Wat is 'n BOB – BGA – TSG olyfolieproduk;

Die Europese Kommissie het gedefinieer "BOB" en "BGA” landbouprodukte aanwys wat aan spesifieke dele van Europa gekoppel is, is hierdie benamings bedoel om verwarring oor onvanpaste aansprake oor die oorsprong van landbouprodukte te voorkom.

– “BOB” staan vir beskermde oorsprongsbenaming (Italiaans: Denominazione di Origine Protetta, of DOP)
– “BGA” staan vir Protected Geographical Indication

In 1992 volgens die regulasie 2081/92 het die Europese Unie eerste aangeneem die stelsel vir die beskerming van geografiese aanduidings en die benamings van oorsprong van landbouprodukte en voedsel en volgens die regulasie 2082/92 die reëls oor die sertifikate van spesifieke karakter vir landbouprodukte en voedsel. In 2006 om die stelsel te verbeter, is bogenoemde regulasies onderskeidelik deur regulasies (EC) 510/06 en (EC) 509/06 vervang, sonder om die omvang en uitvoerbaarheid daarvan te verander.

Deur Regulasie (EE)1151/2012 van 21 November 2012 oor kwaliteitskemas vir landbouprodukte en voedsel word bogenoemde regulasies ((EC)509/2006 en (EC)510/2006) in 'n enkele wetlike raamwerk saamgevoeg. Terwyl in hierdie regulasie is bygevoeg en ander kwaliteit skemas soos opsionele kwaliteit terme "berg produk", "produk van eiland boerdery" ens.

In ooreenstemming met die voorgenoemde regulasies en onder die heroriëntasie van die Gemeenskaplike Landboubeleid (GLB), word die boere aangemoedig om oor te skakel na vorme van geïntegreerde landelike ontwikkeling deur die diversifikasie van landelike produksie. Verder is dit moontlik dat die produsente (veral in benadeelde en afgeleë gebiede) maklik hul produkte met spesiale eienskappe kan bevorder, beter markpryse bereik en sodoende hul inkomste verbeter en andersyds verbruikers om kwaliteit produkte te koop met waarborge vir die produksie, verwerking en geografiese oorsprong.

Definisies

Oorsprongbenaming

'Oorsprongbenaming' is 'n naam wat 'n produk identifiseer:
(a) sy oorsprong in 'n spesifieke plek, streek of, in uitsonderlike gevalle, 'n land;
(b) wie se kwaliteit of kenmerke in wese of uitsluitlik te danke is aan 'n bepaalde geografiese omgewing met sy inherente natuurlike en menslike faktore; en
(c) die produksiestappe waarvan almal in die omskrewe geografiese gebied plaasvind.

Geografiese aanduiding

'Geografiese aanduiding' is 'n naam wat 'n produk identifiseer:
(a) sy oorsprong in 'n spesifieke plek, streek of land;
(b) wie se gegewe kwaliteit, reputasie of ander eienskap in wese aan sy geografiese oorsprong toeskryfbaar is; en
(c) waarvan ten minste een van die produksiestappe in die omskrewe geografiese gebied plaasvind

Tradisionele spesialiteit-gewaarborgde produk

'n Naam sal in aanmerking kom vir registrasie as 'n 'tradisionele spesialiteit gewaarborg' waar dit 'n spesifieke produk of voedsel beskryf wat:
(a) voortspruit uit 'n wyse van produksie, verwerking of samestelling wat ooreenstem met tradisionele praktyk vir daardie produk of voedsel; of
(b) vervaardig word uit grondstowwe of bestanddele wat tradisioneel gebruik word.

BOB- en BGA-olyfolieprodukte – wat is die verskil?

Die verskille tussen BOB- en BGA-olyfolies hou hoofsaaklik verband met hoeveel van die olyfolies se grondstowwe uit die gebied moet kom, of hoeveel van die olyfolies se produksieproses binne die spesifieke streek moet plaasvind.

Beide, BOB- en BGA-sertifiserings, dien om sekere kwaliteite van die produk te waarborg en een verband tussen hierdie eienskappe en die plek waar die produk gemaak is.

BOB- en BGA-etikette word gebruik om landbouvoedselprodukte te beskerm en word as 'n kwaliteitsaanwyser gebruik – BOB- en BGA-produkte verteenwoordig die uitnemendheid van Europese landbouvoedselproduksie, en is beide die resultaat van 'n unieke kombinasie van menslike en omgewingsfaktore wat kenmerkend is van 'n spesifieke gebied.

BOB- en BGA-olyfolie-sertifiseringstandaarde en -etikettering bied aan verbruikers die waarborg dat tipiese, outentieke en kwaliteit produkte gekoop word, wat deel is van die voedselerfenis van spesifieke gebiede van die Europese Unie-lande.

Beskermde Oorsprongsbenaming (BOB) olyfolies

Met die akroniem BOB word olyfolieprodukte met 'n spesifieke herkoms geïdentifiseer, hetsy van 'n spesifieke plek, van 'n streek of uitsonderlik van 'n land.

Dit is egter nie genoeg dat die oorsprong daarvan geografies afgebaken is nie, maar dat die kenmerke van die olyfolie se produk uitsluitlik of fundamenteel te wyte moet wees aan daardie spesifieke plek en ook moet al die olyfolieproduksiefases in daardie gedefinieerde geografiese gebied.

Beskermde Geografiese Aanduiding (BGA) olyfolies

Die akroniem BGA afbaken ook die geografiese gebied van die olyfolie se produkte asook die Benaming van Oorsprong wel, maar die belangrikste verskil is dat in die BGA Olyfolie dit nie nodig is dat al die olyfolie se produksiefases in die geografiese plek. Dit is net nodig dat ten minste een van die fases in daardie area gedoen word.

– – – 

A Beskermde Oorsprongsbenaming (BOB) olyfolie het 'n groter verband met die afgebakende gebied as die hele olyfolieproduksieproses in daardie area plaasvind eksklusief – a Beskermde Geografiese Aanduiding (BGA) olyfolie produk hou 'n mate van kwaliteit of reputasie van daardie plek van oorsprong, maar die hele proses van produksie nie noodwendig nie moet uitsluitlik in daardie area gedoen word.

In die geval van 'n beskermde oorsprongsbenaming (BOB) olyfolie, vind al die olyfolie se olieproduksiefases, boerdery EN verwerking EN voorbereiding alles slegs in daardie area plaas.

Bevoegde owerhede vir amptelike kontroles

In Griekeland, sedert 1.6.2006, EL.GO DEMETER (voormalige AGROCERT), is gemagtig om sertifisering aan ondernemings toe te staan, om beheermaatreëls in samewerking met die Direktorate van die Landelike Ontwikkeling van die Prefekture, om voldoening aan die spesifikasies te verseker, om die betrokke produkte te sertifiseer asook om a register van die ondernemings wat goedgekeur is vir die gebruik van BOB en BGA aanduidings.

(BRON: HELLENIESE REPUBLIEK – Ministerie van Landelike Ontwikkeling en Voedsel > BOB – BGA – TSG Produkte)

Lys en spesifikasies van Griekse BOB- en BGA-olyfolieprodukte

Daar is 30 EU-geregistreerde BOB-olyfolies en BGA-olyfolies vir Griekeland

Kry meer inligting oor BOB en BGA landbouprodukte by die EU aanlyn databasis (eAmbrosia):

eAmbrosia – die EU-register vir geografiese aanduidings

eAmbrosia is 'n wettige register van die name van landbouprodukte en -voedsel, wyn en spiritus wat regoor die EU (Europese Unie) geregistreer en beskerm is.

Dit bied direkte toegang tot inligting oor alle geregistreerde geografiese aanduidings, insluitend die wetlike instrumente van beskerming en produkspesifikasies. Dit vertoon ook sleuteldatums en skakels vir toepassings en publikasies voordat die geografiese aanduidings geregistreer word.

Geografiese aanduidings en kwaliteitskemas in die Europese Unie

Doelwitte van EU-gehalteskemas

EU-kwaliteitbeleid het ten doel om die name van spesifieke produkte te beskerm om hul unieke eienskappe te bevorder, gekoppel aan hul geografiese oorsprong sowel as tradisionele know-how.

Produkname kan 'n 'geografiese aanduiding' (GI) toegestaan word as hulle 'n spesifieke skakel het na die plek waar dit gemaak word. Die GI-erkenning stel verbruikers in staat om kwaliteit produkte te vertrou en te onderskei, terwyl dit ook produsente help om hul produkte beter te bemark.

Produkte wat oorweeg word of wat GI-erkenning verleen is, word gelys in geografiese aanduidings registreer. Die registers bevat ook inligting oor die geografiese en produksiespesifikasies vir elke produk.

Geografiese aanduidings, wat as intellektuele eiendom erken word, speel 'n toenemend belangrike rol in handelsonderhandelinge tussen die EU en ander lande.

Ander EU-gehalteskemas beklemtoon die tradisionele produksieproses of produkte wat in moeilike natuurlike gebiede soos berge of eilande gemaak word

Geografiese aanduidings

Geografiese aanduidings vestig intellektuele eiendomsregte vir spesifieke produkte, waarvan die eienskappe spesifiek aan die produksiegebied gekoppel is.

Geografiese aanduidings sluit in:

BOB – beskermde oorsprongsbenaming (kos en wyn)
BGA – beskermde geografiese aanduiding (kos en wyn)
GI – geografiese aanduiding (spiritusdrankies).

Die EU-geografiese aanduidingstelsel beskerm die name van produkte wat uit spesifieke streke afkomstig is en spesifieke eienskappe het of 'n reputasie geniet wat aan die produksiegebied gekoppel is. Die verskille tussen BOB en BGA word hoofsaaklik gekoppel aan hoeveel van die produk se grondstowwe uit die gebied moet kom, of hoeveel van die produksieproses binne die spesifieke streek moet plaasvind. GI is spesifiek vir spiritus drankies.

Beskermde oorsprongsbenaming (BOB)

Produkname wat as BOB geregistreer is, is dié wat die sterkste skakels het met die plek waar dit gemaak word.

Produkte: kos, landbouprodukte en wyne.
Spesifikasies: Elke deel van die produksie-, verwerkings- en voorbereidingsproses moet in die spesifieke streek plaasvind. Vir wyne beteken dit dat die druiwe uitsluitlik van die geografiese gebied moet kom waar die wyn gemaak word.
Voorbeeld: Kalamata-olyfolie BOB word geheel en al in die streek Kalamata in Griekeland geproduseer, met olyfvariëteite van daardie gebied.
Etiket: verpligtend vir voedsel en landbouprodukte, opsioneel vir wyn.

 

Beskermde geografiese aanduiding (BGA)

PGI beklemtoon die verhouding tussen die spesifieke geografiese streek en die naam van die produk, waar 'n bepaalde kwaliteit, reputasie of ander eienskap in wese aan sy geografiese oorsprong toeskryfbaar is.

Produkte: kos, landbouprodukte en wyne.
Spesifikasies: Vir die meeste produkte vind ten minste een van die stadiums van produksie, verwerking of voorbereiding in die streek plaas. In die geval van wyn beteken dit dat ten minste 85% van die druiwe wat gebruik word uitsluitlik van die geografiese gebied moet kom waar die wyn werklik gemaak word.
Voorbeeld: Westfälischer Knochenschinken BGA-ham word in Wesfale geproduseer met behulp van eeue-oue tegnieke, maar die vleis wat gebruik word, kom nie uitsluitlik van diere wat in daardie spesifieke streek van Duitsland gebore en grootgemaak is nie.
Etiket: verpligtend vir voedsel, landbouprodukte, opsioneel vir wyne.

 

(BRON: EU Europese Kommissie > Landbou en landelike ontwikkeling > Geografiese aanduidings en kwaliteitskemas verduidelik)

BOB & BGA olyfolies van Kreta

Kreta lei die olyfolieproduksie in Griekeland en is ook die streek met die hoogste verbruik van olyfolie. Ongeveer 35 miljoen olyfbome word op die eiland Kreta geplant (wat 'n 65% van alle landbougebied van die eiland dek). Die meerderheid van die olyfolie wat in Kreta geproduseer word, is ekstra suiwer olyfolie (EVOO) wat uit die “Koroneiki" en "Tsounati” olyfvariëteite (Koroneiki-olyfvariëteit oorheers, soos op die vasteland van Griekeland, maar daar is ook 'n paar ander plaaslike olyfvariëteite op Kreta, soos Tsounati (hoofsaaklik in Chania-omgewing), Throumbalia olyf verskeidenheid (hoofsaaklik in Rethymnon) en Hondrolia verskeidenheid (in Heraklion). Olyfolie is die basis van die bekende Kretenzer dieet en is wêreldwyd bekend vir sy ongelooflike geur en antioksidante eienskappe wat menslike gesondheid bevorder. Daar is ongeveer 11 soorte olyfolie in Kreta vandag erken en beskerm as BOB of BGA produkte deur die Europese Unie.

Kreta lei die eilande in die internasionale mark. Die eiland Kreta spog met sewe BOB-olyfoliestreke sowel as een BGA-olyfoliestreek, beskerm deur die Europese Unie-sertifisering.

CRITIDA Bio Kretenzer olyfolie:
ons premium BOB & BGI EVOO (Extra Virgin Olive Oil) olyfolieprodukte van die eiland Kreta in Griekeland