Den globale olivenolieproduktion er på et lavpunkt i seks år i år, men stor produktionsstigning - på 350.000 tons olivenolie - i Grækenland, vurderer IOC (International Olive Council)

Kilde: Agronews.gr – 04/01/2023

Der er et enormt fald i den samlede globale Olivenolie produktion i år

De otte vigtigste olivenolieproducerende lande i Den Europæiske Union forventes at producere tilsammen 1,50 millioner tons olivenolie, et godt stykke under sidste års 2,27 millioner tons olivenolieproduktion.

Der var et stort fald i Spaniens olivenolieproduktion, som vil være begrænset til omkring 780.000 tons olivenolie, ned fra den historisk "dårlige" olivenolievækstsæson 2012/13.

I Italien, traditionelt verdens næststørste olivenolieproducent, forventes høsten at falde til 235.000 tons olivenolie, det laveste årlige olivenolieproduktionsniveau siden 2018/19.

I Portugal, udbyttet falder delvist på grund af det foregående års rekordhøje olivenolieproduktion, forventes en produktion på 125.000 tons i 2022/2023. Selvom det er meget mindre i skala, Frankrig Produktionen faldt også til 3.600 tons olivenolie.

Stigning i produktionen i traditionelt små olivenolieproduktionslande og i Grækenland (Grækenland er den tredjestørste producent af olivenolie på verdensplan)  

Olivenolieproduktionen viser stigende tendenser i Kroatien, Cypern og Slovenien, selvom de alle sammen kun producerer 11.200 tons olivenolie. Albanien forventer en rekordhøst på 15.500 tons, mens produktionen i Montenegro forblev flad.

Til Grækenlandifølge skøn fra Det Internationale Olivenråd, forventes det at blive den rigeste høst siden 2006/07. græske olivenlunde forventes at give 350.000 tons olivenolie, betydeligt højere end det femårige gennemsnit på 262.000 tons.

Mens produktionen er faldet i Tunesien og Marokko, har begge lande investeret i at modernisere deres landbrugsteknikker og dyrke mere oliventræer.

Det Det Internationale Olivenråd forudser produktionen i Tunesien at falde til 180.000 tons i år, 43% under det femårige rullende gennemsnit, mens produktionen i Marokko vil falde 8% til 156.000 tons.

 

---

 

Lovende tegn på en robust høst i Grækenland – Olivenolietider:

I modsætning til andre store europæiske producenter forventer Grækenland en væsentlig stigning i sit høstudbytte.

Grækenland er klar til at blive næststørste olivenolieproducent i Europa:

Grækenland er indstillet på at overvinde Italien og blive Europas næststørste olivenolieproducent i forhold til mængden af olivenolieproduktion, efter Spanien ifølge en ny forskningsrapport offentliggjort for nylig.

 

---

 

VIDSTE DU?

Olivenolie – græsk olivenolie er grundlaget for den græske kost og Middelhavsdiæt. Som hovedingrediensen i enhver opskrift, der findes i det græske traditionelle køkken, spiller olivenolie en dominerende rolle i græske ernæringsvaner. græsk ekstra jomfru olivenolie er kendt over hele verden for sin renhed, enestående smag og høje næringsværdi.

Olivenolie kan hovedsageligt klassificeres som Extra Virgin, Virgin eller Pure, afhængigt af den måde, den er fremstillet på, dens kemi og dens smag. Grækenland producerer mere end 430.000 tons olivenolie årligt, og mere end 75% af det er Ekstra jomfru oliven olie, som på verdensplan anses for at være den bedste type. Grækenland er det tredjestørste olivenolieproducerende land i verden efter Spanien og Italien.

• Der er omkring 120.000.000 oliventræer i Grækenland eller, for at sætte tingene i perspektiv, 12 oliventræer for hver græsk borger.
• Grækenland er verdens tredjestørste producent af spiselige oliven (Bordoliven) og olivenolie, med en andel på 16% af det internationale olivenoliemarked.
• Ifølge græsk mytologi var Athena og Poseidon enige om, at den, der gav byen den bedste gave, ville blive dens protektor (Athen). Selvom Poseidon gav vand i gave, blev Athenas gave med et oliventræ af de andre guder anset for at være mere værdifuld.
• Olivenolie er blevet betragtet som "skønhedsolien". Kroppens celler inkorporerer de værdifulde fedtsyrer fra olien, hvilket gør arterierne mere smidige og huden mere skinnende.

  (KILDE: MFA – Hellensk Republik)