La production mondiale d'huile d'olive est au plus bas depuis six ans cette année, mais une forte augmentation de la production - à 350.000 tonnes d'huile d'olive - en Grèce, estime le CIO (Conseil oléicole international)

Source: Agronews.gr – 04/01/2023

Il y a un énorme déclin dans le monde global Huile d'olive fabrication cette année

Les huit principaux pays producteurs d'huile d'olive de l'Union européenne devraient produire une production combinée 1,50 millions de tonnes d'huile d'olive, bien en dessous de l'an dernier 2,27 millions de tonnes production d'huile d'olive.

Il y a eu une grosse chute l'Espagne la production d'huile d'olive, qui sera limitée à environ 780.000 tonnes d'huile d'olive, en baisse par rapport à la «mauvaise» saison de production d'huile d'olive 2012/13.

Dans Italie, traditionnellement le deuxième producteur mondial d'huile d'olive, la récolte devrait tomber à 235.000 tonnes d'huile d'olive, le niveau de production annuel d'huile d'olive le plus bas depuis 2018/19.

Dans le Portugal, les rendements sont en baisse en partie à cause de la production record d'huile d'olive de l'année précédente, une production de 125.000 tonnes est attendue pour 2022/2023. Bien que de moindre envergure, France a également vu la production chuter à 3.600 tonnes d'huile d'olive.

Augmentation de la production dans les pays traditionnellement petits producteurs d'huile d'olive et en Grèce (la Grèce est le 3e plus grand producteur d'huile d'olive au monde)  

La production d'huile d'olive montre des tendances à la hausse Croatie, Chypre et Slovénie, bien qu'ils ne produisent ensemble que 11.200 XNUMX tonnes d'huile d'olive. Albanie s'attend à une récolte record de 15.500 tonnes, tandis que la production au Monténégro est restée stable.

Pour Grèce, selon les estimations de la Conseil oléicole international, il est prévu que ce soit la récolte la plus riche depuis 2006/07. oliveraies grecques devraient produire 350.000 tonnes d'huile d'olive, nettement plus que la moyenne quinquennale de 262.000 tonnes.

Alors que la production a diminué en Tunisie et Maroc, les deux pays ont investi dans la modernisation de leurs techniques agricoles et dans la croissance Olivier.

La Conseil oléicole international prévoit la production en Tunisie tomber à 180.000 tonnes cette année, 43% en dessous de la moyenne mobile quinquennale, alors que la production en Maroc tombera de 8% à 156.000 tonnes.

 

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Signes prometteurs d'une récolte robuste en Grèce - Olive Oil Times:

Contrairement à d'autres grands producteurs européens, la Grèce s'attend à une augmentation substantielle du rendement de sa récolte.

La Grèce s'apprête à devenir le deuxième producteur d'huile d'olive en Europe:

Grèce est prêt à vaincre l'Italie et à devenir Deuxième producteur européen d'huile d'olive en termes de quantité de production d'huile d'olive, après l'Espagne selon un nouveau rapport de recherche publié récemment.

 

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LE SAVIEZ-VOUS?

Huile d'olive – huile d'olive grecque est la base de la diète grecque et Diète méditerranéenne. En tant qu'ingrédient principal de chaque recette trouvée dans la cuisine traditionnelle grecque, l'huile d'olive joue un rôle dominant dans les habitudes alimentaires grecques. Huile d'olive extra vierge grecque est connue dans le monde entier pour sa pureté, son goût exceptionnel et sa haute valeur nutritionnelle.

L'huile d'olive peut être principalement classée comme Extra Vierge, Vierge ou Pure, selon la façon dont elle est produite, sa chimie et sa saveur. La Grèce produit plus de 430.000 tonnes d'huile d'olive par an, et plus de 75% de cela est Huile d'olive extra vierge, qui est considéré dans le monde entier comme le meilleur type. La Grèce est le troisième pays producteur d'huile d'olive au monde, après l'Espagne et l'Italie.

• Il y a environ 120 000 000 d'oliviers en Grèce ou, pour mettre les choses en perspective, 12 oliviers pour chaque citoyen grec.
• La Grèce est le troisième producteur mondial de olives comestibles (Olives de table) et huile d'olive, avec une part de 16% du marché international de l'huile d'olive.
• Selon la mythologie grecque, Athéna et Poséidon ont convenu que celui qui offrirait à la ville le meilleur cadeau en deviendrait le patron (Athènes). Bien que Poséidon ait offert de l'eau, le cadeau d'Athéna d'un olivier était considéré par les autres dieux comme plus précieux.
• Huile d'olive a été considérée comme "l'huile de beauté". Les cellules du corps incorporent les précieux acides gras de l'huile, rendant les artères plus souples et la peau plus brillante.

  (LA SOURCE: AMF - Répiblique hellénique)