイルの在庫は 52,000 トンに減少した。 7 月の 15 千トンの傾向を考慮すると、9 月には在庫が終了することが予想されます。 これまでに見たことのない状況。

リスク

「危険にさらされているのは、専門ポータル「テアトロ・ナチュラーレ」だと書いているが、何よりも大規模な小売取引における9月から10月の販促キャンペーンであり、そこでは新油の隣に前年在庫のボトルが底値で置かれていた。 。

このような現象が繰り返されるのは、早急な流動性が必要で、製品を売却しようとする一部のオペレーターの必死の場合のみ可能です。」 いずれにせよ、スーパーマーケットの特売品はすでに 2 年前よりも 40% 値上がりしています。

イスメアが先週実施した農場外価格調査では、エキストラバージンオリーブオイルの最高値がフィレンツェで1リットルあたり13.63ユーロ、ヴェローナで13.50ユーロだったことから、その他の雲行きが怪しくなってきた。 インペリアでは12.50。 キエーティとペスカーラで11位。 ペルージャ、ラグーザ、シエナでは9時18分から9時40分まで。 8.10、ビテルボ。 海外の価格も通常より高く、「オリオ・オフィチーナ」によれば、ギリシャではクレタ種で8.45ドル、ペロポネソス種で8.25ドルがピークとなっている。 スペインでは通常安いアンダルシアの場合は 8.50。 チュニジアのスファックス産原油は7.80ドル、モロッコのメクネス産原油は7.50ドル。 これらは、インフレや物流コストによってさらに上昇する社内の価値観です。 「価格は、3大陸に輸出するルッカの生産者、マリオ・ロッキ氏の説明によると、異常な暑さによる生産量の減少（5月には開花と結実が損なわれ、7月以降は水不足による影響を受けている）の影響を受けている」 オリーブの成長にダメージを与えました。」

ロッキ氏によると、価格は2024年の秋までには下がらないだろう。これもまた気候のせいで、2023年の収穫キャンペーンが最善の後援の下で開始されそうにないためである。 「数週間以内に雨が降ることを願っています」とコルディレッティ・リグーリア社の社長、ジャンルカ・ボエリ氏は言う。 「気候変動は構造的なものになっていると彼は付け加えた。したがって、私たちは警戒レベルを上げ、オリーブの木の管理におけるアプローチを変更する必要がある。生産の変動を克服するには、より合理的で持続可能なものでなければならない。」

研究

事実は、イタリアのオリーブオイル生産量の構造的減少が続いており、Confagricoltura会議中に発表されたNomismaの研究によると、過去3年間（2020年から2022年）のオリーブオイル生産量は平均して年間30万トン未満である。 2010 年から 2012 年の 3 年間で 50 万人を超えました。 そして今年の生産量は20万トンを超えると推定されています。 問題は天候だけではなく、この部門の構造にもあり、そのうちの42%はオリーブ畑の面積が2ヘクタール未満で、ほぼ趣味の生産か自家消費のみを目的とした非常に小規模な会社で構成されている。 「さらに懸念すべきことは、イタリアが後れをとっている投資の数字だ、とノミスマのデニス・パンティーニは言う。」 実際、2011年から2021年の間に、オリーブ畑の面積はチリで41.6%、アルゼンチンで39.5%、モロッコで22.6%、トルコで11.4%、10増加しました。 ポルトガルでは0.9%、スペインでは5.4%だったが、イタリアでは3.5%も低下した。」 「このような状況では、パンティーニ氏は懸念しているが、過去10年間で我が国の輸出がわずか3%増加しただけであることを考慮すると、イタリアは数年も経たないうちに微力な立場に留まり、石油セクターの新旧の主役に追い越されるだろう。 トルコは16.4%、ポルトガルは14.8%、チュニジアは9.8%、チリは9.7%、フランスは8.2%増加し、世界平均は 6.2%”.

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出典: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

エクストラバージンオリーブオイル、高騰し続ける価格

エクストラバージンオリーブオイル、価格は上昇し続けており、今後も上昇する運命にあります…

2023 年 8 月 9 日

2022 年、干ばつにより各地で生産量が大幅に減少しました。 2023～2024年のキャンペーンでも予想生産量の減少が予想される

2022年の干ばつにより生産と在庫が崩壊し、価格が上昇した。 2023年から2024年のヴィンテージでも生産量の減少が予想されます。 おそらく 2024 年 11 月以降、2024 年から 2025 年のキャンペーンが明らかに良くなった場合、キャンペーンが引き下げられる可能性があります。

エクストラバージン オリーブオイルの価格はここ数カ月で劇的に上昇しており、近い将来も上昇し続けるでしょう。 大規模小売取引の棚では、2021 年と比較して平均 40% 増加しました。 これは、Oleificio RM のマネージングパートナーであるマリオ・ロッキ氏が言うことです。 ルッカのスパは、イタリアおよび海外 (カナダ、ドイツなど) の生産とマーケティングのリーダーであり、いくつかの数字が示すように、工場占有面積の合計は 18,000 平方メートル以上。 毎時生産量: 50,000 本。 貯蔵能力：4,600トン。 年間生産能力: 50,000,000 リットル。

干ばつの影響でエキストラバージンオリーブオイルの価格が高騰しています。

「エキストラバージンオリーブオイルの価格上昇の主な理由は、2022年に世界中のオリーブ栽培地域、特に地中海のオリーブ栽培地域で猛威を振るった干ばつで、生産量が崩壊したためだ」とロッキ氏は説明する– . 昨年イタリアでは、異常な暑さにより5月の開花と結実が損なわれ、水不足によりオリーブ生産量が30%減少し、非常に不利な年となった。 7月以降、オリーブの生育にダメージを与えました。 農業省によると、スペインでは干ばつと熱波の影響で、2022年から2023年にかけてオリーブオイルの生産量が55%減少した。スペインのオリーブオイル生産量は148万トンだったのに対し、66万トンとなった。 ヴィンテージ2021-2022」。

入手可能性の低さと価格の高さについての Assitol の警告

干ばつによる生産量と在庫の減少に加えて、生産コストの上昇と、生産コストの上昇と消費量の増加により、エクストラバージン オリーブオイルの価格が上昇した他の要因がありました。 世界的な需要が供給を上回っています。 これらの考察から出発して、すでに昨年5月にアシトール社のゼネラルディレクターであるアンドレア・カラッシは、オリーブオイルの入手可能性が乏しいことを非難していた：「オリーブオイル、特にエクストラバージンオリーブオイルの入手可能性低下の原因」 、干ばつや異常気象、そして原材料価格の高騰の影響を受けた、オリーブオイルが悲惨な状況となった最後の年です。 キャンペーンの初めに私たちが懸念していたことが現実になりつつあります。生産量が少ないため、私たちの部門では今後数か月間、市場に供給するのに十分な石油が入手できないリスクがあります。」

アシトール氏は、欧州委員会農業総局の専門家グループである市民対話グループがブリュッセルで発表したオリーブオイル市場の分析を取り上げ、オリーブオイルの入手可能性が限られていることが最近認めた。 ヨーロッパ全体で価格が上昇し、その結果、すでにインフレの影響を受けていたオリーブオイルの消費量がさらに減少します。

この部門の将来に対する懸念は、最近、農業・食料主権担当次官パトリツィオ・ジャコモとの会談の中で、イタリアのオリーブオイルサプライチェーンであるフーイ社の責任者、すなわちアンナ・ケイン社長とトンマーゾ・ロディオアイス副社長によっても表明された。 その石。 特に、多職種間組織は、原油量の減少と価格緊張がここ数カ月の消費の落ち込みにどのようにつながっているかを強調した。

2024年11月まで上昇傾向が確認

そして、この傾向は確認される運命にある、とロッキ氏は主張する。なぜなら、2023年から2024年のオリーブオイルキャンペーンでさえ、スペイン（潜在生産量の50%を下回る）とトルコ（生産可能量の50%を下回る）の両方で生産量が減少するため、それほど満足できるとは約束されないからである。 昨年は世界で 2 番目の生産国になりました）、イタリアとその他の地域の両方で。 つまり、スーパーマーケットで販売されている中品質のエクストラバージン オリーブオイルの価格は、1 リットルあたり最大 8 ～ 9 ユーロになる可能性があります。

「来年さらにお得なキャンペーンが実施されれば、2024 年 11 月から価格が下がる可能性があります。 その時点になって初めて、オリーブオイル全体、特にエクストラバージンオリーブオイルの価格が2〜3年前のレベルまで下がる可能性があります。」