Olio Extravergine di Oliva aromatizzato con Cupcakes al Cioccolato

Giu 29 2021

Olio Extravergine di Oliva aromatizzato con Cupcakes al Cioccolato

ingredienti
¾ tazze di farina per tutti gli usi
2 tazze di zucchero
¾ tazza di cacao in polvere setacciato
1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
2 uova
2 cucchiaini di vaniglia
½ TAZZA DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CRITIDA AROMATIZZATO AL CIOCCOLATO
1 tazza di latte
1 tazza di acqua bollente

Glassa al cioccolato:
1 ½ tazza di burro (temperatura ambiente)
3 tazze di zucchero a velo
2 tazze di cacao in polvere
6 cucchiai di caffè caldo o espresso
6 cucchiai di latte
2 cucchiaini di vaniglia

Vestirsi
Preriscaldare il forno a 325 gradi. In un mixer, frullare la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale. Unire le uova, la vaniglia
E OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA CRITIDA AROMATIZZATO AL CIOCCOLATO.
Aggiungere il latte e sbattere per amalgamare. Aggiungere l'acqua bollente. Continua a battere a bassa velocità. La pastella sarà sottile. Versare negli stampini per cupcake e cuocere per 20-25 minuti I cupcake sono cotti con uno stuzzicadenti inserito al centro e fuoriesce pulito. Raffreddare in padella per 10 minuti, quindi togliere su una griglia a raffreddare completamente. Sbattere gli ingredienti per la glassa in un mixer fino a ottenere un composto liscio e cremoso e spalmare sui cupcakes raffreddati.