Wat is DAKOS?

DAKOS is 'n heerlike Griekse resep van die eiland Kreta vir 'n unieke slaai met gars beskuit! Kretenzer Dakos word dikwels bedien as 'n slaai, 'n ligte ete, of as deel van 'n verskeidenheid van mezedes. Die basis daarvan is 'n Kretenzer droë garsbeskuit (genoem paximadia in Grieks). Dakos is 'n veganistiese gereg.

Instruksies om jou Dakos voor te berei:
Sprinkel die beskuit effens met water. Gooi 'n eetlepel CRITIDA EXTRA VIRGIN OLYF OLIE GEGEREI MET OREGANO op elke daco, of meer as jy wil. Rasper die tamaties en smeer dit oor elke daco.

Voeg sout, vars mizithra of fetakaas, Griekse tafelolywe en Kretenzer origanum by en jou Dacos is gereed.