Преглед тржишта маслиновог уља – подаци за јануар 2025.

Према најновијем извештају Европске комисије о билансу тржишта маслиновог уља за сезону 2024/25. (који одражава податке из јануара), просечне цене произвођача маслиновог уља за екстра девичанско маслиново уље (EVOO) у Италији биле су више него двоструко веће од оних забележених у Шпанији.

Екстра дјевичанско, дјевичанско и маслиново уље Лампанте

У јануару, екстра девичанско маслиново уље (са максималном киселошћу од 0,8%) у Шпанији је коштало просечно 440,20 евра на 100 кг, што одражава пад од 10% у односу на децембар и оштар пад од 51% у поређењу са јануаром 2024. Насупрот томе, италијански EVOO је у просеку коштао 944,50 евра на 100 кг, што показује благо месечно повећање од 1% и скромно међугодишње смањење од 1%. Грчки EVOO је износио 468,5 евра на 100 кг, што је пад од 6% у односу на претходни месец и 47% ниже него у исто време прошле године.

За девичанско маслиново уље (максимална киселост 2%), Шпанија је пријавила просечну цену од 399 евра на 100 кг у јануару — 11% испод децембарских нивоа и 52% ниже у односу на исти период прошле године. У Италији, девичанско маслиново уље достигло је 644,8 евра на 100 кг, што је повећање од 7% на месечном нивоу, али пад од 24% на годишњем нивоу. Грчка је забележила просек од 366,70 евра на 100 кг, што је пад од 11% у односу на децембар и 50% у односу на јануар 2024. године.

У категорији лампанте (маслиново уље са киселошћу изнад 2%, обично рафинисано пре конзумације), просечна цена у Шпанији је у јануару била 359,90 евра на 100 кг, што одражава месечни пад од 13% и пад од 56% у односу на исти период прошле године. Италија је следила са 324,30 евра на 100 кг, што је пад од 10% у односу на децембар и 54% у односу на исти период прошле године. Грчка је забележила најнижу цену у овој категорији од 295 евра на 100 кг, са незнатним месечним падом од 1% и годишњим падом од 46%.

У Тунису — главном произвођачу ван ЕУ — просечне цене у трећој недељи јануара биле су 378 евра на 100 кг за екстра девичанско маслиново уље (годишњи пад од 521 TP3T) и 295 евра на 100 кг за девичанско маслиново уље (пад од 56.801 TP3T у односу на исти период прошле године).

Прогноза глобалне производње маслиновог уља

Према најновијим прогнозама Европске комисије, глобална производња маслиновог уља за сезону 2024/25. износи 3,39 милиона метричких тона. Од тога се очекује да ће око 1,99 милиона тона (58.701 TP3T) доћи из земаља чланица ЕУ, а преосталих 1,4 милиона тона (41.301 TP3T) из земаља ван ЕУ.

Пројектовано је да ће Шпанија предводити производњу у ЕУ са 1,29 милиона тона, што је повећање од 51% у поређењу са претходном сезоном. Прогнозирано је да ће Грчка произвести 250.000 тона (+43%), поново надмашујући Италију, за коју се очекује да ће произвести само 240.000 тона (пад од 27%). Португалија ће произвести приближно 195.000 тона (+21%), док се очекује да ће остали произвођачи у ЕУ (укључујући Француску, Хрватску, Словенију и Кипар) заједно допринети са око 14.000 тона.

ИЗВОР: OlivoNews.it