Pansement
Préchauffer le four à 350 °F. Enrober le moule à pain d'huile d'olive au chocolat (5 × 9 po) et saupoudrer de farine. Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un bol de taille moyenne. Dans un grand bol, mélanger l'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AROMATISÉE AU CHOCOLAT CRITIDA et le sucre jusqu'à homogénéité.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout, assurez-vous de racler le bol au besoin. Incorporer les bananes, la crème sure et la vanille. Incorporer le mélange de farine et les pépites de chocolat à feu moyen. Verser la pâte dans le moule. Cuire 50 à 60 minutes. Laisser refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes. Retirer le pain du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.